明天就是中秋节了,身在异乡的我们已有2年未能与父母们共度中秋,现在只能在德国遥祝双方父母身体健康。再过一个月我们就要启程回国了,那时就可以和父母共享天伦之乐了。在德国的2年里,关于饮食方面给我印象最深的是,这里都是吃应季食物,过了这个季节想要再吃就买不到了。就如现在的南瓜,早几个月前女儿囔着要吃南瓜,找遍所有超市都不见。现在是南瓜上市的季节,几乎每家超市都有卖。南瓜除了可以做菜,也可以做很多小点心,比如南瓜派、南瓜饼、南瓜粥等等。记得在国内饭店里,最后一道甜点经常会点南瓜饼,甜甜糯糯香香的,非常好吃。现在
chriszhou
1先把虾子剪掉虾须。2把虾子放到盆子里,放入盐,鸡精,胡椒粉,料酒,拌匀,腌一会。3红薯切成1厘米左右的条。4锅内放入适量的油,把切好的红薯条放进去炸。5红薯条炸好后捞出备用。6炸完红薯条后国内刘少许油,把虾子倒进去炒。7虾子炒熟后盛出来。8把干辣椒切成小段。9锅内放入少许的油,油热后把干辣椒放进去炸。10然后放入面包糠翻炒。11然后翻入炸好的虾和红薯条,少许盐,继续翻炒。12翻炒均匀后就可以装盘了。
^ω^吖兜ω
食材:湿糯米粉300克,白糖适量,豆香粉面包糠。方法:1、买回家的湿糯米粉加入白糖揉至光滑,放置半天。2、再次将糯米粉揉匀,3、取适量的糯米粉做成糯米圆,如图。4、做好的糯米圆放进蒸锅里蒸熟。5、蒸好的糯粉趁热放进豆香粉里或面包糠里,滚上一层豆香粉或南包糠即成。有豆香粉,更好,我家暂时没有就用面包糠代替了。
水青青
用料:老南瓜500克,面包糠,食用油。方法:1、南瓜去皮冼净切成1寸长的长条,2、锅里放油,烧至八成热,下入南瓜条,3、小火油炸,4、南瓜炸熟捞出沥油,5、沥好油的南瓜条放进面包糠里滚上一层面包糠即成。
水青青
食材:南瓜500克,白糖适量,面包糠,熟糯米粉。方法:1、南瓜去皮和籽,切大块,2、放进蒸锅里蒸熟,3、用工具压成南瓜泥,加适量的白糖拌匀,再揉进适量的熟糯米粉。4、取适量的南瓜泥做成圆子,6、放在面包糠里滚一层面包糠即成。
水青青
今天试试做了另一种口味的鸡米花,其他做法都是一样的,只是多加了芝士粉,吃起来有香香的芝士味,我家孩子非常滴喜欢,因他本来就是个“芝士狂”,这个当然更合他的胃口咯。
亚希珍祥
1红萝卜去皮待用。2把红萝卜擦成丝。3用马蹄粉和少量面粉拌匀。4拌成用手能团成一团为好。5团好准备下一步。6放入备好的鸡蛋液里沾匀。7再放入备好的面包糠里滚一下,让红萝卜丸粘满面包糠。8这样就行了,等待下油锅炸。9电炸锅油温设定到170度左右。10电炸锅油温设定到170度左右。11电炸锅油温设定到170度左右,然后炸到焦黄色即可。12捞出上桌。小窍门红萝卜虽好,但一次不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化的。
自如岭上
1准备材料2将虾去虾线,剪开背部的壳,加入盐、料酒和少许生抽腌制入味3热油锅,将腌好的虾煎熟盛出备用4热油锅放入葱姜煸香,加入面包糠,撒少许盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀5放入虾翻炒,裹上面包糠,关火,放入香菜梗6起锅装盘小窍门1、虾煎制比炸更健康少油脂。 2、煎虾注意火候,不要火大了以免肉质失去弹性。
蜜糖厨房
不用再去KFC、M记花那几十大洋银子...自己家中自制香酥鸡翅...
朱蒂
脆脆的面团中,包裹着浓浓的芝士和嫩嫩的虾肉,绝对的真材实料,那是相当的好吃。什么麦当劳,肯德基,都得靠边站。^_^
温馨小饭桌
1鱿鱼去皮,去头切成半公分厚度的圈圈。2加入全部的调味料拌匀腌制下。3先沾上一层面粉。4再裹上鸡蛋液。5再沾满面包糠。6放入6,7成的油温中炸至金黄色即可。7吃时沾些千岛酱或沙拉酱。8【香酥鱿鱼圈】
亚希珍祥
土豆的新吃法
绿茶1000
在绿野仙踪家看到这个菜的第一眼就喜欢,可爱的外形还有好听的菜名儿-黄金锤.将鸡翅根修成小锤的形状,腌制入味后用小火炸熟,大火炸脆,饱含肉汁还有酥脆的外皮,女儿生日聚餐做给小朋友吃时果然赞声一片,深得孩子们的的喜爱,十足简单又赚面子的宴客菜。
爱美的家
一道外酥里嫩,芝士飘香及感受动感新时代 与时俱进 -小鱼style
狼穴美食
1将鲜虾去头去泥线剥出虾肉,保留虾尾备用2把鲜虾在案板上剁成虾蓉3土豆洗净,整粒放入微波炉中,盖上可用于微波的保鲜膜,转8分钟左右;取出,剥去皮,压成土豆泥;(也可用其他方法将土豆制成土豆泥)4将虾蓉、土豆泥,加入少许盐,充份搅拌均匀5双手沾湿,取适量的土豆虾泥搓成小圆球,然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中6再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液,再均匀的裹上一层面包糠7锅中倒入油大火加热,待油温升高后,放入土豆虾球炸至金黄色,即可!
NZmom
1粉丝泡软切小段待用。2粉丝调上蒜茸酱和老抽拌匀备用。3带子开成两边,去除内脏。4如图用剪刀把外壳修成一个圆形洗净。5剪好的带子切上花刀。6把切好的带子摆在蒸盘上。7将蒜茸酱淋在摆好的带子上。8把调好滴粉丝均匀的放在每半带上面。9蒸锅烧水,待水开后;放上带子,大火蒸至熟。10将原汤倒入葱花;再把葱花淋上每半带子上面即可!
小版
干煸豆角~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
左手倒影
1把南瓜外皮洗净,把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条,摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉,用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示:如果喜欢吃甜一些的,可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好
1清洗猪耳朵,可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾,这个过程不要盖盖,可以去腥味。3然后拿出来,用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水(水量可以与猪耳朵平行),倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒(可以去腥和上色)撒一些十三香粉。8待水煮开后,放入猪耳朵。9开盖煮沸后,再盖盖小火煮40分钟。(这之间可以翻动一下猪耳朵,以免一面上色太浅)10然后别开盖,关火焖上3小时以上。11这时也凉了,可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS: 1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,
香橙可米露