1马齿苋洗净。2锅烧热水。3水开放马齿苋焯水。4水开即可。5过冷水。6蒜臼子放去皮洗净的大蒜和食盐。7捣成蒜泥,放鸡精。8放生抽,陈醋搅拌均匀。9蒜泥倒容器内,放麻酱。10放凉白开,搅拌均匀。11把马齿苋撰干水份,放调好的麻汁里。12搅拌均匀。13装盘,撒上熟芝麻。
不做妖精好多年
1马齿苋洗净。2蒜切碎。3锅加油烧热、放入蒜炒香。4加入马齿苋炒软。5加盐翻炒均匀。6加盖焖煮30秒出锅马齿苋炒软有出水,不需要加水。7成品图。8成品图。
香香的小厨房
1先煎一个荷包蛋备用。2锅加油烧热、下蒜末炒香,加马齿苋炒软。3加盐翻炒均匀、加盖稍焖煮一下后盛出。4汤锅加水烧开后下面条,煮熟。5面条煮熟后捞出、加入鲜酱油和橄榄油,放入炒好的马齿苋和鸡蛋。6成品图。
香香的小厨房
马齿苋,夏天最常见的野菜,富含丰富的维生素,矿物质,蛋白质等,中医认为马齿苋入大肠,经肝,清热解毒,凉血消肿!今来一款:蒜蓉马齿苋!家常做法,供大家参考!
米拉Miira
马齿苋全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。
媛芷媛味
马齿苋通常被称为长寿菜,有防癌抗癌的作用。
最初的最美❤
1马齿苋清洗干净。2马齿苋切碎放入锅中。3打入一个鸡蛋。4加盐和十三香。5加鸡精。6加葱花。7加虾皮。8加面粉。9加适量水搅拌均匀。10锅中刷油倒入面糊摊平。11煎制两面金黄即可。12切块装盘完成。
最初的最美❤
家的味道,就是这一张薄饼!卷着美味,卷着乡愁!今来一款:马齿苋煎饼,美味营养均在线!
米拉Miira
1新鲜的马齿苋摘掉根部。2洗净控水。3根据菜量多少 取面粉。4面粉用纯净水稀释打入两枚鸡蛋。5控净的马齿苋菜加到蛋液碗中。6加十三香、盐,适量,搅拌成糊状。7平底锅少油,烧热,倒入面糊,小火煎5分钟。8两面煎至金黄。9成品马齿苋煎饼,又称马蜂菜饼。
食话时说
马齿苋每百克鲜品中含蛋白质2.3g 、脂肪0.3g 、碳水化合物3g、粗纤维0.7g、钙85mg、磷56mg、铁1.5mg ,此外还含有多种矿物质、ω-3脂肪酸、维生素C、核黄素、尼克酸等多种氨基酸和有机酸,以及对人体健康十分有益的香豆素、黄酮、强心甙等化学成分。有杀菌消炎、降血压、延缓衰老的功效。
一溪月
以前也看过不少美食家来做这个马齿苋,但能记住的还真不多,算了,不想了,来个最简单,也最快的制作方法吧,凉拌,话不多说赶紧一起来尝尝吧,味道真是不错的,正因为加入了这个麻油啊,马齿苋本身的酸味被盖住不少,更香更好吃了。
石榴树2008
1面团食材一起放入容器中和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。2干马齿苋提前泡一晚上洗干净放入锅中煮十分钟捞出攥干水分备用。3熟猪肉切丁放入容器中,放葱姜末。4加生抽,老抽,耗油,盐,鸡精,味精,香油,食用油。5用筷子搅拌均匀。6放入马齿苋。7搅拌均匀。8醒发好的面团搓成长条。9分成小剂子。10擀成薄片放入馅料。11包成包子。12放蒸锅中醒十分钟,蒸二十分钟即可。13出锅了。
最初的最美❤
马齿苋,大家应该都比较熟悉吧,只是可能吃过的人不算多,它本身有一种酸味,少食还算不错,但要大口吃,可能就不那么被人接受了,现在要做成蒸饺,为了口感好就加入了比较鲜的韭菜,当然也可以加些别的,比如小白菜也不错的。这样不单一的是马齿苋了,吃着口感也不那么酸了,会有更多人喜欢。此外马齿苋的益处那是多多,可以降低胆固醇,改善血管壁的弹性,从而预防和减少心血管疾病的发生,特别是中老人更应该多食,达到延年益寿的目的啊。
石榴树2008
1面粉加入清水活成面团醒一会2准备食材:猪肉馅适量3加入少许清水打散4加入少许生抽调色调味,加入少许鸡精,香油,盐,玉米油朝一个方向搅拌均匀5将马齿苋洗净,放入沸水不焯烫一下捞出,挤干水分再将马齿苋切碎,放入肉馅中搅拌均匀。( 马齿苋不直接食用,一般都要用开水泡过洗净粘液,口感才好 )6醒好的面团光滑滋润,将其擀成大薄片7要擀均匀,薄厚一致8切成正方形,取一个,放上馅料,包成云吞形,依次做好所有的云吞9成品图,我一般都是一次做好多,冻在冰箱里,比较方便,吃的时候用砂锅,里面先放虾皮,姜片,水开后放入云吞煮
筠旸JY
1这是人工培植的--壮壮的。2洗净。3水烧水下入锅焯熟。4捞盘里,加入蒜瓣,淋上酱油、香油、盐。可以再加些小辣椒????
明天妮好
1鸡蛋打散备用(加少量盐)。2油锅加热,倒入打好的鸡蛋,倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上,放上切好的黄瓜条,加上蓝莓酱(呃~这个忘拍了)。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
1清洗鱼调好材料备用掩制蒸出炉在鱼身滴一点香油。2都一样拉哈哈。
742110007
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜,又是一道出了洪湖你就找不着的菜!
坨坨妈