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牛肉的好处不用多说了，含有丰富的蛋白质和氨基酸，有暖胃的作用。而豆芽可以清暑热、调五脏，还有消除疲劳的功效。牛肉和豆芽食性相补，味道也特别搭。
朝族媳妇辣白菜
1食材：绿豆芽（已去根清洗）2蛋丝3黑木耳（已泡发）4青椒、红椒5将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。6放在案板上切成丝，待用。7将青红椒去蒂去籽取出一半清洗一下。8放在案板上切成丝，待用。9烧锅倒油烧热，下入绿豆芽和黑木耳翻炒一下。10接着，合入青红椒翻炒翻炒。11然后，合入蛋丝翻炒一下，加点盐、鸡精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
一个字，辣;二个字，麻辣。快速水煮麻辣鱼片，麻辣鲜嫩。
伊悠悠
1食材：韭菜2鱿鱼3绿豆芽（已清洗）4将韭菜洗净、捞出。5放在案板上切成段，待用。6将鱿鱼去内脏去皮洗净、捞出。7放在案板上切开。8烧锅倒油烧热，下入鱿鱼，加点料酒翻炒一下。9接着，合入绿豆芽翻炒翻炒。10然后，合入韭菜翻炒一下。11最后，加点盐、鸡精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1先将绿豆芽洗净，放滚水中烫熟。2煮锅烧一锅开水，将水面放入水中煮开40秒，捞出沥干水分，将适量菜子油倒入面条里，用筷子将面条和油拌匀，吹凉。3将凉面和豆芽放大碗里，将生抽、醋、白糖、花椒面、芝麻油、辣椒油和蒜泥倒在面条上，拌匀即可食用。小窍门1.面条软硬可以自己掌握，但不可煮超过一分钟。面条太软不好吃。2.有芝麻酱更好，会更香。可以先用凉开水调好芝麻酱再加。最好是白芝麻酱。
牛牛蔡
又不想正经的做饭了，炒个河粉，再配个汤，简简单单的但不失美味，荤素都有，还很管饱！
小耿妈妈
绿豆芽单炒觉得有股味道不好吃？试试韭菜炒绿豆芽吧！味道很不错，虽然是素菜但是比吃青菜还省钱，一块钱韭菜和一块钱绿豆芽就炒一盘了，两块钱就出了一个菜了，经济实惠好吃。
南兮·人间烟火
绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素等。能减肥，能增强体力和免疫力，能延缓衰老，能刺激胃肠道加快对食物的消化，含有丰富的维生素A，可有效改善视力。豆腐干炒豆芽营养丰富。
寻梦一ZbDu
我先介绍一下绿豆芽的营养价值：绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。《本草纲目》记载:诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁
《卍》
1包菜撕片下来洗干净切丝，胡萝卜去皮搓丝。2一小把绿豆芽洗干净备用。3米粉提前泡软，如果没有那么多时间，就用热水来泡，但是要注意泡的时间。4锅里热油把配菜炒软。5把豆芽放入炒软。6加入一勺蚝油和少许的盐，先把配菜加一些盐，后面米粉再加一点，这样配菜有味道，米粉也有味道。7加入泡好的米粉，然后加入少许的盐，油，生抽，蚝油，鸡粉然后不停的翻炒，速度要快，姿势要帅。8然后试一下味道，合适就可以起锅了，如果米粉太硬可以用手撒一点点水炒软。9也可以加个鸡蛋一起炒或加辣，炒米粉一定要快速翻炒。
南兮·人间烟火
1鸡胸肉上涂上料酒和少许盐，蒸熟后撕成丝。2鸡蛋液蒸熟，切丝。3其他配菜切丝备用。4开水煮沸后下中华面，煮开后加水，再次煮开后捞出，过冷水，沥干。5凉面汁所有配料混合搅拌均匀。6配菜铺在凉面上，淋上凉面汁。
キララ・雲母
青椒胡萝卜炒绿豆芽。胡萝卜养肝、明目、健脾、化痰、止咳。绿豆芽利水、清热。青椒增强免疫、抗氧化。这道菜吃起来非常健康，做法也非常简单，而且价格还便宜。美味下饭，不输大鱼大肉。
寻梦一ZbDu
在日式拉面馆里，就会有这一道用油泼辣子作为辛香料调味的面条。用豚骨、金华火腿熬煮汤底，搭配上各种蔬菜，点睛之笔就是绿豆芽。脆脆的口感，以及吸取了精华的火辣辣的汤底。金龙鱼活性发酵空心挂面，采用活性发酵，这样更易吸收，好消化，空心更入味。口感q弹、爽滑又劲道十足。吃完顿觉满足。
明月舞青衣
1食材，韭菜，绿豆芽，2韭菜切断备用，绿豆芽理净，3起锅，放油，下干红辣椒爆香，4下入韭菜银芽，5快速翻炒，6调味，加盐，鸡精即可！7成品！此菜必须大火快速翻炒，下锅到出锅不超过3分钟，菜色才会韭菜绿银芽白，不出汁。8成品！清新爽脆！
柠檬小厨～～
绿豆芽，胡萝卜，韭菜，三种蔬菜一碟更营養，非常清淡爽口。
琪_feXjZ8E2
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
