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小混沌，在南昌名叫清汤，之前看见各位美食家包的混沌在南昌叫大混沌，皮比这种要大和厚一些，在南昌貌似这种混沌更受欢迎一些，包清汤的专业工具是一种有两根筷子宽的竹片，我一时不记得放什么地方了，只好找了一只吃凉粉的塑料勺代替。
雾霜
我的家乡，虽然说临近的县城是靠海的，但是很多海鲜都是销到杭州上海那里，并不在本地销售。所以，即使离海如此之近，也只能吃些海鲜的干货或者腌制食品，新鲜的从来谈不上。而在农家人红白喜事的宴席上，或者在过年的时候，每家每户肯定都有一个海鲜菜，百分之九十是这个--------萝卜丝乌贼汤，百分之十是萝卜丝淡菜汤。当然，还有些其他的海鲜制品，如醉泥螺，腌小海蟹，带鱼，但它们是不能登上主菜的位置的，充其量只算做配菜。当然，随着生活条件的变好，逐渐也有很多其他的海鲜选择，这道汤也变得越来越家常，不只是宴席上才能吃到。只
寻找无双
1准备好材料。2鸡腿解冻好后，在鸡腿上切上一刀，去骨。3切好姜丝，蒜片，小辣椒备用。4鸡腿切成丁，加入姜丝，辣椒，料酒1勺，白胡椒粉适量，盐少许，腌制5分钟。5大白菜洗净后切好。6锅内倒油把腌制好的鸡腿丁放入翻炒。7翻炒变色后，再倒入少许酱油翻炒，出锅。8锅内重新倒油，爆香蒜片和小辣椒。9把白菜帮先倒入翻炒会。10把炒好的鸡腿丁和白菜叶一起放入翻炒。11加入少许盐翻炒。（口味比较淡的话可不加）12再淋入少许麻油（或辣椒油），炒匀即可。13简单家常菜，不一样的吃法！
苽苽
此道菜夏天经常吃，非常简单，不用开火，省事
爱跳舞的老太
1所有食材准备好。2剥好虾仁，将香干切片。3将虾仁，香干片，香葱碎姜末一起放搅拌机中搅成肉泥。4搅好的肉泥打入一个鸡蛋，1勺生抽，少量五香粉，三分之一勺盐搅拌均匀。5取一张馄饨皮，放肉馅正中间，然后将两边对折，捏紧，再将底下的两个角捏紧，一个馄饨就包好了。6锅中烧开水，水开后放入包好的馄饨下锅煮。7用锅铲轻柔的铲锅底，防止刚下锅沉底的馄饨皮粘锅。并放入紫菜和虾皮。8馄饨变透明，并全部浮起汤面，加入半勺盐，滴几滴麻油，撒上香葱，即可关火装盘。小窍门1，如果家中没有搅拌机，就用刀剁虾肉，稍微费力些，不过口感也
寻找无双
麻油鸡对女性开讲很补的，冬天到了，好多女性都手脚冰冷，那就这麻油鸡来补补身体吧，
下雨等彩虹
1所有食材准备好。2剥出虾仁，洗净，用1勺料酒，三分之一勺盐，几滴麻油，少量淀粉抓匀腌制15分钟。3鸡蛋打发，韭菜洗净切成段，备用。4炒锅加热，放适量食用油，倒鸡蛋下锅煎。5煎好的鸡蛋装入碗内备用。6锅内再加少量的食用油，油热后，放腌制好的虾仁下锅快速滑炒。7大约1分半钟左右，虾仁发干变红后，倒入韭菜段。8韭菜炒出水分后，加入1勺半盐。9倒煎好的鸡蛋下锅，用锅铲铲成小块，并将三种食材搅拌均匀后，即可关火装盘。小窍门1，虾仁要事先上浆腌制，炒的时候更嫩滑。2，鸡蛋较吸收咸味，所以盐要在倒入鸡蛋前加入。
寻找无双
1所有食材准备好。2木耳用温水泡发后，切末，牛肉切丁，胡萝卜洗净切丁，葱姜切末。3所有食材放一起放搅拌机中搅成泥。4依次加入1勺生抽，少量黑胡椒粉，四分之一勺盐，少量淀粉，半个蛋清，几滴麻油搅拌均匀。5将搅拌好的肉泥放入蒸锅上蒸5到7分钟时间。6蒸肉泥的同时，将胡萝卜洗净，用擦丝器削掉外皮，并削一些胡萝卜薄长条。7生菜洗净，将梗去掉，反过来，将背部比较厚的梗用刀削掉一部分。（如图所示）8处理好的胡萝卜和生菜过开水烫一下，立即捞起过凉水。9将生菜平铺，将蒸好的肉泥挖出适量，放菜的正中间，然后包起来。10将胡
寻找无双
1所有食材准备好。2排骨用流水冲洗掉血水，放汤锅中大火煮开。3焯好的排骨放水中洗净沥干水分，备用。4锅内重新加水，放2片姜片，将洗好的排骨放入锅中煮，大火烧开，中火慢炖1个半小时。5期间，滴入几滴白醋。6汤开后，将泡发好的银耳摘去黄色根蒂，和黑木耳撕成小朵，一起加入排骨汤中同煮。7一个半小时后，将洗净的枸杞和蜜枣，放入汤锅中再炖煮20分钟。8最后，加入适量的盐，滴几滴麻油，撒上葱花，即可关火装盘。小窍门1，也可以用流水彻底冲洗干净排骨，不用焯水，水开后撇去浮沫即可。2，汤中加几滴白醋，可以将骨头中钙激发出
寻找无双
胡萝卜能提供丰富的维生素A，增强人体免疫力。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。
寻找无双
1所有食材准备好。2茄子洗净，切成粗长条。猪肉洗净切成肉末。3炒锅加热，锅中倒少量的油，调成小火，放入茄条慢慢煎至上色。4大约煎10分钟左右，茄条变软后装入盘中备用。5锅入少许油，小火将肉末炒至发白，装入碗中备用。6再倒少许油，放入切碎的葱姜蒜，炒出香味。7放入1大勺甜面酱和1大勺辣椒酱，再倒入料酒和少量的水。8倒入炒好的茄子和肉末，再调入蚝油、白胡椒粉、鸡精和白糖，滴几滴麻油，翻拌至入味后，即可关火装盘。小窍门1，煎茄子需要耐心，要小火慢慢的煎。这样茄子才好吃。
寻找无双
这也是给女儿带去学校的，晚上匆忙做的，光线不好，成品暗暗的，亲们将就着看吧。不过饼干很香酥，lg说比买的好吃，可惜他也只能吃到一块，剩下的全部打包了。
elmonte
这是一道快手小炒，适合每天忙于工作的同志们，材料简单，配料简单，味道却不简单。。。。
美亚～英子
这道菜是LG去饭店吃到的，说很好吃，做起来也非常简单，所以现在我们家常常吃
爱跳舞的老太
瓦爆鸡饭当然用瓦爆煮！我今天用饭爆煮，也可以（煤气桶没有煤气）哈哈。。。
大马运
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
