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从张家界带回的腊肉还有一大块没有舍得吃，一直在冰箱放着.这湘西腊肉，有种烟熏味，我很喜欢。记得以前在福建三明，吃到的烟熏鸭子，也就是这个味！这是我们这里没有的特产.莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢
爱跳舞的老太
11、 玉米粒放水中淘洗干净。22、 毛豆放水里洗净。33、 胡萝卜去皮洗净切成小丁。蒜去皮切碎。44、 煮锅放入适量水，水开后放入毛豆、玉米粒、胡萝卜丁焯熟。55、 炒锅上火，放入食用油，爆香蒜粒。66、 放入焯好水的材料翻炒。77、 放入鸡精和盐翻炒两下即可出锅。8成品图
清欢的烟火生活
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，抗病毒、抗过敏 毛豆它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量 可以改善大脑的记忆力和智力水平毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇 等等 等等所以建议大家唱吃哦 当下正是毛豆成熟丝瓜上市的好季节
徐徐罂粟
夏天早餐最受欢迎的一道菜，配上一碗白粥，胃口大开，吃面做个浇头，有汁有味，回味无穷啊
英子草23
毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源哦。
妍之有你
1毛豆洗净，稍微搓去皮上的细毛。2加入大量的清水，加盐搅拌。3开盖大火煮20分钟即可。小窍门1、这是比较简单懒人的做法，也可以加入八角桂皮，味道更香哦。2、开盖煮的好处是毛豆可以保持绿色，放久也不容易变黄。
丘颖bb
1将茄子切西瓜块八瓣每一小瓣再切一刀，毛豆去壳洗净一并放入锅内加入盐糖精盐生抽，水要与茄子持平，大火烧开，放入料酒，撇去浮沫待茄子熟透，中火收干汤汁。2将茄子切西瓜块八瓣每一小瓣再切一刀，毛豆去壳洗净一并放入锅内加入盐糖精盐生抽，水要与茄子持平。3大火烧开，放入料酒，撇去浮沫待茄子熟透，中火收干汤汁。出锅放入盘中将葱白切丝，香菜切段码放茄子之上。4炒锅烧热后放入花生油及少许花椒小火炸香，浇到葱丝香菜段之上即可。这款菜凉热均可。老北京人喜欢放凉食用
依澜万柳
秋天到了，看到毛豆就回想起小时候妈妈煮的五香毛豆。毛豆是北方的特产，毛豆就是年轻时的黄豆。
qiaokeliuu
1原料准备洗净2锅里放油爆香蒜瓣，后下毛豆和玉米炒一炒3再放入雪菜炒出香味4依次放入适量的盐和蚝油炒均5最后放入水至淹没毛豆煮熟即可
灵草
1炒饭的所有配料备齐。2鸡蛋加几滴水打散。3锅里放油开火，把鸡蛋液倒入锅中，中小火煎成蛋饼，然后用铲子铲碎些盛出待用。4锅里少许油烧热，放入毛豆米和胡萝卜煸炒一分钟盛出待用。5锅里放少许油，量稍微少些，烧热，放入剩米饭，先拿铲子把结块的米饭摁摁散6基本上米饭都散开后加入之前炒过的毛豆米和胡萝卜丁，虾仁，以及生的黄瓜丁。（这里的虾仁是要先放油 加料酒炒下的）7所有的原料翻炒均匀，放入少许生抽，盐，翻炒一两分钟即可。8可以出锅了。
王的美食梦想
1新鲜毛豆洗净；2锅中烧开水；3将毛豆连壳倒入滚水中煮三到五分钟至断生；4立刻沥干热水，倒入装有冰块的冷水里浸透，以保持外壳翠绿生青；5冷透后，用剪刀减去毛豆两头；6将糟卤倒入装有毛豆容器中，浸没住毛豆；7密封放冰箱冷藏腌制2至4小时；8卤好后沥干糟卤；9装盆即可。小窍门糟卤较咸，注意不要泡过头。
丫丫0219
1准备丝瓜适量2丝瓜削去表皮后，去头尾备用3将丝瓜切滚刀块后撒上少许盐轻轻拌匀后腌制10分钟4准备青毛豆适量5高汤倒入锅中煮开6加入青毛豆继续煮3-5分钟7腌制好的丝瓜清洗干净后沥干水分倒入锅中8加入适量的盐、鸡精调味后稍焖3-5分钟即可9豆焖丝瓜出锅上桌啦
你在我的左手边
宝宝喜欢吃香菇和青椒，放一起炒，放点毛豆，味道很好。
我家的悦悦
这两天北京又热了、秋老虎回头啊，天一热就想吃点凉的、喝点凉的、自然就想到喝点冰镇啤酒、也就想到了最常吃的花生煮毛豆，别看简单，如果煮不好品色就很不好看。大家看看我是怎么做的吧，非常高兴能与大家分享，同时希望大家喜欢
徐徐罂粟
1牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把所有材料混合揉成光滑的面团，揉至扩展，放在温暖的地方发酵，面团发酵至两倍大，取出排气滚圆，松驰15分钟。2茄子切片后，拌入少许盐，静置一会儿。3虾仁中倒入少许料酒和盐，腌一会儿，使其入味。4茄子轻轻挤出水份放入平底锅中加少许油煎熟。5虾仁也煎熟备用。6面团擀成和烤盘大小一致的面饼。把面饼放在涂满油的披萨盘上，让面皮四周高于中央，用叉子在饼坯上叉一些孔，烤箱预热230度烤至表面泛黄。7抹上一层批萨酱,先撒上一层奶酪，依次放上玉米粒、毛豆,摆上虾仁、香肠片和茄子片，最后
紫色憧憬
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散，各种材料切末。2锅内放少量油，将鸡蛋炒成块，盛出。3洗净锅，放适量油，加葱花炒香，放米饭，翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀，最后加鸡蛋，翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！
sheery的妈妈
