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适当吃点儿苦瓜有开胃、清肠的效果，单独吃怪苦的，所以我一般都是把它炒着吃，而最经典的一种做法就是跟肉片、腐竹、辣椒同炒，营养丰富，巨下饭。
Meggy跳舞的苹果
茶餐厅里最好吃的属叉烧饭了，孩子每次必点。
球娃娃
用叉烧酱腌了几片梅花肉，懒得动烤箱。就用不粘锅煎了，这个汤汁太容易糊锅啦。下次不能偷懒了，直接用烤箱吧。
不做妖精好多年
1梅花肉切成细丝，用量根据个人喜好。2鸡蛋打散少量多次倒入面粉中，边倒边搅拌，根据个人口味做成大小不等的面疙瘩。3葱花、瘦肉下油锅炒到肉色变浅，加入少许味极鲜调味，加水烧开。4、水开后倒入面疙瘩，剩余的蛋液也可以一并倒入，煮熟即可出锅。
菜宝子多
1梅花肉剁成末。2放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、薯粉调味。3炸豆腐。4用筷子戳开一个口。5酿入肉末，饱满即可。6依次全部酿完。7切几片胡萝卜。8锅中放油。9垫上胡萝卜，可以起到防粘锅的作用。10放入酿好的豆腐。11加入适量的清水，盖盖炖15分钟。12切点蒜苗。13时间到开盖。14放入蒜白焖两分钟。15再加入蒜苗，继续炖两分钟。16用酱油、薯粉和水调一个料汁。17开盖后，均匀地倒入料汁。18大火收汁，离火。19成品。每周都会做一次酿豆腐，主要是太咸香下饭了。
宸·羽
1西芹。2需用到的食材：西芹、肉、红椒、蒜白。3肉切丝，放油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉腌拌。4锅中烧开水，放入油盐调个底味，西芹焯水30秒。5捞起备用。6锅中热油，肉丝入锅炒。7肉丝炒至变色，放入蒜白和红椒丝炒软。8再倒入西芹。9翻炒入味后出锅10成品。
宸·羽
1猪肉选梅花肉。2香菇泡发一个小时。3笋干头一天晚上先泡发。4用高压锅再压15分钟。5把所有食材搅碎。6电饭锅提前煲好的糯米饭。7米饭用勺子搅散，晾凉。8起锅热油，肉末下锅炒熟，再放入笋干和香菇炒出香气，放入所有调料入味，炒好的馅料铲入糯米饭中。9把馅料和糯米饭充分搅拌均匀。10没有买到烧麦皮，用饺子皮也一样，但需加工一下，拿出几张饺子皮，在饺子皮四周捏出褶皱。11包入糯米馅料，虎口收拢，馅料压实即可。12依次全部做好，水开入锅蒸十分钟。13烧卖蒸好了。14成品。味道非常香。
宸·羽
1梅花肉冷水下锅煮二十分钟。2香干切条，肉切片，准备青椒丝和姜蒜。3锅中放油，放入姜蒜煸香。4放入肉翻炒。5放入生抽和少许的老抽翻炒。6放入熏干和青椒丝翻炒断生。7放少许盐调味。8翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
打卤、在北方做法很多每家有每家的不同有些喜欢用五花肉、我更喜欢梅花肉灵魂花椒油、让打卤不腻喜欢吃辣、还可以淋一勺辣油
心清似水淡若云
台风没来，但是因为台风带来的降雨，下了一夜，到了今早还有逐步加大的趋势。空气又冷又潮湿。给少爷他爹做个他喜欢的炖菜，热乎乎的吃下去相当舒服了。
不做妖精好多年
芹菜的功效与作用有：1、有助于降低高血压，因为芹菜中含有丰富的钾，钾能拮抗因食盐过多引起的水钠潴留，所以芹菜对降血压有一定的作用。2、对肠道能起到很好的通便作用，因为芹菜含有丰富的膳食纤维，尤其是粗纤维的含量较多，对肠道的机械刺激作用会非常明显，所以能很好地促进大便排便，防止便秘。3、具有很好的健脾开胃作用，因为芹菜本身含有挥发性纤维，这种特殊纤维的刺激能很好地促进脾胃运化。
不做妖精好多年
肉沫豆腐是一道很家常的下饭菜，做法简单，成本低，美味又下饭。不论是家里的饭桌上，还是食堂或者工作餐都经常有这道菜的出现！今天就给大家做一道简单美味的肉沫豆腐！
东古美食厨房
鹿茸菇是野生食用菌的一种，也是一种滋补中药，肉质细嫩、营养丰富，不但能让人享受美味，还能保健身体，也能预防多种疾病的发生。具有预防高血压、提高抗过敏能力、提高心功能的功效。1、预防高血压鹿茸菇能预防高血压，因为鹿茸菇中含有丰富的芦丁和天然抗氧化成分，被人体吸收后能调节血压，经常食用能预防高血压的发生。2、提高抗过敏能力鹿茸菇含有活性成分，能降低人体对过敏原的敏感性。经常吃鹿茸菇，能让身体抗过敏能力提高。对于过敏性皮炎或过敏性气管炎的患者，在食用鹿茸菇以后症状能减轻。3、提高心功能鹿茸菇是一种能强心的健康食
不做妖精好多年
1地瓜粉加适量清水搅拌，不要太稀，适量的加。2将搅拌好的粉浆与肉搅拌至每片肉都粘上粉浆！3水开（一定得水开冒泡，不然粉与肉会分开），下粉肉，一片一片下！4调汁：生抽1勺+蚝油半勺+香油1勺+适量肉汤！不想调汁直接蒸鱼豉油浇上也好吃！5放点葱丝，热油淋上，激发香味即可享用！肉下我铺点豆芽，也可以铺海鲜菇之类的蔬菜，肉菜搭配比较不会腻！
胖胖糯米团子
本文借助酱肉，介绍北京酱肘子的作坊式制做工艺，适合家庭制做。
崔黄
1三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。2锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。3待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。4两面呈金黄色之后盛出待用。5继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。6然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁快收干熄火淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
