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1梅花肉切半厘米的肉片，用刀背两边敲松。2加入1勺料酒，红烧酱油，葱姜水和盐抓匀腌制2小时。3白糖，生抽，老抽和1勺料酒拌匀。4肉排先蘸一层鸡蛋清，再蘸一层淀粉。5锅中加入植物油，肉排煎至两面焦黄。6锅中余油煎香葱段。7铺上肉排。8倒入酱汁，加入与肉齐平的清水，中小火煮约10分钟即可。
髅小彬
疫情期间社区买菜好便宜，油菜一块钱，黄瓜8毛，莲花白也是几毛钱一斤。买了两个莲花白，慢慢吃吧。
不做妖精好多年
葱香浓郁，肉嫩多汁。
东古美食厨房
1梅花肉冷水泡洗20分钟。捞出来再放入冷水中加入葱姜。2煮开后去浮沫。3加入头一天泡发好的黄豆。4加入八角粉胡椒粉（加入十三香也可以）煮30–40分钟（压力锅的话15–20分钟）。5干海带不用清洗直接冷水上锅蒸，水开10分钟左右。6蒸好后取出来用清水清洗，泡20分钟以上就可以发得很饱满了。7抽空切土豆和胡萝卜。8肉煮好啦！9海带切成宽条。10锅热倒油。11加入葱姜爆香。12加入土豆胡萝卜。13加入海带。14加入适量的盐。15倒入肉汤和豆子。16抹果食材即可。17把肉撕成块。18汤汁烧开小火炖15分钟左右。
大蜜呀v
香酥可口，里嫩外酥，一口一个根本停不下嘴。
东古美食厨房
1梅花肉切片。2放容器内。3取腌料。4放腌料。5拌匀。6平铺开放花生油，搅拌均匀。7平铺在空气炸锅里。8180度10分钟。9十分钟后的样子。10120度再烤8分钟。11心里美萝卜洗净切片，摆盘。12烤好的梅花肉片。13取出来摆盘即可。
不做妖精好多年
1鹿茸菇洗净撕成条。2锅烧开水，放鹿茸菇焯水。3煮开锅3分钟捞出。4过冷水捞出沥干水分备用。5梅花肉切条。6焯水。7断生捞出过冷水沥干水分备用。8切红椒和葱姜。9放猪油。10放红椒和蘑菇等翻炒。11放肉丝和食用油。12放生抽。13翻炒2分钟左右即可。14成品。
不做妖精好多年
1食材洗净。2口蘑切厚片。3荷兰豆切段。4梅花肉切厚片。5冷水下锅焯水。6微开锅。7放口蘑。8煮开锅2分钟。9捞出洗净浮沫。10放荷兰豆。11烫变色捞出。12跟肉和口蘑放一起。13热锅冷油，油热放食盐。14放所有食材翻炒。15炒约2分钟左右即可。16成品。
不做妖精好多年
1梅花肉一块。2水开入锅，加入姜片和料酒。3煮15分钟，筷子能穿过即熟了。4捞出放凉。5沙姜、葱头。6把剁好的沙姜和葱粒放入碗内。7炝入热油。8加入酱油调拌即可。9肉切成片，配上蘸酱。10成品。简单又好吃。
宸·羽
1平菇洗净焯水，过冷水撰干水分备用。2油菜洗净，把菜梗和蘑菇放一起。3菜叶单独放。4梅花肉切片。5切葱姜。6热锅冷油。7油热放食盐和肉片翻炒。8翻炒的过程放花椒。9把肉片炒熟。10放蘑菇和油菜翻炒。11翻炒的过程放生抽。12大火把油菜炒熟。13放菜叶。14菜叶变色变色放鸡精。15成品。
不做妖精好多年
1做辣白菜剩下的白萝卜，打丝。2胡萝卜打丝，切姜丝。3切肉丝。4热锅冷油。5油热放肉丝和食盐。6把肉丝炒熟。7放萝卜丝翻炒。8把萝卜丝炒断生。9放鸡精。10炒均匀放小许清水和葱芽。11炒均匀即可。12成品。
不做妖精好多年
1梅花肉一块。2准备适量的蒜。3梅花肉切成厚块。4用刀背把肉敲松，可以好入味。5全部拍好。6除了油以外，用其他调料做成一个酱汁。7倒入肉块内拌匀入味。8把蒜子倒入。9放冰箱腌制半天。10平底锅热油，把腌好的肉放入锅内煎。11煎至变色翻过另一面继续煎。12两面煎香后，加入少量水。13盖盖焖2~3分钟。14香喷喷的猪排就煎好了。15成品。香！
宸·羽
1焯过水的冬笋冷水浸泡。2取一些，沥干水分备用。3梅花肉切片，切胡萝卜和葱花。4热锅冷油，油热放食盐。5放胡萝卜和梅花肉翻炒。6翻炒的过程放葱花。7把肉炒熟放干辣椒。8放冬笋和生抽。9炒2~3分钟，放葱叶和鸡精，扒拉均匀即可。10成品。
不做妖精好多年
看见超市里的西葫芦鲜嫩，而且价格也不贵，买回来切成两段，一次炒一段刚好够一盘。
冬季心情
腌笃鲜的另一个版本。
不做妖精好多年
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
