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小耿同学爱吃虾，怎么做的都可以，换了个花头煎了些虾饼，外脆里嫩，又鲜又香，好吃得很！
小耿妈妈
这个鸡排是用少量油煎制的，味道很棒。制作起来不耗时间，容易上手。我搭配了一个炒莲藕+炒青菜。配菜自由发挥哈????
野蛮豆丁
1土豆去皮切丁，洋葱切丁，培根切丁，小葱切葱花备用。2土豆上蒸锅蒸熟（约15分钟）。3蒸好的土豆倒进大碗里，放入玉米淀粉和盐拌匀，再把土豆捣成土豆泥。4锅里加入适量油烧热，放入洋葱和培根炒香，加入胡椒粉拌均匀。5炒好的洋葱培根倒进土豆泥里，加入葱花一起拌均匀。6鸡蛋打散，用筷子打均匀。7土豆泥分成约30克的小圆饼。形状稍微调整好看些。8把土豆饼均匀裹上打散的蛋液。9把土豆饼均匀裹上面包糠，稍微用手压一下，使面包糠粘黏得更好。10锅里倒入玉皇花生油，烧至6成油温，把土豆饼下锅炸制两面焦黄捞起沥干油即可。11
玉皇食品
1鸡胸切片，用刀背拍松软，放盐，胡椒粉，生抽拌匀，腌制2个小时。2一个空盘子放面包糠，一个打入一个鸡蛋。3鸡肉上均匀沾上面粉。4然后蘸鸡蛋液。5再蘸面包糠。6锅中放稍多油，中火煎。7两面金黄即可盛出。8切块，挤上番茄酱。
金豆妈妈爱做饭
用蒸熟的红薯压成泥整形，再裹上面包糠油炸做成的红薯棒，外表酥脆 ，内部软糯清甜的，非常好吃。
吾爱烘焙
金艳澄亮，外脆里嫩。
我是狂草
大虾的营养丰富价值高，品种繁多、做法也多种多样，此款香酥虾口感酥脆肉质嫩，一层淀粉、一层蛋液、一层面包糠锁住水份、使虾肉质不柴掌握火候是关键。
putimama
土豆球我是用烤得方法，这样吃起来不油。
柳絮1982
这道南瓜饼的做法比较低糖的，吃不会腻因为我用紫薯做馅料。
南兮·人间烟火
听说下雨天和炸货最配，如果有杯酒岂不是更好^ ^。
eileen장
1买的新鲜的鸡片出鸡胸肉和鸡胸肉。2鸡肉加入盐，椒盐粉，姜片，蚝油，生抽，老抽。3将鸡肉抓匀后静置30分钟腌制入味。4取鸡肉片均匀沾上一层玉米淀粉。5再均匀的裹上一层鸡蛋液。6再沾上一层面包糠。7将所有鸡肉片处理好后铺在烤盘上，烤盘铺一层油纸。8烤箱上火180度风炉烤30分钟左右，中间要打开烤箱将鸡肉翻面继续烤，烤至熟即可（烤箱温度和时间请依据自家烤箱设定）。9烤好的鸡肉取出切块即可食用。10成品11成品
_蒍鉨变乖々
1准备好一块鸡胸肉，清洗干净，擦干水分2去除筋膜，从中间片开3用刀背拍打鸡肉松散，这一步更容易入味4葱和姜切小粒5加一点点水和料酒，用料理机打成泥，得到葱姜汁6葱姜汁7葱姜汁加胡椒粉，生抽调匀8鸡肉两面刷满葱姜汁，放冰箱腌一个晚上入味9准备好面粉，鸡蛋液，面包糠10腌好的鸡肉裹上面粉11抖干多余的面粉12裹鸡蛋液13粘满面包糠14起锅烧油15油六成热时，下鸡肉炸，全程中小火，火不能太大，要不能面包糠会变黑，鸡肉内部还不容易熟16小火慢炸，鸡肉成金黄色，捞出17稍等晾凉一会儿，再复炸一次2分钟18捞出19切
芊芊_DOkzbcaviraI
材料和做法都很简单的一款小饼，晚餐或者早餐都可以。
野蛮豆丁
1原料。2香蕉去皮切段，鸡蛋打散备用。3锅中倒油，多一些。4香蕉裹好蛋液裹上面包糠开始放油锅炸。5成品。
媛芷媛味
一款美味的自制小零食。不仅小孩儿爱吃，大人也爱哦，方法也很简单，自己动手给宝贝儿做放心安全的零食。一点不输给外面卖的。大家动手试一下吧。
雨欣欣欣
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
