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对于糯米饭那绝对是我们老家的人最爱了哦，在老家的时候每天的早餐都会选择去外吃早摊里吃糯米饭团，或是肉酱炊饭。然后糯米饭还不是说只是早餐，每每酒桌上也会有它的出现，特别是每年的分岁酒，年夜饭，更是会有糯米炊饭的出现，不夸大的确讲，它绝对的宠儿及压轴甜点。而且它十分的百变，有黑糯米的系列的花式糯米炊饭，还有水果味的糯米炊饭。。。。总之花样极多啦。这次我就用家里现的有五款果脯果干，来玩转了老家人最爱的老底子年味美食，让全国各地的朋友也视吃一下我们当地的年味宠儿，喜欢的可以参考一下哦。
牛妈厨房
蔓越莓饼干香脆可口，受广大群众和私家烘焙的青睐，酸甜可口的蔓越莓还是调理女性身体的药膳，好吃对身体又好你还不试一下
主厨老王
用面包机做牛轧糖不沾桶，不浪费，保温效果好，更方便用法焙客牛轧糖套装给牛轧糖整形，很好用。
星愿1236
酥松的扭扭条外形俏皮可爱，加上酸酸甜甜有嚼劲的蔓越莓干，一口咬下去，层层美味回荡着，让你爱不释手
吾爱烘焙
浓浓的芝士味
小情绪简简单单
1蔓越莓干洗净控水入锅蒸10分钟，蒸软备用。2糯米浸泡3-4小时。3控水后用木棒捣碎些，这样比较好熟。4入锅中火蒸20分钟，取出加入适量白糖和少许清水混合捣烂，水不要太多，会不易成型，水太少口感会硬，入图粘稠的感觉就可以，捣好后继续蒸20分钟。5蒸好的糯米继续捶捣，这样口感会更好，取一些铺入喜欢的模具，记得铺一层保鲜膜，铺好的糯米压实，可以沾少许清水，操作就容易了。6再铺一层蒸好的蔓越莓。7继续铺一层糯米一层蔓越莓，最后再铺一层糯米，压实，插入雪糕棍，保鲜膜包好后入冰箱冷藏8定型后取出切开，沾白砂糖，口味
郑安琪
11.准备一只平底锅或者不粘锅小伙烧热，放入黄油小火烧至全部融化。22.倒入棉花糖，继续小火烧至棉花糖无颗粒和黄油融合在一起，这个过程一定要小火，另外要不停翻拌。33.等黄油和棉花糖融合后关火，倒入奶粉，蔓越莓干和花生碎快速搅拌均匀，倒入烘焙用油纸整形。44.稍微放凉后切块。一定不要等完全放凉不然就不好切了。55.切好的蔓越莓花生牛轧糖。6唠叨：1.熬制过程一定小火，火大了会糊掉熬出来的糖口感差；2.一定要用不粘锅，听过太多人说熬的糖粘的满锅都是搞不下来，个人认为好的厨具是做菜成功的一半。3.这个糖可以做
元希食光
还有几天就要过年了，做上一些牛轧糖，甜甜蜜蜜过新年。这次的牛轧糖是熬糖版的，网购的纯正麦芽糖很浓稠，颜色有些深，所以做出来的成品颜色偏黄了一点。如果用水饴做出来的成品应该是白色的。相比起棉花糖版本的牛轧糖，熬糖版的口感要好太多。熬糖版最考验的是糖熬的温度，如果有一个食品温度计会方便很多。没有温度计怎么办？用筷子蘸一滴糖放入冷水中，如果糖能迅速结成硬的小球状，再熬一分钟基本就可以了。过年的时候作为伴手礼送给亲戚朋友，会是不错的选择。
salila82
又要过年了，年前开始给孩子们准备过年时吃的牛轧糖，这次做的牛轧糖加了酸酸甜甜的蔓越莓，口感更好。
海天一色_uETbsh
钟先生很喜欢蔓越莓~~家里的蔓越莓干几乎都被他当零嘴吃了~刚准备“补货”~~~周末就收到了朋友寄来的蔓越莓~~~及时雨呐~~蔓越莓营养丰富，做烘焙甜点少不了~~将它拌入米饭，裹上芝麻~~~酸酸甜甜，小盆友很喜欢哦~而且做法超级简单~~
零零落落2011
一直久仰可露丽的大名~~但一直未见可露丽的真颜~~~自收到可露丽模具后，我就按捺不住激动的内心，一定要试试传说已久的可露丽~~可我搜罗了一圈烘焙材料~~居然没有朗姆酒，香草荚~~~那好吧~~做款美味的小蛋糕~~~烘焙材料家里几乎都有~~美味人人都能尝试~~~我用的模具是学厨金色12连模可露丽不沾蛋糕模具~~~不沾效果特别好~~由于是可露丽模具，烤出来的小蛋糕外壳脆硬，内部松软~~~全家都很喜欢~~~~周末宅在家里玩烘焙，正好收到了朋友寄来的蔓越莓~~蔓越莓营养丰富，做烘焙甜点少不了~~偶尔给小盆友们做零嘴
零零落落2011
此版本适合迷你平底锅，3.5寸可做两个
keeper小宝贝
1将面团材料中除黄油外放入面包机，启动第一次和面程序2第一次和面程序结束后，放入黄油，启动第二次和面程序3第二次和面程序结束后，发酵70分钟左右，将面团发酵至原来的两倍大4现在做麻薯馅，将黄油、糖、牛奶混合，隔水加热至完全融合5倒入木薯粉和糯米粉6搅拌至无颗粒状7上锅蒸20分钟8蒸好后晾凉备用9将发好的面团排气，平均分成两份，松弛15分钟10麻薯也分成两份11取一份麻薯团，上面铺上一层保鲜膜，用擀面杖擀成牛舌状12切一份可可面团也擀成牛舌状，需要比麻薯团大一点13将擀好的麻薯放到擀好的可可面团上14撒上蔓
黄世仁61
美国蔓越莓协会真的非常贴心~~~新鲜蔓越莓、蔓越莓干，蔓越莓果汁分三次快递到我家的，既保证了蔓越莓的新鲜，也避免了蔓越莓果汁瓶对蔓越莓，蔓越莓干的压损~~包装都超好，非常贴心，食物品质杠杠滴~~~随着包裹一起到来的还有蔓越莓食谱，各种烹饪方式都有，太开心了~~~再啰嗦啰嗦这道【蔓越莓燕麦粥】吧~~~“一天之计在于晨”，早餐真的是非常关键，非常重要的一餐~~~不是都有“早餐要吃得像个皇帝”的说法么？*^__^* ~~所以，咱们早餐需吃得丰富，营养，健康，美味~~麦片对身体好~~~牛奶对身体好~~核桃仁、开心
零零落落2011
莲花勺巧克力是一种以勺子做模具的巧克力，这种巧克力包装简单，制作容易，却充满着满满的爱意与甜蜜，很适合作为情人节礼物。 莲花勺是一种四边卷起并能立起来的勺子，如莲花一般。可以盛放较多的巧克力。一次性勺子便是莲花勺，也可以买一些白瓷的莲花勺。
Lisa的烘焙小厨
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
