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雪花酥除了有牛轧糖的香甜弹牙外，又多了点饼干的酥脆和咸香，味道非常不错。吃过的人都会喜欢它。
乐食记
1锅中放入白糖小火熬制2熬成红褐色3倒入牛奶，刚倒入牛奶糖会结块，煮一会儿糖就融化了4牛奶煮开后放入红茶包，小火再煮5分钟5关火捞出红茶包6倒入杯子中，放入棉花糖装饰即可7冬日里来一杯，心里暖暖的小窍门煮奶茶时不要盖盖子，以免扑锅
黄世仁61
你那里下雪了吗？是不是很羡慕可以玩雪的亲们，可是没有下雪怎么办？别急别急，今天教大家做这款火爆朋友圈的“雪花酥”，让你在家里也能体验下雪的乐趣，还能够美美的吃起来！快过年了，也可以当新年糖果送给亲朋好友哦。想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！
duzhaoteng
今年这款雪花酥特别受欢迎，烘焙店甜品店都可以看到雪花酥的影子，做法简单，口感香甜，比牛轧糖好吃很多～
大冯冯
牛轧糖是宝岛台湾的地方没事，其实它和牛或者牛奶没有什么关系，只是因为糖的外表和颜色很像奶牛，因此得名。牛轧糖制作简单，营养价值丰富，甜而不腻，老少皆宜。蔓越莓牛轧糖相比较传统的花生牛轧糖，吃起来更甜美，营养价值也更加丰富。
胡椒0214
年底了，同事们买了年货，也包括牛轧糖，说是那个同事自己做的，放心……她能做，我也可以做吧，我这样想，然后就有了上网搜索配方，于是有了下面的成品……????
馋嘴Monica
见好多大湿都用面包机的果酱功能做牛轧糖，我也试着用它做我们家最爱吃的雪花酥，但是我把原料放进面包机桶里启动果酱键只是听到里面机器的轰鸣声，等了老半天一点反应都没有，不要说吃雪花酥了，半天连个黄油都没融化！真是不靠谱，还是我自己来用我的方式操作吧！简单又实用几分钟就搞定了这次做的雪花酥是抹茶味的加了海盐口感不是甜的”
美女天天
原味的雪花酥看腻了，我们就来份颜值高的雪花酥，淡紫色不错吧，这次用了小葫芦饼干，还是不错的，用了学厨牛轧糖三件套整形超级容易。
希味淡
坚果加上蔓越莓的微酸，奶粉加上牛扎的细软，随之加入饼干的酥脆组合而成的小点心，微妙的滋味吃了停不下来，你知道那种酥松的弹牙感吗？
皮卡丘P1KAQIU
可可雪花酥，有可可脂的清香作为下午茶最好不过了，还可以过年当零嘴呢，送给亲戚朋友当礼物哦。
希味淡
1准备好棉花糖、黄油、可可粉和奶粉、椰蓉混合，花生仁和葡萄干混合2锅里加入黄油、棉花糖3中小火不停快速搅拌，至棉花糖全部化开4加入所有的粉类快速搅拌，锅子保温或小火5加入花生仁和葡萄干，快速搅拌，锅子保温或小火6倒在油纸上整成正方形，放冰箱冷冻1小时至变硬7冻好糖的拿出切成大小合适的小块8包上漂亮的糖纸
流沙橙子
1准备好所有材料2锅里加入黄油、棉花糖中小火翻炒3不停快速搅拌至棉花糖完全融化4加入奶粉快速搅拌，锅子要保温或小火5加入花生仁快速搅拌，锅子保温或小火6倒出放在油纸上整成正方形，放冰箱冷冻一小时，冻好的糖拿出切成大小合适的块（忘拍了）7包上喜欢的糖纸
流沙橙子
1将纯白色的棉花糖180g切成小块2将烤熟去皮的花生敲碎3不粘锅烧热放入黄油融化，调到小火，放入棉花糖，待棉花糖融化后，放入奶粉，拌匀，放入敲碎的花生米，等花生米都粘到棉花糖上，取出来放在腊纸上揉匀，用擀面杖擀成1.5厘米厚的方形，放到凉处4待完全凉了变硬后，切块5用漂亮的糖纸包起来就OK啦
媚儿的厨房
离春节还有不到几天，各种年货已经开始准备起来了。怎样让自己的年货与众不同呢？这次教大家做七种口味的牛轧糖，让你的过年伴手礼轻轻松松秒杀全场。棉花糖版本简单，容易上手，不用担心熬糖是糖水到处飞溅，还做出一堆失败品。无需烤箱，一个平底锅就能做出高颜值的缤纷牛轧糖。这七种搭配是我试验了无数搭配之后保留下来的，好吃又特别，赶紧学起来吧。
蓝胖子不素胖纸
1慕斯里的吉利丁粉与冰水混合静置5分钟，然后隔热水搅拌融化后，再与常温酸奶混合均匀备用（酸奶记得是常温，常温，常温……提前拿出来回温）26寸慕斯原模具包上锡纸，底层放上一片蛋糕片备用3淡奶油加入fluff棉花糖轻微搅拌几下，放冷藏静置片刻，待棉花糖更好融合到淡奶油里4坐冰水低速打发淡奶油至五分发，刚出现纹路状态5加入马斯卡彭奶酪，轻微搅拌，用打蛋器打5～10秒左右6筛入全脂奶粉，轻微搅拌均匀7再倒入之前做好的酸奶混合物，搅拌均匀（我还是用电动打蛋器操作，就打5～10秒左右）8搅拌均匀慕斯的状态还是比较好的
糖糖0284
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤，馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅，我真高兴，终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
山药营养价值高，喜欢放在汤里，今天又多加了马蹄，马蹄的皮特地的留着的，这皮是粗纤维，可以防止便秘，效果很好的，丢了浪费。 现在不是都提倡粗纤维，反对浪费嘛！
guanghui1980
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
这个和脆皮鲜奶做法大致一样，只不过把内陷的鲜奶加入了玉米汁，口感更好了。这样一道甜点小吃作为零食也是再好不过了。下午茶的时间到了，来上一盘玉米奶脆，再来一杯温暖的玫瑰花茶，也令一个下午充满了妙曼。
Q奶茶美食日记
圣诞节前买了一个熏羊腿，用来做凉菜，或者切片配面包吃，可惜过节的菜太多了，吃了几天依然剩下狠多，今天拿来烤了些小面包。我呢借花献佛拿来当做参赛品了。祝愿大家新年快乐，新年过后天天快乐、喜气洋洋!
瑞儿娘
