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夏天到了又是吃西瓜的季节，西瓜吃完皮丢了可惜，今天来个毛豆炒西瓜皮吧
勤奋的轻舞飞扬
1肉末加一克的盐，料酒，干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。2小米椒，葱切末。3锅里做水烧开，加入剩余的盐和几滴油，下入洗净的毛豆，焯水两分钟，捞出沥干备用。4热锅倒入少许的油，下入小米椒葱白煸香。5加入肉末，快速炒散，喜欢吃肉沫老一点的可以炒成焦黄。6加入生抽翻匀，再下毛豆。7出锅前加入葱叶翻匀即可。
麻烦精的厨房
1食材：鞭笋、咸肉（已切）、毛豆（已剥壳淘洗）2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋翻炒翻炒。5接着，加适量的清水煮开至熟。6然后，加适量的竹盐。7加适量的味精。8调味翻匀，即成。小窍门试试味道再加调味料
花鱼儿
1准备好食材（还有胡萝卜）2准备好酱料3把毛豆洗干净，葱，芹菜，韭黄切段，姜切片，黄瓜切片，辣椒洋葱切丝备用4把鱼去内脏，洗干净，在鱼身上两名斜划上几刀5然后抹上盐，葱，姜料酒腌制20分钟6烤盘上垫上锡纸，把腌制好的鱼两面抹上蒸鱼豉油45克（3茶匙）左右，花椒粉、孜然粉、辣椒粉各5克左右，再刷上食用油，两面都要刷到7预热烤箱220度，中层烤制25分钟左右（中途拿出来再刷一次油）8烤制的时间正好炒菜，锅里倒油加热，爆香葱、姜、蒜泡椒9加入30克（2茶匙）左右的郫县豆瓣酱翻炒10再加入生抽15克（1茶匙）老干
心语梦境
1带皮毛豆煮熟去皮，蓝莓樱桃洗净，鲜虾开背去虾线，胡萝卜切丁，奶酪插板插丝2煮锅放热水煮面，六成熟捞出3热锅后加橄榄油，放入胡萝卜丁翻炒片刻，加入毛豆与鲜虾继续翻炒，加 方便面调料与蔬菜包及一汤匙水翻炒，配料九成熟时加入面条翻炒。4装盘装饰5用番茄酱及樱桃点缀小窍门煮面的水倒掉烤箱的时间及温度根据自家的烤箱选择
qqyiyun
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等，毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平;毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗 过多而导致的钾流失。
孩妈美食
好吃
轩妈妈_PhuxVP
“旅行和美食不仅能满足我们对这个世界的好奇心也是我们感受世界的方式看不同的城市感受不一样的生活方式”
心煮艺的厨房
夏季高温湿热，流汗较多，身体疲倦，不思饮食，苦瓜清热，毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
爱美食的乐乐
六月是夏初，醉心那抹绿与清甜，又或是它的可爱，夏的菜园这样的香甜会延续许久，这段许久里有香樟树的知了叫，有白米饭上毛豆香～～～
幽幽奇
1食材：毛豆、鲜虾（已清洗）2将毛豆剥壳淘洗一下。3随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。4烧锅倒油烧热，下入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，合入已焯熟的毛豆翻炒一下。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的白糖。10调味炒匀即可。
花鱼儿
毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白质，脂肪及碳水化合物和鱼及火腿所含的含量差不多。同时除了钙，铁，铅，铜等微量元素含量非常丰富之外，而且维生素a和b的含量比鱼还要多。还可以，减低患心脏病的机会，减肥，增强脑力，防止老化，预防癌症，预防更年期的疾病，预防骨质疏松症。胡萝卜素是脂溶性食物，和其他配料一起炒，这样才能使它的营养充分释放出来，从而被人体更好的吸收
炫润丝巾
毛豆，是夏季最常吃的下酒菜之一，夏季几乎每个餐馆都要为客人准备自家做得毛豆，但是，夏季还是尽量少在外面吃饭，自己做的又干净，又卫生，吃着也放心，口味还能自己调整，今天我就自己做的爽口煮毛豆，非常简单，大家不妨动手给家人做吧。
炫润丝巾
黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。
九月微凉的人
夏天来了…～下班之后回到家是不是非常想来一瓶冰镇啤酒呢 有了啤酒怎么能没有下酒小菜呢，煮毛豆 简单又好吃，今天给大家一下做法 大家可以在家做来吃 便宜又美味哦
evaboss
1将香肠放进蒸锅中蒸熟。2晾凉后切成小丁。3把药芹剪去根、摘去叶后洗净，放进开水锅中烫蔫。4捞出后放凉，再剁成碎末。5把香肠末和药芹末放在一起，撒点盐、糖、鸡精搅拌均匀。6淋上点麻油就行了。小窍门1、药芹烫至变软就行了，太熟了会影响口感，不够爽脆。2、香肠已经很咸了，盐要少放。
sheery的妈妈
在加州的很多家庭，每逢周末全家人便开车到郊外去度假，此时的居民区里很安静，只剩不多的人在家里收拾花园或干些家务。在出发前，都要把食品箱塞得满满的，里面有沙拉、面包、点心、水果和提前腌制好的各种烤肉，还有饮料酒水等。到了目的地，那里有现成的烤架和烤炉，只要向管理员付过费，人家会为你用木炭点燃烤架下面的炉火，全家人围坐在一起，可任意去烤自己带来的美味。景区的林荫下，此时成了度假的天堂，全家人在一起其乐融融十分惬意！美国的历史较短，自身没什么特色食品，一般都以欧洲的风味为主，要不就是派生过来经过改良的一些美食。
大炒勺
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
1准备好原料。2白扁粉用水泡软。3菠菜在沸水里焯一下捞出过凉水。4泡好的白扁粉放到沸水里煮至熟。5菠菜放到一个较大的容器中。6煮熟的粉在水里泡一下。7粉沥干水，放到碗里。8加入老干妈、香油、盐、醋、酱油、黑芝麻搅拌均匀即可。
小羊小小
春季是吃韭菜的大好季节，春季的韭菜品质最佳。春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。可以提高免疫力。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。韭菜可以活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。今天上一道我最拿手的私家大馅盒子。
西马栀子
