家里有些全麦面包粉,看亲们菜谱和面包粉合起来用,我也试试,加了些芝麻,好香。这个是用面包机做的,可以一键式,也可以手动模式,牛奶量,还是那话,要按面粉的吸水性来添加减,预留10克后看面团情况添入。食材:面包粉200克、全麦面包粉100克、牛奶170克、蛋液40克、黄油10克、盐2克、绵白糖20克、酵母4克、芝麻20克
余甘果蜜的厨房
新入手了一台九阳原汁机,用来榨胡萝卜汁,虽然萝卜汁好喝,可是问题也随之来了,这榨出的胡萝卜渣要怎么处理呢?扔掉吧觉得可惜,于是做面包时把它加进去,既节约了食材又增加了营养,而且这种面包市面上绝对没有卖的。
康康1818
1准备好所有的材料2容器中先倒入牛奶,加入植物油搅拌均匀3接着加入绵白糖搅拌均匀4澄粉、粘米粉、糯米粉混合,筛入奶液中5搅拌均匀,无颗粒感6冷水上锅蒸20分钟。(我分成2份,其中一份加了大麦青汁粉。)7蒸熟后取出,搅拌一下晾凉。8取一小团,包入豆沙馅儿。包的时候要是觉得粘手,可以在手上拍点干糯米粉。9用月饼模压出花形10成品完成,装入保鲜盒。11最后剩下的一点,做了个双色的。入冰箱冷藏下,口感更好。12成品欣赏~
冰凌♀燕♀
1食材:黄豆60克(已泡发)、薏米仁45克(已泡发)、红枣20克(已清洗)2将已清洗好的红枣掰开去核,待用。3将已泡发的黄豆和薏米仁分别淘洗一下,放入豆浆机中。4随后,搁入去了核的红枣,加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。5接着,盖上盖,插上电源。6然后,按好五谷豆浆键进行工作。7工作完毕将电源拔掉,打开豆浆机。8将红枣薏米仁豆浆过滤。9最后,加3勺绵白糖。10调味拌匀。11倒入咖啡杯中就可以喝喝喽。
花鱼儿
美天上好多大神都发过此类点心的食谱,我也照着做了几次,着实简单,适合像我一样的烘焙初学者。且在我尝试制作的点心当中,这个是我妈妈说最好吃的…所以自然多做了几次。今年是我妈最后一次带初三,她感慨颇多,这次特地多做了点,让妈妈拿去分给班里的学生。炎炎夏日,莘莘学子,求学之路,才刚刚开始。妈妈,在我心里,您是最棒的教师!也祝愿所有中考,高考的同学们,取得佳绩!
Vera0608
泡芙,是现在很热门的西点之一,有着酥脆的外皮,可以在里面填上各种各样的馅料,巧克力酱、打发的淡奶油等,还可以填上冰冰凉凉的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力酱、撒上糖粉或者果仁,形成丰富多彩的口感。这次制作的泡芙是香草馅的,泡芙要做得好吃,除了馅料一定要美味,外皮也必须可口,一个好的泡芙,应该充分膨胀,并且外皮酥脆,而内部有一个大大的空洞,用来填入更多的馅料。鸡蛋的用量一般不是固定的,而是酌情加入,所以一定不能将鸡蛋一次性加入面糊,而是需要分次加入,边加入边搅拌,直到泡芙面团达到完好的干湿程度。将泡芙面糊用木勺
白~雾
泡芙,是现在很热门的西点之一,有着酥脆的外皮,可以在里面填上各种各样的馅料,巧克力酱、打发的淡奶油等,还可以填上冰冰凉凉的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力酱、撒上糖粉或者果仁,形成丰富多彩的口感。这次制作的泡芙是香草馅的,泡芙要做得好吃,除了馅料一定要美味,外皮也必须可口,一个好的泡芙,应该充分膨胀,并且外皮酥脆,而内部有一个大大的空洞,用来填入更多的馅料。鸡蛋的用量一般不是固定的,而是酌情加入,所以一定不能将鸡蛋一次性加入面糊,而是需要分次加入,边加入边搅拌,直到泡芙面团达到完好的干湿程度。将泡芙面糊用木勺
白~雾
【奶香玉米面糯米饼】简单的家常小吃,香香糯糯好味道、健康好营养。。。
花鱼儿
紫薯豆沙糕是一种以紫薯、芸豆为主要食材的糕点。吃起来清凉微甜,细致爽滑,入口即化。
盈太烘焙
1准备猪肉一块,洗净切片;豆角洗净去筋,掰成小段.喜欢吃肥肉的话准备的猪肉可以肥一些.2葱姜切丝,辣椒剪段,准备少量花椒.3锅中放油,油热,放入步骤2中的东东爆香.4放入肉片,翻炒至全部变色.5加入适量酱油,翻炒均匀,加适量稍微炖2-3分钟,让肉片入味.6放入豆角段,翻炒均匀.7准备好适量葱段、姜片和八角.8锅中添水,刚刚没过豆角,加入步骤7中配料,加入适量绵白糖和酱油,搅拌均匀后尝一下汤的味道,可通过补加酱油或糖调节味道.大火烧开后中小火慢炖20分钟左右,至豆角烂熟.加盐出锅即可.9享用美食吧,小窍门1
xianxiantutu
今天带来的这款就是用微波炉做的一款小甜点,山药红豆糕,制作时间短,渐渐就可以做出一款简单甜点小吃,同样的原理也可以做出紫薯糕等等自己喜爱的产品。
肥小菇
绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体平安健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。
小艾厨娘
立夏已过,暑气渐浓,甜品店各种抹茶美味已等不及炎夏的到来,纷纷换上嫩绿新装,抢闸登场。作为一名抹茶控,面包当然不能少了它的身影~用兔子的方子做了一款省事版抹茶巨蛋面包,爆发力强,松软美味,适合没时间的大忙人或嘴馋手懒的吃货们,分享给大家!清新抹茶搭配零星宝石红色的蔓越莓,点点清香又有点酸酸甜甜,很独特,很可口~
老猪2011
经常做拼盘会常用到果酱画线条、点画等装饰之用,然而买的果酱和我们常见的果酱菜谱做出来的果酱都是颗粒很大,装在裱花袋里容易堵住出口很难挤出来裱线条作画,所以果子经过几次尝试,自制了几种果酱,本菜谱重点给大家介绍番茄酱的做法,希望能帮助常做拼盘的友友们。
开心果子365
1因为是给宝宝做小分量 就准备了小半块奶豆腐 将其切成一二厘米见方的小方块2美美的照上一份 这块奶豆腐是脱了脂的 这样入油炸起来就不容易化掉 当然有更纯的有纯的价钱 那种适合孩子干吃!3下面打一个鸡蛋 将蛋黄分离出去 打散蛋清沾主料(奶豆腐)方便裹面 将奶豆腐沾满蛋清 扔面盆里滚上面4锅内倒油烧直6成热 开始下裹满面的奶豆腐块儿 我炸的很轻 这个样子就出锅了5倒出油,锅里留少许油就可以化糖,(跟平时你做拔丝红薯类的一样)我想很多朋友化糖的功夫都比我深,这里就不过多描述,等糖冒泡泛红就倒入炸制好的奶豆腐使
冰蓝T透_98869
1翅膀洗净用厨房纸吸干水,倒入大盘里,放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉,搅拌均匀。2打一只蛋,分开蛋白蛋黄,只用蛋白,将若干玉米淀粉加入蛋青里,搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆,放在六七成热的油里炸至浅黄色,捞起,升油温高些,再翻炸至金黄色,捞起,大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀,主要是蛋清能有效地封住全身,而里面的汁不流出来,使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
坨坨妈