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11.准备食材，蛤蜊230克，鸡蛋两个...22.将蛤蜊泡在滴入香油的清水中放两三个小时吐出体内泥沙..33.将生姜切片，大葱切成小段备用...44.锅中加入清水烧开...55.往烧天的清水中加入生姜、葱段、和料酒后加入清洗干净的蛤蜊绰一下水（蛤蜊我是用牙刷顺着蛤蜊的纹刷干净的...66.将两个鸡蛋打入碗中备用...77.待煮蛤蜊的水冷却下来后住鸡蛋中加入煮蛤蜊的水和食盐一起搅拌均匀，蛋水的比例为1：1.2 ...88.将绰好水的蛤蜊摆放入有些深度的盘子当中，怎么摆就看你自己喜欢了...99.将刚才调好的
燕清欣
沙葛，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。而且它还有降低血压、血脂等功效。平时可以炒肉，褒汤，但我喜欢凉拌，爽口的很呢。在这炎炎长夏，怎可以少了它的身影。。。。
老U爱小轩哥
海蛰，是我们家乡的特产。吃海蛰，也是家乡人的习惯。无论婚宴请客还是朋友聚会，餐桌上都少不了海蛰。前几天同学聚会，去了一家新开的酒楼，其中有一道冷盆，就是凉拌海蛰。只是用萝卜皮拌的。那萝卜皮特有的辛辣味，与海蛰的鲜脆，倒是很搭，所以回到家，就学习做了一次。海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。古医籍《归砚录》中称海蜇：“妙药也。宣气化痰、消炎行食而不伤正气。故哮喘、胸痛、胀满、便秘、带下和小儿疳积等症，皆可食用。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 萝卜还是一味中
爱跳舞的老太
11.准备青菜数根，整理干净去掉黄叶...22.准备配料，香葱粉根，胡萝卜半根...33.将青菜叶子部分切掉...44.将小刀或是小剪将菜跟部分整理出花形，就是每片菜邦中心点向两边剪下一个三角即成形了...55.全部整理好的青菜根花朵，将整理好的青菜花清洗干净...66.锅中加放清水烧开，把青菜花入锅绰水...77.将绰水的青菜花朵过一下凉水后捞出控一下多余的水备用...88.锅中加入适量油将绰好水青菜花朵过一下油装盘备用，这样过油可以使青菜花朵看起来色泽明亮些...99.将所有的配料切成较小的丁粒...
燕清欣
瓜是自己种的，但猪不是自己养的，刚摘下几个苦瓜，个头是小了点，但很嫩很脆，再说了，那可是全有机肥呀，吃得安全，吃得放心，吃得开心。这次刚好有点肉末，干脆酿了，这不是有素有荦吗，好搭配啊。
rosejyy2000
1先把黄王菜干洗净后用温水泡5分钟，注意用温水才快些哟2把瘦肉切片，放入盐、生粉、生抽，调匀掩一下3放煲把水烧开后，先放入黄王菜中火开盖煮3分钟，在把掩好瘦肉倒入大火滚几秒，肉熟就试下味，倒几滴麻油，不够咸放点盐。4做好了，很简单，前后花了8分钟左右做这汤。小窍门黄花菜味道酸酸的很开胃，家有小孩子可以放牛肉，猪肝补补铁，酸味和肉很搭，孩子喜爱汤类。黄花菜有健胃消食、清热、利湿、明目、安神、消肿等功效，上班一族，熬夜一族，电脑一族，常喝这汤有益的喔，这汤在简单不过了，快快动手做下来喝。
广州麦太
1兔肉洗净。2沸水中煮10分钟捞出。3放入直饮水中泡15分钟。4取出去骨。5切成兔丁。6老姜、大蒜、香菜洗净，切碎。麻辣酱备用。7将麻辣酱、姜米、蒜米、香菜倒入碗中，加入酱油、醋、白糖、鸡精、花椒油、辣椒油、麻油拌匀。根据自己爱好比例调味。8花生米炒熟，去皮。芹菜、大葱洗净，切好。9将兔丁、花生、芹菜粒、葱花倒入调味盆中。10将调料碗中拌好的调料倒入，拌匀。11盛入盘中即可。
chuj2009
现在能吃到排骨已经是相当D奢侈了，经过几十天没机会吃，没机会做的过程后，今天在家闲着也闲着，模仿人家也做了一道是人都可以吃的菜出来，来个影片播放：
jiaolinda
1黄鳝洗净备用；2切成段，倒入少许料酒腌制；3郫县豆瓣酱剁碎；4蒜3瓣、姜1片，压成蒜蓉和姜蓉后入锅爆香；5加入郫县豆瓣酱继续炒；6加入清水烧开；7加入鳝段，加入醋和酱油，炖煮片刻；8出锅时淋上麻油并勾芡，撒上葱花，完成。
NICE2meetU
包子要好吃，馅是关键。加入芫荽做馅，有意想不到的惊喜。
Yangzhu38
1茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。2烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起3锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
坐观奇事
1准备做汤要用的所有食材...2香菇切成较薄的片...3火腿切成较细的条...4黄瓜也切成细条...5将香葱切成葱花备用...6鸡蛋打入碗中并搅拌成均匀的蛋液...7锅中加入清水烧开...8将火腿和香菇先入锅煮两三分钟，加入适量的食盐...9加入黄瓜条，将蛋液倒入锅中，出锅前撒些葱花，滴入些麻油即可食用了...
燕清欣
1青瓜洗净擦干放案板上。2用刀背把它拍碎。不可太大力了，适中就好。3拍碎好的青瓜。4把碎青瓜的子子挖掉，再切成适量大小的块状。5放入碗中加少许盐腌它一下下，逼出水份。6倒掉水后用厨房纸抹干。7抹干的青瓜放进碗中。8麻油+幼糖+盐+镇江香醋=酱汁（按自己的口味放或多或少滴调）9倒入已调好的酱汁拌下下。10放进冰箱里冰镇一下就可以开吃啦！11酸酸甜甜，冰冰冷冷の《港式拍青瓜》
亚希珍祥
最近在田里收了些辣椒，不太辣，但有些个头，大得象香椒，咋这个样呢？是不是基因变了呢？又或是~~~~，噢，天知道。这次特别挑了些个头平均的用来酿猪肉末，全有机肥种的，辣椒味很重，可香可脆了，大个头的，被俺用来炒蛋丝去了，会另上贴。
rosejyy2000
炝炒圆白菜，脆香可口，是下饭好菜。
suliyang1987
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中，最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
1将三大勺麦片放入大碗内。2加入两勺奶粉。3一小勺红糖粉。4注入半碗开水。5将碗放进微波炉内。6设置三分钟加热即可。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
我们这边的菜市场卖鲮鱼，鱼肉都是分开来卖的，除非你要求买整条鱼，否则档主都预先把鱼斜刀一切，鱼腩，鱼头分开来卖，还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美，又没有了刺，非常好吃。
琴心剑胆
