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小混沌，在南昌名叫清汤，之前看见各位美食家包的混沌在南昌叫大混沌，皮比这种要大和厚一些，在南昌貌似这种混沌更受欢迎一些，包清汤的专业工具是一种有两根筷子宽的竹片，我一时不记得放什么地方了，只好找了一只吃凉粉的塑料勺代替。
雾霜
我的家乡，虽然说临近的县城是靠海的，但是很多海鲜都是销到杭州上海那里，并不在本地销售。所以，即使离海如此之近，也只能吃些海鲜的干货或者腌制食品，新鲜的从来谈不上。而在农家人红白喜事的宴席上，或者在过年的时候，每家每户肯定都有一个海鲜菜，百分之九十是这个--------萝卜丝乌贼汤，百分之十是萝卜丝淡菜汤。当然，还有些其他的海鲜制品，如醉泥螺，腌小海蟹，带鱼，但它们是不能登上主菜的位置的，充其量只算做配菜。当然，随着生活条件的变好，逐渐也有很多其他的海鲜选择，这道汤也变得越来越家常，不只是宴席上才能吃到。只
寻找无双
1准备好材料。2鸡腿解冻好后，在鸡腿上切上一刀，去骨。3切好姜丝，蒜片，小辣椒备用。4鸡腿切成丁，加入姜丝，辣椒，料酒1勺，白胡椒粉适量，盐少许，腌制5分钟。5大白菜洗净后切好。6锅内倒油把腌制好的鸡腿丁放入翻炒。7翻炒变色后，再倒入少许酱油翻炒，出锅。8锅内重新倒油，爆香蒜片和小辣椒。9把白菜帮先倒入翻炒会。10把炒好的鸡腿丁和白菜叶一起放入翻炒。11加入少许盐翻炒。（口味比较淡的话可不加）12再淋入少许麻油（或辣椒油），炒匀即可。13简单家常菜，不一样的吃法！
苽苽
此道菜夏天经常吃，非常简单，不用开火，省事
爱跳舞的老太
1所有食材准备好。2剥好虾仁，将香干切片。3将虾仁，香干片，香葱碎姜末一起放搅拌机中搅成肉泥。4搅好的肉泥打入一个鸡蛋，1勺生抽，少量五香粉，三分之一勺盐搅拌均匀。5取一张馄饨皮，放肉馅正中间，然后将两边对折，捏紧，再将底下的两个角捏紧，一个馄饨就包好了。6锅中烧开水，水开后放入包好的馄饨下锅煮。7用锅铲轻柔的铲锅底，防止刚下锅沉底的馄饨皮粘锅。并放入紫菜和虾皮。8馄饨变透明，并全部浮起汤面，加入半勺盐，滴几滴麻油，撒上香葱，即可关火装盘。小窍门1，如果家中没有搅拌机，就用刀剁虾肉，稍微费力些，不过口感也
寻找无双
麻油鸡对女性开讲很补的，冬天到了，好多女性都手脚冰冷，那就这麻油鸡来补补身体吧，
下雨等彩虹
1所有食材准备好。2剥出虾仁，洗净，用1勺料酒，三分之一勺盐，几滴麻油，少量淀粉抓匀腌制15分钟。3鸡蛋打发，韭菜洗净切成段，备用。4炒锅加热，放适量食用油，倒鸡蛋下锅煎。5煎好的鸡蛋装入碗内备用。6锅内再加少量的食用油，油热后，放腌制好的虾仁下锅快速滑炒。7大约1分半钟左右，虾仁发干变红后，倒入韭菜段。8韭菜炒出水分后，加入1勺半盐。9倒煎好的鸡蛋下锅，用锅铲铲成小块，并将三种食材搅拌均匀后，即可关火装盘。小窍门1，虾仁要事先上浆腌制，炒的时候更嫩滑。2，鸡蛋较吸收咸味，所以盐要在倒入鸡蛋前加入。
寻找无双
1所有食材准备好。2木耳用温水泡发后，切末，牛肉切丁，胡萝卜洗净切丁，葱姜切末。3所有食材放一起放搅拌机中搅成泥。4依次加入1勺生抽，少量黑胡椒粉，四分之一勺盐，少量淀粉，半个蛋清，几滴麻油搅拌均匀。5将搅拌好的肉泥放入蒸锅上蒸5到7分钟时间。6蒸肉泥的同时，将胡萝卜洗净，用擦丝器削掉外皮，并削一些胡萝卜薄长条。7生菜洗净，将梗去掉，反过来，将背部比较厚的梗用刀削掉一部分。（如图所示）8处理好的胡萝卜和生菜过开水烫一下，立即捞起过凉水。9将生菜平铺，将蒸好的肉泥挖出适量，放菜的正中间，然后包起来。10将胡
寻找无双
1所有食材准备好。2排骨用流水冲洗掉血水，放汤锅中大火煮开。3焯好的排骨放水中洗净沥干水分，备用。4锅内重新加水，放2片姜片，将洗好的排骨放入锅中煮，大火烧开，中火慢炖1个半小时。5期间，滴入几滴白醋。6汤开后，将泡发好的银耳摘去黄色根蒂，和黑木耳撕成小朵，一起加入排骨汤中同煮。7一个半小时后，将洗净的枸杞和蜜枣，放入汤锅中再炖煮20分钟。8最后，加入适量的盐，滴几滴麻油，撒上葱花，即可关火装盘。小窍门1，也可以用流水彻底冲洗干净排骨，不用焯水，水开后撇去浮沫即可。2，汤中加几滴白醋，可以将骨头中钙激发出
寻找无双
胡萝卜能提供丰富的维生素A，增强人体免疫力。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。
寻找无双
1所有食材准备好。2茄子洗净，切成粗长条。猪肉洗净切成肉末。3炒锅加热，锅中倒少量的油，调成小火，放入茄条慢慢煎至上色。4大约煎10分钟左右，茄条变软后装入盘中备用。5锅入少许油，小火将肉末炒至发白，装入碗中备用。6再倒少许油，放入切碎的葱姜蒜，炒出香味。7放入1大勺甜面酱和1大勺辣椒酱，再倒入料酒和少量的水。8倒入炒好的茄子和肉末，再调入蚝油、白胡椒粉、鸡精和白糖，滴几滴麻油，翻拌至入味后，即可关火装盘。小窍门1，煎茄子需要耐心，要小火慢慢的煎。这样茄子才好吃。
寻找无双
这也是给女儿带去学校的，晚上匆忙做的，光线不好，成品暗暗的，亲们将就着看吧。不过饼干很香酥，lg说比买的好吃，可惜他也只能吃到一块，剩下的全部打包了。
elmonte
这是一道快手小炒，适合每天忙于工作的同志们，材料简单，配料简单，味道却不简单。。。。
美亚～英子
这道菜是LG去饭店吃到的，说很好吃，做起来也非常简单，所以现在我们家常常吃
爱跳舞的老太
瓦爆鸡饭当然用瓦爆煮！我今天用饭爆煮，也可以（煤气桶没有煤气）哈哈。。。
大马运
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1海虾焯水断生，去皮成虾仁。2豌豆，在水中泡一下。3黄瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分钟。5先用电饭锅焖米饭，焖的时候下把豌豆放入。6煮饭。7待锅中的水快没的时候，放入虾仁继续焖。8等到电饭锅的煮饭键弹起后，放入切好的黄瓜丁。9浇勺一勺酱油拌匀，盖盖再焖10分钟即可。
爱吃de胖子
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
