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夏天到了又是吃西瓜的季节，西瓜吃完皮丢了可惜，今天来个毛豆炒西瓜皮吧
勤奋的轻舞飞扬
1肉末加一克的盐，料酒，干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。2小米椒，葱切末。3锅里做水烧开，加入剩余的盐和几滴油，下入洗净的毛豆，焯水两分钟，捞出沥干备用。4热锅倒入少许的油，下入小米椒葱白煸香。5加入肉末，快速炒散，喜欢吃肉沫老一点的可以炒成焦黄。6加入生抽翻匀，再下毛豆。7出锅前加入葱叶翻匀即可。
麻烦精的厨房
1食材：鞭笋、咸肉（已切）、毛豆（已剥壳淘洗）2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋翻炒翻炒。5接着，加适量的清水煮开至熟。6然后，加适量的竹盐。7加适量的味精。8调味翻匀，即成。小窍门试试味道再加调味料
花鱼儿
1准备好食材（还有胡萝卜）2准备好酱料3把毛豆洗干净，葱，芹菜，韭黄切段，姜切片，黄瓜切片，辣椒洋葱切丝备用4把鱼去内脏，洗干净，在鱼身上两名斜划上几刀5然后抹上盐，葱，姜料酒腌制20分钟6烤盘上垫上锡纸，把腌制好的鱼两面抹上蒸鱼豉油45克（3茶匙）左右，花椒粉、孜然粉、辣椒粉各5克左右，再刷上食用油，两面都要刷到7预热烤箱220度，中层烤制25分钟左右（中途拿出来再刷一次油）8烤制的时间正好炒菜，锅里倒油加热，爆香葱、姜、蒜泡椒9加入30克（2茶匙）左右的郫县豆瓣酱翻炒10再加入生抽15克（1茶匙）老干
心语梦境
1带皮毛豆煮熟去皮，蓝莓樱桃洗净，鲜虾开背去虾线，胡萝卜切丁，奶酪插板插丝2煮锅放热水煮面，六成熟捞出3热锅后加橄榄油，放入胡萝卜丁翻炒片刻，加入毛豆与鲜虾继续翻炒，加 方便面调料与蔬菜包及一汤匙水翻炒，配料九成熟时加入面条翻炒。4装盘装饰5用番茄酱及樱桃点缀小窍门煮面的水倒掉烤箱的时间及温度根据自家的烤箱选择
qqyiyun
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等，毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平;毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗 过多而导致的钾流失。
孩妈美食
好吃
轩妈妈_PhuxVP
“旅行和美食不仅能满足我们对这个世界的好奇心也是我们感受世界的方式看不同的城市感受不一样的生活方式”
心煮艺的厨房
夏季高温湿热，流汗较多，身体疲倦，不思饮食，苦瓜清热，毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
爱美食的乐乐
六月是夏初，醉心那抹绿与清甜，又或是它的可爱，夏的菜园这样的香甜会延续许久，这段许久里有香樟树的知了叫，有白米饭上毛豆香～～～
幽幽奇
1食材：毛豆、鲜虾（已清洗）2将毛豆剥壳淘洗一下。3随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。4烧锅倒油烧热，下入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，合入已焯熟的毛豆翻炒一下。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的白糖。10调味炒匀即可。
花鱼儿
毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白质，脂肪及碳水化合物和鱼及火腿所含的含量差不多。同时除了钙，铁，铅，铜等微量元素含量非常丰富之外，而且维生素a和b的含量比鱼还要多。还可以，减低患心脏病的机会，减肥，增强脑力，防止老化，预防癌症，预防更年期的疾病，预防骨质疏松症。胡萝卜素是脂溶性食物，和其他配料一起炒，这样才能使它的营养充分释放出来，从而被人体更好的吸收
炫润丝巾
毛豆，是夏季最常吃的下酒菜之一，夏季几乎每个餐馆都要为客人准备自家做得毛豆，但是，夏季还是尽量少在外面吃饭，自己做的又干净，又卫生，吃着也放心，口味还能自己调整，今天我就自己做的爽口煮毛豆，非常简单，大家不妨动手给家人做吧。
炫润丝巾
黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。
九月微凉的人
夏天来了…～下班之后回到家是不是非常想来一瓶冰镇啤酒呢 有了啤酒怎么能没有下酒小菜呢，煮毛豆 简单又好吃，今天给大家一下做法 大家可以在家做来吃 便宜又美味哦
evaboss
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。2小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
chinahl_hlp
中午吃饺子剩下一点面，本想晚上给孩子烤个披萨呢，谁知下午就不爱动了，就改了主意吃猫耳头吧。 谁知面团醒至一下午软了，捻出的猫耳头一煮就塌蔫了，后来就叫疙瘩面吧。呵呵。。。。。。味道不错哟。这个面疙瘩既简单又实惠，又当菜又当饭，在双节期间玩累了，油腻的吃多了，不妨做做，也是不错的哟。。。
西马栀子
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
