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葱油拌面是地道上海风味小吃由于偏甜淡口感以至于大多重口味的亲们吃不习惯当有些食材不符合我们口味的时候只需要我们根据自己口味去稍微做些改变风味自然大会不同然后你会发现烹饪原来是一件很有趣的事情。
黄小厨私房手作
高温难耐的夏天，捞面成为我家餐桌的首选 。 天气热，简单、可口、清淡的各式捞面光顾餐桌的机会多起来。普通的洋葱、圆白菜用豆豉炒制后拌面，快捷美味，非常不错。
尔东叶
记得坐月子的时候天天都是蛋，换着花样做，都有鸡蛋的身影，这鸡蛋面也是其中之一啊，出月子好长一段时间我看见蛋都头疼，今儿又突然想吃了。因为做起来简单快捷，吃了也不上火，最适合半夜三更饿了找不到吃的不二选了。
萱萱熠熠
1准备西红柿洋葱。2西红柿切小丁。3洋葱切末。4锅里放油先放洋葱下去煸香。5洋葱炒软变色如图。6然后放西红柿下去。7炒到西红柿全部岀汁，调味。8买的鲜面条，用细面比较入味。9煮锅烧水，水开后下入面条。10两三开后下青菜。11捞到凉白开里过下水。12沥干水份，调味。13淋上番茄汁。14????。
食与艺术→_→团子妈
1自己做的手擀面条。2将豆角和芹菜切段，豆芽摘干净，西红柿切成小块。3葱切段，蒜切成小块，我还加了红萝卜。4提前烧好的肉。51.热锅凉油，小火爆香葱姜蒜，炒豆芽，豆角断生，放入芹菜，西红柿翻炒。加五香粉和盐。加入少量水，西红柿炒的半溶时，盛出一小碗锅中菜汁。2.换小火，将面条放在锅中菜上，盖锅盖蒸至上气两三分钟，将盛出的菜汁分慢慢均匀淋在面条上，用筷子将面条抖散，盖锅盖再蒸三四分钟。将剩余菜汁再均匀淋在面条上，用筷子抖面条，再蒸三分钟。将面条和菜拌均匀，关火，盖锅盖闷三分钟，就好啦????。（这个过程接☎
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1碗中加入葱蒜末，加盐，鸡粉，五香粉，白糖。2加生抽，陈醋，耗油，辣椒油。3调匀备用。4面条下锅煮熟。5煮熟的面条汤和面条一起盛入料汁碗中，加黄瓜丝，和花生豆撒香菜。6成品图。
最初的最美❤
1原料。2锅中倒少许油。3煎一个不漂亮的荷包蛋。4翻个面彻底不漂亮了。5用煎鸡蛋的油加水煮开。6放面条煮开。7倒入排骨煮开即可出锅了。8放一些喜欢的水果蔬菜，一定要撒香葱，特别好吃。小窍门排骨是红烧排骨剩下的，汤汁浓郁所以不要放其他调味料。
媛芷媛味
好久没有吃牛肉面了，本来想着外出就餐，后来孩子说还是想在家里吃。于是就在家里做了一款简易版的，没想到味儿很是赞哦。朋友们喜欢也可以试一下。
牛妈厨房
1面条下锅煮熟。2捞出过凉水。3准备配菜。4锅中烧油下入鸡蛋炒熟。5下入配菜加生抽，蚝油。6加盐，鸡精。7下入面条翻炒均匀即可。
最初的最美❤
味道鲜美，而且这样的面条养胃，超级好吃的
土萝儿
1洋葱肉丝是之前就炒好的。2碗里放入胡椒粉，花椒粉，猪油，葱末，盐，鸡精。3热锅烧水，下面条，。4舀一些面汤在调料碗里搅散。5将煮好的面条放入调料碗里面拌均匀。6煎鸡蛋，平底锅倒适量的油，放入鸡蛋，如果没有模具就像平常一样煎蛋，鸡蛋表面加一丝丝盐。7煎至表面凝固。8翻一面煎一下就可以了。9把鸡蛋在面上面。10成品图。
土萝儿
麻辣，汤清不腻，味美。
一溪月
宝宝辅食
最初的最美❤
夏天离不开的美食。炸酱面是非常适合的夏季美食，做法简单，酱香美味，饭菜合一。
雨中漫步_kRsJPX
今吃面：葱油麻酱凉面！好吃方便，劲道十足，一碗下肚，倍感幸福！家常做法，供大家参考！
米拉Miira
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
