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1鲜虾用牙签去掉虾线，剥去外壳留虾尾备用。2加入少许盐、白胡椒粉、料酒用手抓均，然后腌制半小时左右。3一个鸡蛋打散，并准备淀粉和面包糠。4将腌制好的虾先在淀粉里面滚一圈，使其沾上干淀粉。5然后再在鸡蛋液里滚一圈。6最后再沾上面包糠并用手按压。7所有沾好面包糠的虾静止一会。8锅内烧热油下入虾炸至金黄色即可。9成品图小窍门1、先沾干淀粉、再裹鸡蛋液、最后沾面包糠这个顺序不要搞错了。2、炸制的时候油温不易太高，面包糠很容易炸糊。
眉儿美食
中秋节的时候，妈妈让哥哥带了一袋自己种的芋艿给我，送了一些给邻居，自己还剩不少，变着法儿来吃吧????这款芋艿丸子，小孩老人都喜欢，外酥里嫩，芋香十足，主要是做法实在是太简单了，快快一起来做吧????
若宁若平
鸡翅根稍微处理一下，就编成超可爱的造型。自己腌制的鸡翅根，味道特别赞。刚出炉吃上一个，真心美味。用空气炸锅来做，不会像传统的油炸那般油腻，值得推荐。
蓝胖子不素胖纸
1鸡蛋打散均匀备用2将鸡胸肉洗净，抹干水分，切成条状3准备好芝士碎，没有芝士碎用芝士片切碎也可以，但是必须条件切/剪得越细越好4将切好的鸡柳放入1匙烧烤汁捞拌均匀，腌制20分钟左右5这时候我们可以先预热烤箱啰！烤箱上下火180度，预热10分钟，或者调长一点的时间也可以！6将腌制好的鸡柳先放入蛋液中，裹上一圈，让蛋液均匀裹上鸡柳7再把沾满蛋液的鸡柳裹上芝士碎8最后再裹上面包糠9鸡柳都裹好面包糠后，铺上已经铺好锡纸的烤盘里，这时可以放入烤箱烤制啦！同样的温度上下火15分钟就可以了！
萌城美食
1鸡蛋打匀，加入面粉，搅拌打匀2香蕉切段3香蕉放入面粉糊，包裹均匀4沾面包糠5油热后，慢慢放入锅中，正反炸，炸至两面金黄色6出锅静置一分钟，即可享用
八月未末
1鸡肉处理干净并将其切成1厘米厚度的大块2用刀背斩松肉质3就像这样子的4加入生粉、胡椒粉、盐、料酒、蛋清一点点抓匀腌制15分钟5鸡蛋打散，另取一盘倒入面包糠6低粉2勺加生粉1勺拌匀7腌制好的鸡胸肉均匀的裹上粉8再裹上蛋液9再粘满面包糠10全部鸡胸肉都粘好后静置5分钟11起油锅，比平时炒菜时多一点点12下入鸡胸肉，煎至金黄色13煎好一面后翻煎另一面14煎好的鸡排撒上辣椒面，或者蘸沙拉酱、番茄酱都会很好吃的哦15成品图16成品图小窍门想吃辣的小伙伴在腌制的时候也可以加点辣椒面进去哦加入蛋清是为了让肉质更好的锁
夏小雨
1材料，鸡胸肉洗干净切成小块。2加入两大勺新奥尔良烤翅腌料。3搅拌均匀，盖上保鲜膜静置半小时。4准备好面包糠，面粉和鸡蛋。5取一块腌制好的鸡肉放进面粉中裹匀。6放入鸡蛋液中。7再裹上一层面包糠。8全部做好。9锅洗干净擦干水份烧热，放入适量食用油。10烧至五六成热，放入鸡米花小火炸至微黄。11全部捞出来。12再把油温改至八成热，再放进去复炸一次捞出控油即可。13沾上番茄酱美味！14外脆里嫩。15甩外面的几条街。
飞燕888
炸排骨独具匠心的核心工艺，使炸排骨拥有令人食欲大开的外观，独具特色的口味，令人垂涎的香气，食后不油不腻等众多优势。蒜香炸排骨做法，在排骨原本的基础上，加入了蒜的香气，更是增添了一种独有的口感！
卤吖卤
又香又甜又健康的红薯饼是俺家小宝贝的至爱。
品味茶道
1先将鸡翅洗净，锅里加水，放入鸡翅，待水煮开三分钟后倒掉水，取出鸡翅2用牙签在鸡翅上扎几个洞，更好入味，然后把鸡翅放入容器里面，加入酱油，料酒，盐，味精，白砂糖，搅拌，浸泡半个小时3把鸡翅放入鸡蛋液中沾满鸡蛋液4然后把沾满鸡蛋液的鸡翅放到酥炸粉中沾满酥炸粉5再将沾满酥炸粉的鸡翅放入鸡蛋液，然后取出沾满面包糠6将沾满面包糠的鸡翅放入油锅里炸至金黄色取出即可注意油温不要太高，不然容易焦7成品
hyn_115
酥脆质嫩，麻辣回香。
我是狂草
小朋友都很喜欢吃KFC 的鸡米花，用了酷克100的奥尔良料来自己制作鸡米花，味道更赞，吃起来也更健康了。炸好先捡出一些拍照，剩下的赶紧拿给儿子吃，儿子说太好吃了，完胜KFC，还没等我照片拍完，那边已经迫不及待的吃完了。
眉儿美食
1猪通脊切两指厚。2砸成一指厚。3鸡蛋液里放一点点鸡精。猪排过鸡蛋液。再过一遍面粉，此动作重复两次。再过鸡蛋液再过面包糠。一共三遍。（光顾着拍视频了，图片忘记拍了。自己脑补吧）4油锅加热，面包糠几粒扔进去，看到丢进去的面包糠沉下去很快浮上来了就可以下锅炸猪排了。猪排浮上来就是熟了，多炸一会会上色捞出，趁热切条。5配上海辣酱油、沙拉酱、番茄酱、辣椒酱、干料等等都可以。
starqueen
1新鲜猪肉剁碎，加马蹄碎葱姜蒜末，一颗鸡蛋。面包糠淀粉加温水泡过的花椒水。2肉馅加盐等等所有调味料搅拌上劲3包入煮熟包好的鸡蛋，手心沾水两面拍打成肉丸子，也可以不包鸡蛋4烧三四成热油温轻轻下锅定型，小火炸制，两面翻5炸好的肉丸呈现出红色，才能熟透6盘子放几根四季青，摆上丸子。下锅蒸8-10分钟，洒上小米椒滴芝麻油最好用耗油搭配一下，看个人爱好了。很香
阿甘88888
1锅中放少许油，中火煸炒肉馅2锅中加料酒，生抽，盐。炒至肉粒发酥，松散利落。盛出备用3蒸好的红薯去皮，碾成泥4加入糯米粉，如果干的话，加点清水。揉成光滑的面团5揉好的面团醒制10分钟6面包糠放在案板上备用7将醒好的面团，分成若干个小剂子，用手将剂子拍成面皮，将馅料包进去8沾面包糠，捏成鸭梨形状9包好待炸10锅中放油，四成热下入包好的鸭梨，小火炸制约2分钟定型，捞出。等油温回升到5成热，再次复炸鸭梨大约半分钟，颜色金黄捞出。11出锅装盘
冬天的泥鳅
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
