小朋友都喜欢糕点,我家宝宝尤其喜欢带有巧克力味道的,自我感觉可可粉对小孩不太好,所以每次都加一点点,加了可可粉不仅有巧克力的味道,而且还有效去掉鸡蛋的腥味,只加一点点可可粉的蛋糕颜色也非常漂亮。 今天分享这个可可纸杯蛋糕做法非常简单,这个蛋糕对于原材料的分量也不是要求很严格,做法也很简便,很适合新手做哟,不用那么多的条条框框,不用每一步都小心翼翼,很容易做出美味的蛋糕来,喜欢吃蛋糕的亲们来动手吧......
叶子的小厨
1准备材料:低粉120g,黄油80g,白砂糖60g,鸡蛋1个,蔓越莓少许,并将蔓越莓切碎,备用2黄油隔水软化,加入白砂糖打散,加入鸡蛋液,打均匀,不需要打发,加入蔓越莓碎拌匀3加入低粉和成面团,不要过度揉,防止面团出筋。4将面团包上保鲜膜,放入冷藏室30分钟,拿出用擀面杖擀成3mm厚,用模具做出喜欢的形状,放入带油纸的烤盘5烤箱先预热,中上火165°10分钟左右6打发糖霜:取一个无油无水干净的大碗,放入2个蛋白,几滴白醋,分3次加入糖粉,用电动打蛋器打发。7将打发好的糖霜,分出几份,分别加入需要调配的颜色
tropstina
这估计是我尝试地最辛苦的一款糕点了,来来回回调了好几次配方,但成品还是第一次做得最好,可惜第一次没拍照。来回实验好多次,实在是因为自我感觉这个外形太漂亮,很有卖相,哈哈!这个版本是没有泡打粉的,之前我也有尝试过加入泡打粉的,虽然的确比不加的时候发得好一点,但从口感来说,只要面粉相对减少一点,松软度也差不多,所以,我最终选择了这个没有泡打粉的配方来分享。也许,烤出来的效果会更好,但从健康的角度讲,还是蒸出来的更符合养生之道啊!因为加入了橙汁的缘故,吃起来有股淡淡的橙香味,很特别哦!
萧雪闲云
烘焙以来觉着自己最成功的一次纸杯蛋糕
镁麻爱美宝
成功
morphyrichards旗舰店
成功
morphyrichards旗舰店
蔓越莓干,非常适合用在烘焙中,上次做它做了蔓越莓的小饼干,这次我做了蔓越莓的小餐包。使面包的口感更加丰富,也更加营养。关于内馅,可以做成自己喜欢的豆沙,紫薯等。
尘欢
蔓越莓饼干酸甜可口。
丽制美食
这个甜品刚看见的时候好喜欢呢,西式点心真的很吸引,虽然吃下去热量高,但是还是阻挡不住诱惑。吃了再减肥啊。 做蛋挞还剩一些奶油,就来试试这个,我这个原来配方一半,我这个容器比较小,烤得也比较快,真的好香哦,容器大点烤出来估计就没这么干吧。 我儿子超级喜欢吃,本来一人一个,谁知道我儿子一人啃掉3个,我啃一个。儿子你太能吃吧。 我这个黄油有点多,其实一点黄油就够了,因为烤的过程油全部流出来了。
Flyer菲儿
喜欢浓浓的黄油味
芭比寶贝
1将牛奶倒入一小容器内,稍微加热至温(千万不要煮沸腾了,因为要加入酵母,温度过高会杀死酵母,失去活性,大概至手温能融化酵母就可以了)2把酵母倒入温牛奶中,融化激活酵母的活性(也能避免在揉面过程中酵母混合不均匀)3然后将打散的鸡蛋液倒入牛奶中混合均匀4把混合好的液体倒入面包机内桶,加入面粉,糖盐各放一边,启动和面程序15分钟揉至面团稍微光滑的状态(不需要再揉起拉手套膜什么的,揉成无干粉状呈稍微光滑的面团就可以,这时会有点粘手)5取一大盘放入面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚,约13-15小时(这里是发了15个
烧焦的Apple
外面卖的饼干糖多油多,自己家做的也是这样,但是黄油可以保证是动物性的油脂,避免了使用氢化植物油的危险,而且味道绝不逊色于外面的水平。
远远lyt
从懂得煲这道汤羹开始,企鹅仔就停止了进食燕窝,每周一碗蔓越莓桃胶银耳羹,皮肤慢慢有光泽、红润起来,强烈推荐!!精致生活人煲起来~
企鹅仔-Megan
明天老妈生日,今儿赶着烤个胚子。一颗心忐忑,开裂倒是不怕,怕的是塌陷成那盆地了,真是无颜再见江东父老!成品出炉,我只能说她裂的那么性感!第一次发菜谱,有所欠缺又繁琐望见谅。有人说好戚风才开裂,也有人说是因为没有拌匀,开裂的部位全是蛋白。我宁愿相信两者并存。
◆﹏綵綵﹏◆
去了趟西安,一直对小贾山楂汤念念不忘,无奈网上也查不到怎么做。参考文怡的山楂汤做法,制成这款---开胃山楂汤,家人和朋友都觉得味道很不错。平时多做一些放在冰箱里,饭前饭后吃一点,既能开胃也可以消食。
moguixiaozhu
1白菜洗净,切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。5放入肉丸翻炒,盖上锅盖焖熟,起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆,每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵,就怕汤圆爆破蹦出,油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门,比如用牙签在汤圆上扎几个小洞,把气排出,可里面的馅也流出来了,不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试,炸的时候还真没爆。
@那时花开@