小朋友要过生日,明确表示奶油不要彩色的。哈哈,又要美味,又要健康,小朋友也开始有安全健康的意识啦!如果是素面的奶油蛋糕显得单调了好多,那咱们就用彩色水果来补充一下色彩吧!
Meggy跳舞的苹果
前几天突然降温的时候,被感冒偷袭,几天的时间基本在床上不想动弹,鼻塞口苦,食不知味,当然更不用提折腾好吃的了。等差不多好的时候,接一最新通知,外甥生日,给折腾一蛋糕。天热不敢折腾鲜奶油的,于是就有了这个比较保险的慕斯,外形简单大方,里面口感丰富,获得一致好评。(此方为8寸圆模的量,方子改自kyra,多谢分享)
漫香小屋
冰箱冻的桑葚马上就吃完了,剩下最后一点绝对不能浪费,一点炸奶昔,一点就做蛋挞用上了。冰箱存了很多蛋挞皮,偶尔才烤几个吃下,因为又是起酥又是蛋和奶的,吃多了也腻,刚好放点酸甜可口的桑葚很合适的。而且吃的时候又切点冷藏过的芒果,冰火两重天的感觉,很美味。
鱼眼中的爱
炎炎夏日,吃上一杯自己亲手制作的冰激凌,爽爽哒。尤其家中有孩子的,自制的冰激凌更健康、更美味。 冰激凌的做法很多,我简单的归纳了一下,极简版的就是不煮蛋黄,不加淡奶油都是可以的。复杂一点的做法,材料全的话加上淡奶油,奶味更加浓郁;煮蛋黄的话,口感上层次感更好。当然了,大热天的最简单的办法最可以取,那么就是简单的果泥、牛奶、酸奶、糖就够了。总之是自己喜欢什么加什么好了。
风清云淡的小雪
周末收到普泽的酸奶机和菌粉,可惜回去玩晚上回来太晚了,直到昨天下班回家才拿出来开工,不过这样也好晚上做,早上直接开吃了。而且这次是第一次试验用全脂奶粉+菌粉做酸奶,竟然成功了,成品和牛奶做的没什么差别的,只不过看起来偏黄一点,口感也很香嫩,很满意的!今早就煎了点馒头片,切了盘水果,用酸奶拌下吃,即解腻又健康!
鱼眼中的爱
1牛奶加热,蒸干水份2芒果用勺碾成泥3芒果里加入奶粉4搅拌均匀5牛奶和芒果泥混合,放入冰箱!没过1小时拿出来搅拌一下!搅个6、7次再冰硬就可以次了!
皂皂皂
夏天很容易晒黑,记得多补充维生素,苹果和芒果含有丰富的维生素和纤维,而且可以达到饱腹的效果,既营养又瘦身!减肥的妹纸看过来!冰镇后饮用更加,酸酸甜甜,让你爽翻炎夏!
蛋包饭喵喵
杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。
果味品读
这是我人生的做第二个生日蛋糕,给同事家女儿诗茵小朋友做的!原本准备做芒果慕斯的,做到晚上十点切开芒果的时候才发现买回家的三个青芒都没有熟,后来在冰箱里发现一个前几天买的芒果就留着做馅和装饰了,我用的比较少,因为实在没有了!可以多放点小的芒果丁做慕斯馅夹心噢!这个是六寸慕斯噢!
尔木
从来没有试过用加了淡奶油的自制酸奶做酸奶蛋糕,原来用这样的酸奶做出来的蛋糕是如此细腻,切面看似慕斯,口感像芝士蛋糕,味道是酸奶特色,搭配新芒果,奶油,真的好好吃哦~
Q猪宝宝
1准备1000克纯牛奶和1克乳酸菌粉。2准备一个干净无油无水的盆,将纯牛奶和乳酸菌倒在一起搅拌半分钟。这一步也可以根据自己的口感添加60克细砂糖。3将加入了乳酸菌粉的牛奶倒入酸奶机内胆里。内胆要干净无水无油。4将酸奶机内胆放入酸奶机,插上电源。几个小时以后酸奶就发酵完成了。发酵好的原味酸奶放入冰箱冷藏过后加入蜂蜜口感也特别棒!5芒果从中间切开。在果肉上横竖均匀的划几刀。6轻轻一翻芒果肉就很容易切下来了。7将芒果肉和酸奶一同放入料理机里打成泥。如果不想自己做酸奶自己买现成也可以。因为芒果本身就比较甜,所以我
杜鹃花美食
1准备好6寸戚风1个。2片成三片。3芒果取果肉切成小块。4淡奶油加细砂糖打发。5蛋糕片放裱花台上,抹一层奶油,放一层芒果块。6依次做好后,抹平表面和四周。7奶酪奶油霜的做法:黄油室温下软化,加入细砂糖搅打至糖融化。(黄油最好用颜色浅发白的,便于调色。)8加入奶油奶酪。9继续搅打顺滑后加入适量柠檬汁,并用刮刀拌至均匀细滑。(柠檬汁用新鲜柠檬口感更好。)10用玫瑰花嘴裱出三朵玫瑰,放冰箱冷藏变硬。11取出一小部分白色的奶油霜备用,剩余的加入少许蓝色进口色素拌匀。12用小圆形花嘴在蛋糕周围挤满条状。13插上迷糊
给宝贝做的饭
朋友约了带孩子看电影,然后要聚餐,话说最近大家都比较忙,好久没聚了,晚上忙到12点多,做了二个慕斯蛋糕要带去给孩子们吃,大家都说好吃呢,还约定下回聚餐我还得做慕斯蛋糕带去
宝贝瀚瀚
夏天到了奶油蛋糕太腻,来一款慕斯蛋糕清爽美味,入口即化的口感太适合炎热的夏天啦~
嘿小锅子
蜂蜜厚多士,夏天来了,总是不想吃饭,早餐就跟别提了,能省则省可是看到放暑假的孩子还是要硬着头皮上啊,既然要做就要做好,还要做的棒棒哒!!!(留在家中带孩子也是蛇生一大幸福啊)
谁的蛋糕sharedcake
红烧鸡翅
dulianlian20
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后,放入淀粉调均备用(约需腌制15分钟)。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水,少许盐及油,水开后滑入鸡丝,打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油,煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后,放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝,大火翻炒,放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热,把姜、花椒炒香,加入大虾和少许盐把水份爆干,盛起待用。2鱿鱼切丝,加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条,青红椒切片,洋葱切成小块。3锅里加入调和油,加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热,加入鱿鱼翻炒几下,再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会,加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味,最后再把青红椒倒进去,加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样,大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃!
薇琪
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟,捞起过凉水备用。4锅中油烧热,爆姜蒜,下西兰花翻炒,加入盐,炒匀盛起。5锅中油热,下鸡丝滑散,盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱,爆香。7下入黑木耳炒匀,倒入鸡丝,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可。
籣草児