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新年假期里，我家基本上天天都是吃火锅，2号回娘家也是吃的火锅。有些上火，今天拌点苦菊消消火。。。苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
西马栀子
太辣滴火锅娘俩受不了，胃儿也受不了，来款清淡鸡汤火锅，多配了些红枣，很香甜。老少皆宜，亲喜欢吗？
余甘果蜜的厨房
云耳是木耳当中的一个种类，有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。云耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。把云耳与猪肉虫草、香菜配伍一起做饺子，清爽，不腻，儿子说好开胃呀！
火镀红叶
胡萝卜、杏鲍菇、蛋，叫它三鲜，嘻，你喜欢不？
余甘果蜜的厨房
夏天十分喜欢做的一个凉菜 下酒下饭 方法简单 老少皆宜
sandong_1985
有时候吃粥没有咸菜 做点来吃 是个不错的选择
sandong_1985
松花皮蛋是四川唯一的特产,直接吃,凉拌吃.煲粥等都可以!
南充美食达人
木须肉是一东北菜，特点是口味鲜美、口感丰富、营养全面、老少咸宜。这是我第一做，以前看到有多的食友做这个菜，当时就想那天我也来凑凑热闹真想不到这么普通的材料组合起来这么的好吃，还有好一股清香的味道，难道是化学反应
火镀红叶
1砂锅底部均匀地刷上油2大米洗净，加水倒入砂锅（水和大米的比例基本上是1:1.5），泡半小时以上3香肠和酱肉切片备用4用生抽、老抽、麻油和白糖调汁备用5蔬菜切好备用，再加蛋，基本上准备的东西就是这些6大米泡好后，盖上盖子，大火煮开后马上转小火7等水收了差不多了，用筷子搅下，防止焦底，放入切好的酱肉和香肠片，把鸡蛋也打进去，继续小火焖煮5分钟，期间不能打开盖子（为了把香味都煮到米饭里去）8这个时候可以将蔬菜用水清煮熟95分钟后把煮好的蔬菜也一起放入砂锅内，淋上调好的汁，加盖焖15分钟（为了使味道更香）10完
sugar8257
平时，最头疼莫过于要在早上准备女女的早餐。时间很短，还要注意营养搭配，容易消化。粉面包子饺子面包都吃遍了，于是想试试蒸肠粉。 某天，在淘宝败了几包肠粉用水磨粉。在一天早上早起20分钟，终于让女女和LG吃上热腾腾的自做蒸肠粉了。
落叶漫天飞
今天,女儿期终考试结束了.于是,我打算做个酿豆腐她吃.下午偷懒上美食天下,看到张炎妈妈做的香煎白菜盒很吸引人.刚好买了白菜,于是也做了几个.很可惜,由于下班后才急忙做,时间有点紧迫,所以做的不甚理想,没有卖相.幸好味道很好,LG和女女都分别吃了两个.呵呵,又学到一点东西咯,谢谢啦...... 这次的酿豆腐用了大鲩鱼肉和五花肉一起,加入了荞头,味道很鲜美,好吃.....如果大家想学香煎白菜盒子,请去张炎妈妈那看哦,做得真的很好,赞呀.
落叶漫天飞
又是一個懶人菜...
ysl_758
1糯米洗净，糯米、香菇、木耳分别用冷水浸泡一晚。2糯米捞出沥干水分后放入大碗中干蒸30-40分钟待用。3香菇、木耳冲洗干净，切碎。加入小虾米、生姜粉、老抽、糖、盐和一大匙油拌匀。4中火锅烧热倒入拌好的馅料炒香，加入小半碗泡发香菇的水，再倒入蒸好的糯米一起炒匀。随后加入一勺生抽继续炒匀。盛出待用。防止接触空气糯米馅变干硬加入一勺麻油。5饺子皮周围一圈用擀面杖擀一下，填入炒好的馅料，上面用虎口微微用力收口即可。6上烧开水的蒸锅，大火蒸10分钟即可。小窍门1。炒馅料的过程中水不要放太多，要保持糯米粒粒分开。放入
吃完这顿就减肥
小时各家滴日子都差不多，每到冬天介东北大地上冰封雪飘，啥也不产，一个冬天所吃到的略带点儿绿色滴青菜除了白菜外，基本看不到别的。大概总得上了小学后，才在年夜饭时能见到个肉丝炒蒜台。东北冬天里暖气热，有火炕的人家更是烧得旺旺滴，人们内里火热，更喜欢吃个清爽的凉拌白菜锉。所谓白菜锉就是取白菜的中间部分，又有帮又带叶，吃起来即劲脆爽口，又带点青菜的鲜嫩，配上糖醋等调料一吃，甚是开胃。平常只是凉拌个白菜锉即可，过年时总得华丽丽一点儿，便开始搭配上蜇皮或蜇头。蜇头咸鲜脆嫩，口感与价格均更胜蜇皮一筹，尤其搭配上谐音百财
尚食之文
1把所有配料切丁备用。2开始做臊子：热锅，放油。油热后将葱、猪肉丁、香菇丁、胡萝卜丁放入锅中翻炒，炒至肉变色了即可。3放入西红柿丁、青椒丁，大火翻炒。4加半碗水、干淀粉、酱油，改小火煮。5煮至稍微有些稠时放入辣椒面2勺（平时吃饭用的勺子），加入盐、鸡精、胡椒粉。接着小火煮。6起锅前滴入几滴麻油7把做好的臊子淋到面条上，放些香菜段即可。8我的美味早餐，够麻够辣~小窍门LZ也是第一次做，所以一次简洁了些，用量也随意了些，请大家见谅。
L凹VE
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
