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1肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2茄子、黄瓜、胡萝卜清洗。3茄子切成条，加盐搓软出水。4挤去水分。5黄瓜、胡萝卜切丝。6锅中放油烧热，倒入肉末滑炒变色。7放入茄子和胡萝卜丝翻炒，烹入料酒、生抽。8面条铺在蔬菜上，加半碗水盖盖烧煮，中途可把水舀起浇到面条上。9早2分钟放入黄瓜丝烧至水干，加盐调味炒匀 。10茄子焖面也是蛮好吃滴。
清水淡竹
热的不想吃饭，吃点辣味开开胃。喜欢剁椒的味道，不耐辣，炒剁椒时加少许白糖，味道很赞。剁椒酱配海带，炒制后拌面条食用，非常不错。在没有食欲的夏天，可以增强食欲。
尔东叶
夏天一定要吃凉面，唯有美味不可辜负，下面这道麻酱红油凉面，麻辣爽口，清凉解腻，来一碗身心舒畅！
爱做饭的八零后
自制小面~夏天不开胃不想吃东西？试试重庆小面吧！
鲜多多
有菜有饭，一个人在家做一个焖面非常不错。
雨中漫步_kRsJPX
1牛腩切块加料酒，姜片焯水。2鸡翅改刀用水冲洗干净。3番茄和洋葱准备就绪。4姜，蒜，大料准备就绪。5番茄和洋葱分别切块备用。6锅中入油烧热放入配料爆香。7放入牛肉和鸡翅煸炒一下。8放入番茄和洋葱翻炒均匀。9放入酱油，老抽，豆瓣酱，白酒翻炒均匀。10加入抹过牛腩和鸡翅的水量，加少许盐调味。11盖上高压锅盖子上汽后压二十五分钟左右。12压的时间根据自己做的量调整。13面煮熟后盛入碗中。14浇入炖好的牛肉汤，撒入葱花即可。15成品图。小窍门可搭配时蔬，营养更均衡！祝您生活愉快！
米拉Miira
夏日炎炎，大多数人都有厌食现象，合理调剂饮食，是每个家庭面临的事情。
小洞天
1豆角洗净。2切段。3锅子烧热放入豆角。4调味神器。5多加些焖煮。6挂面。7煮熟。8捞出放入豆角中。9大蒜捣成泥状加入适量生抽香醋和麻油拌匀。10将蒜泥淋上。11拌匀开动啦。
老U爱小轩哥
没有哪种面条比西红柿鸡蛋面更经典的了，尤其夏季，红艳艳、酸溜溜的西红柿特别开胃，随手炒一锅浇在面条上，呼噜噜一大碗进肚儿了。面条煮熟过凉水，那吃着更凉爽痛快，一扫身上的暑气。
Meggy跳舞的苹果
滑肉嫩滑，面条在滑肉汤的陪伴下，特别可口。
蓝雨阳光780913
有一种面看上去平淡无奇，闻起来香气扑鼻，吃起来越嚼越香，这就是葱油面，说简单是真简单，不需要复杂的食材，也没有繁琐的步骤，但就是这样的一碗面让人吃了忘不掉，让人吃了还想吃。
石榴树2008
说到凉面可以说100个家庭有100种吃法，甚至有的家庭也会有多种吃法，每次换着样吃，一个夏天也吃不会吃腻的，你家的吃法是什么呢？
石榴树2008
简单几步，美味就可以上桌了。
悦悦玉食
1食材：面条、绿豆芽（已清洗）、青瓜、白芝麻酱。2在碗中加入2勺白芝麻酱。3加入适量的凉开水。4加入3勺生抽。5加入1勺蚝油。6加入适量的盐。7调匀。8将青瓜清洗清洗。9放在案板上切成丝。10随后，将绿豆芽下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。11用凉开水过过凉。12将过凉好的绿豆芽控干水分。13接着，将面条下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。14用凉开水过过凉。15然后，将过凉好的面条控干水分。16最后，合入切好的青瓜和绿豆芽，加入调匀的白芝麻酱。17调味拌匀即成。
花鱼儿
有着延缓衰老等作用的番茄营养很丰富，特别是维生素C含量很高，在保健食材中排位很靠前。番茄生食、入菜、入汤都很不错，番茄拌面也是美味。家里有咸鹅蛋，添加进去。番茄搭配鹅蛋的酱用来拌面，令这道酱拌面更加可口，营养也更丰富。
尔东叶
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
