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去年我在一家生意爆好的江西小炒吃了一道椒盐里脊，我和我家老两口都觉得特别好吃，外酥内嫩，椒香四溢，且成品非常漂亮，我便偷偷把它收之脑海，今天心血来潮便自己琢磨做了这道菜，不过，我做了两个口味的，孜然和麻辣口的。等我把麻辣回锅里脊做好端上桌的时候，老两口已经把孜然里脊吃得差不多了，看来还是蛮成功的嘛！在我看来，有的时候，一个非常挑食的食客同时也是个业余的美食评审哟！不过这道菜要想做好，着实得需要时间和耐性，但对于我来说，即使麻烦，可是我很享受整个过程，烦并快乐着！这就是爱做饭的吃货的快乐，不爱做饭的人永远也
饭饭饭人
脆皮炸鲜奶是一道非常受女士和孩子欢迎的菜品，这道菜也可以是甜品也可以是菜品，成品可以蘸着炼乳直接吃，也可以和其它酥炸的菜品相搭配，搭配起来菜品的口味会有层次多样化。
小艾厨娘
刚刚入手了梦寐以求的空气炸锅。之前申请了好久人家都没有同意，理由是我在厨房里浪费的银子已经太多了，再买厨房电器已经没地儿放了。无语！事实也的确如此，所以没有语言来反驳。谁知这次主动给我买，理由是抢购价，便宜100块钱呢！看来我之前的唠叨起作用了，知道我想要的东西是非到手不可的，还不如主动买给我的好。哈哈！下一次买个啥?说实话用空气炸锅做出来的食物和传统油炸还是有一定区别的，口感也不同，它不如传统油炸来的香酥。但是从健康角度上来讲的话它又比传统油炸好太多太多，油脂摄入量减少了不是一两点啊，即使炸的是肉类也可
雪墨飞扬
日式可乐饼，并不是在饼里加了可乐，它源自于法国，名字只是它的音译。再由日本流传出去的点心。
鑫姐厨房
全家都是土豆控，这次用土豆泥加入虾仁，裹上面包糠用空气炸锅一炸，外面再撒些木鱼花，外脆里软、满嘴鲜香，实在是美味。就是做这种美食，我的两个爪爪必定会搞的惨不忍睹，呵呵
飘雪厨房
老公对新买的空气炸锅赞不绝口，问我能不能炸带鱼，我说可以啊，带鱼还不是小意思。马上行动起来。话说我是不是该给我的炸锅写一篇体验？
雪墨飞扬
家里搜罗食物的时候 发现了朋友送的牛肉丸 突然脑洞大开 于是出现了这道菜 口感方面的话：入口脆 接下来会出现牛肉丸所具有的Q弹 最后在咀嚼的时候会发现黄金外衣上面点点的盐花所带来的咸味会带走油炸食品的油腻感 感觉不错 所以发上来和大家分享
琼月xuem
鸡胸肉切薄点，不然味道有点柴
山外青山楼外楼
1先把鸡腿洗净剔骨，然后用刀背在肌肉上面用力砸几下，容易入味！2然后沥水完之后放入碗内，加入盐， 胡椒粉，辣椒粉（看口味），花椒粉，十三香（十三香要少），蚝油，料酒（少放要不然味道会遮的太多），老抽（少放），白糖，嫩肉粉，然后放入冰箱内冷藏腌制一个晚上。大致6小时左右。如果不想也可以腌制两个小时。3准备好面粉，炸鸡粉，淀粉，按照1:1:1的比例，混合均匀。准备好开始拍粉。4先将鸡肉裹上一层混合粉，压实。5放入罩子内。6用水冲一下，只是冲一下，抖掉多余的水分，然后重复步骤三次，裹三次粉冲三次水。7最后开始裹
萝卜当家
第一次学习做的，口感很好，酥香，不过要热着吃非常好。
yayun288
讨厌吃鱼的我在:"如何将鱼做的没有一点点点点腥味"这条道路上越走越远……所以，任何可以去腥味的办法我是试了又试~这种焦香的做法真的保证食物没有一点点腥味，讨厌鱼腥味的朋友一定要试试！
翟女……
每次去外面鸡排店吃的时候又不放心，只好自己在家做。
哎淘
【脆炸三文鱼】两个口味儿满足不同需要一大包三文鱼进了冰箱，想到的菜，一个个的做来吃。经典的、创新的，一个接一个的上吧。今天吃脆炸三文鱼，对于我来说，这是一道新菜，而且是很吸引孩子的菜。可是我家小妞儿说，这什么啊，不就是鱼肉嘛，我吃过的。妞儿啊，鱼肉跟鱼肉不一样呢，以前可不是这个鱼啊。妞儿说有什么不一样的，我看都一样！好吧，你说什么就什么吧，其实在孩子眼中所有鱼都是鱼，孩子的生活就是哲学，无需辩论！材料：三文鱼 芝麻 鸡蛋 淀粉 面包糠 柠檬调料：烹调油，盐 ，胡椒粉 ，黑胡椒沙拉酱做法：
辽南蟹
去麦当劳买两份就18，我拿18去买鸡翅做，够三个人吃吃，划算就自己做。
女装批发小小嘀咕
周末，是期待的、是幸福的，没有催促、没有压力，只有孩子、美食、还有慵懒。清晨，拉开窗帘，温暖的阳光透过路边的大树隐约的照进来，清新的空气，感觉格外的清甜。阳光明媚的日子，吃个美美的早餐，烤了盘前几日才刚做，却没有吃够的香葱曲奇，再泡上一壶花茶，和妹妹、和孩子，一起喝个简单却溢满快乐的下午茶。然后带孩子们去公园放风筝，顺便和妹妹打了打羽毛球。感觉一身的筋骨都特别轻松。还记得以前XXX的鸡排大亨吗？是不是你也曾经喜欢过？然后......，是不是因为它的健康情况，让你也变得慢慢远离？没关系，健康又实在的私房鸡排
诗心
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
喝粥配小菜，不论是早餐还是晚餐享用，都是很贴心的搭配。喜欢自己在家调制小菜，随意搭配感觉很好，而且现吃现做，口感也新鲜呢。这道黄豆花生拌藕丁就是我家餐桌上常见的小菜之一，味道很赞哦，推荐给美食天下的亲们！
gaopingzhao
