在中学时期,跟着学校宣传队,去厦门的一个小鱼村演出,演出完,鱼民煮晚饭给我们吃----带鱼煮面条。这是我第一次吃鱼煮面条。后来吃的“软溜草鱼片”,其实也就是鱼肉拌面条。因为加了香菇青椒,味道更香了。软溜草鱼片---很典型的闽菜,亦菜亦饭,好吃!
爱跳舞的老太
炎炎夏日,来碗简单的面条减轻了煮妇们负担,晚餐轻松搞定又好吃,你也来试试吧。
加利索
“家里的面条还有吗?要不再买点吧,你不是喜欢蒸卤面嘛。”瞧瞧这话说的,我喜欢蒸卤面!?老公自从吃了我蒸的卤面,还念叨着下次什么时候做呢!这不,还操心说买面条呢!蒸卤面,是我家乡的传统面食,以前从来没有给老公做过,因为他更喜欢米饭。而我呢,吃了两天米饭,则会偷偷地做顿面食。我们俩就是这样,这饭得隔三差五地换换样。一个周末的早晨,早早起床,就开始了厨房里一天的忙碌。快做好了,叫他起床,他则睡眼惺忪地问:“啥饭呀?”我回答说:“蒸卤面。”他这个时候就睡意朦胧地说:“我来给你做一个焖面吧,面条过水控干我来做。这可
麦香之狐
葱油拌面是浙菜里的特色佳肴 它的特色:面筋斗,味独特。 在所有海派面点里,最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因,真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面,以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油则是喷喷香。一碗好味道的拌面在手,桌子上即使有再多的小菜,保证你看也不会看一眼。
gaopingzhao
夏天很炎热,很多的人都喜欢吃凉面,尤其是四川凉面,但是天气热,我基本不吃什么辣的菜,都吃的比较清淡,尤其这款【西红柿麻酱凉面】那可是我的最爱,不但酸甜适当、而且清爽可口,香香的麻酱配合西红柿的酸甜,一点都不油腻,是一种健康吃法,一直是我夏季凉面的首选。今天分享给大家,希望大家喜欢!西红柿麻酱凉面特点:制作简单营养丰富清淡爽口酸甜适度
绿色天使
葱油拌面是浙菜里的特色佳肴 。 它的特色:面筋斗,味独特。
李李小酒窝
这款冬菇炒面是浙江非常常见的小吃,经过煎炸,面条清香脆爽,冬菇和笋丝鲜嫩可口。吃一口脆脆的面条,再吃一口鲜嫩的配菜,一口又一口,好吃得停不了嘴呢。
小羊小小
今天家里没有什么菜了,我懒的出门,就做这个简单又好吃的青椒肉打卤面吧!
飞天馋猫猪猪
夏天都懒得做饭,热的吃不下,来碗方便简单的凉面吧,我们那其实管这个做法叫麻辣面,呵呵
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1我用的是挂面。2一个人尖椒1个就够了。3将尖椒切成丁儿,然后放入酱油、香油、醋、味精,先腌一会儿。入味以后吃的时候就不会那么辣了。4下面的酱我用的是嫂子炸的肉末酱,非常好吃。(炸了1小桶,如果天天吃的话,估计能吃一个月)5锅内放入水,开火烧。6开水后,放入面条。7面条煮好,过一下凉水,然后放入酱和腌制的尖椒。
晴天妹儿
1现买的面条,我们四个人吃,我买了二斤。2买的面条比较长,先用手扯成一段一段的。3扯完后的面条。4将肉切成丝。5在油锅内煸炒一下肉丝。6加入葱蒜姜、盐、酱油。7将豆角放进去,加入水,不要太多哦。8翻炒一下,盖锅,开始闷。9豆角焖熟后,将里面汤汁盛出一部分。10开始铺面,铺一层,就浇点汁,再铺,再浇。11焖2分钟后,开始用筷子搅一下,这样即便面条成团,也开了。12基本上也搅匀了,面条也熟了,看看吧。
晴天妹儿
1先把猪肉切成丁。2土豆,茭白切成大小差不多的丁。3生姜,葱切碎。4热锅冷油,油要多些。爆香葱姜,。5加入肥肉丁熬出油。6把土豆丁加入炸成表面金黄色,加入茭白,瘦肉丁。7加料酒,老抽,甜面酱,辣椒酱翻炒两分钟。8加入一点水,白糖,鸡精烧熟。9撒上葱花盛出。10白开水加点煮面。断生就把面捞出过凉水,沥干。11用油把花椒炸香,把花椒捞出,热油淋在面条上,拌匀。12拌上花椒油的面条加上做好的辣肉酱,撒上黑芝麻拌匀就可以了。
小耿妈妈
今天准备给家人做一到意大利面,一大早就起来准备了,哈哈~~
lintingting
番茄打卤面,每家餐桌上都少不了的一碗面。也是夏日最受欢迎的一碗面,简单易做又美味。
红豆厨房
大热的天,龙王偷懒不负责任,我们这里一个多月了没有一滴的降雨。老公和孩子们都在家里放假休息,午饭真是个让人头疼的事儿,不能太复杂,又要大家吃得好。我们一家人都喜欢吃面,刚好家里还有一小盒黄酱,就做个炸酱面吧!
肥妞妈
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1备料:豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热,下豆腐炸成金黄色。4捞出,待用。5锅入油烧热,爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡,即可装盘。小窍门咸鲜微辣,豆腐滑嫩,喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料:五花肉、糯米调味:葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热,放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中,放入烧开的蒸锅,中火蒸1小时即可。7特点:绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了,回来已经很晚了,只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去,可是心里却总也放不下一件事,今天博客还没有更新,还没有看见朋友们温馨的留言,还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着,我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下,还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记