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1材料：面条、圆白菜（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）2将已清洗的圆白菜放在案板上切成丝，待用。3将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成丝，待用。4将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。5用凉水过凉，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒至断生。7接着，合入过凉好的面条和切好的火腿肠翻炒翻炒。8然后，加适量的生抽。9加适量的蚝油。10加适量的盐。11调味炒匀，即成。
花鱼儿
1起锅做水煮面，水开下面，开锅后加一碗凉水，再次开锅即可捞出过凉水，用电风扇稍微吹干再拌上少许香油防止粘连，放入冰箱待用！2制作辣椒油，辣椒面，花椒面，五香粉，白芝麻3 倒入适量香油拌至湿润待用4起锅倒入适量食用油，放入葱段、大料一颗，小火熬制，待葱段变至焦黄说明油温刚好5倒入辣椒面中搅拌均匀即可 6将酱油，醋、糖、倒入碗中搅拌均匀待用、生姜蒜末泡水、黄瓜切丝待用！7将面条上放入黄瓜丝，现在开始调料，3勺调和酱油、2勺芝麻酱、2勺蒜水、2勺辣椒油，拌匀即可！8拌好了，开吃咯^_^9成品图
柠檬树下少年蓝°
1红烧肥肠（带汤水）、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、花椒油、切成丝的丝瓜、面条、鸡蛋1个备好2锅中加水放鸡蛋煮开3下面条，煮熟后挑入放好肥肠及所有调料的碗中4下丝瓜死，煮沸后挑入碗中即可
Tracy_gyn
2014年7月5日，重庆，晴。好热的周末。终于，重庆开启了酷暑模式。下周又要主持节目，又是忙忙碌碌。这么热的天气，真心不想上班啊。而且，还要说那么多的话。囧前几天做的，葱油拌面，极其简单，只用到味极鲜酱油、小葱和糖。这是非常简单的一种方法做的葱油拌面，还有一种相对复杂一点的做法，味道也略有不同，下次再上传。——最近貌似做葱香味的菜比较多。
夜魇
来自家乡的一道小面，很适合夏天吃，清热解暑，做给周末还要监考的tina小姐吃，再配上凉拌豆皮丝和烤羊肉，哇呀呀，吃起来吃起来。。。
草莓堆儿
1材料：洋葱（已清洗切成丝）、火腿肠（已剥去包装）、面条2将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成丝，待用。3将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。4用凉水过凉，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。6接着，合入过凉好的面条和切好的火腿肠翻炒翻炒。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、梅干菜（已洗净）、面条2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。5用凉水过凉，待用。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。7随后，利用炒鸡蛋的油，下入已洗净的梅干菜翻炒一下。8接着，合入过凉好的面条，加适量的生抽。9翻炒翻炒。10然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。11最后，加适量的盐。12调味炒匀，即成。
花鱼儿
1材料：洋葱、圆白菜、面条2将洋葱清洗一下。3放在案板上切成丝，待用。4将圆白菜清洗一下。5放在案板上切成丝，待用。6将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。7用凉水过凉，待用。8烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒一下。9接着，合入切好的圆白菜翻炒翻炒至断生。10然后，合入过凉好的面条翻炒一下。11最后，加适量的生抽。12加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味炒匀，即成。
花鱼儿
1材料：青菜、肉丝、面条2将青菜洗净。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒翻炒。7接着，合入切好的青菜翻炒一下。8然后，合入面条，加入一些清水煮开，煮上3分钟。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味翻匀，即成。
花鱼儿
家有小朋友不吃辣，按她们的口味做的！
碧水兰天01
汤汁浓郁，牛肉软香的牛肉面是上个星期天家里的午餐，家里三个人每人一大碗，吃得那个满足。只要时间充裕，我总会用牛肉炖点浓汤，下点面条，我家的私房牛肉面就这样简单。
心曲之旅
这个汤面里用到的牛肉丸是潮州有名的手打牛肉丸，肉质非常爽脆好吃，早餐或者夜宵下个面条呀、粉条之类的时候放几个下去，再配个初生鸡蛋窝着，上碗后挖一匙川辣酱拌进去，别有滋味呀！
火镀红叶
1肉切丝，放葱姜酱油腌制2在腌肉的同时准备把胡萝卜切丝3葱姜蒜切沫4锅里放油烧热5有烧热之后放入腌制的肉煸炒6肉炒香之后放入胡萝卜丝煸炒7放入五香粉，盐，炒香8炒香之后加水烧开9烧开后放入面条煮开就可以了10煮好后放入葱姜蒜末，煮好11成出开吃
跛脚猫
在海外时常想念家里煎蛋在外却吃不到的小温馨
leckeresessen
1猪肉切末2大蒜切片3西红柿切大丁4土豆和胡萝卜分别切好5猪肉放入酱油翻炒均匀6放入胡萝卜和土豆丝翻炒7放入西红柿翻炒8最后加入高汤煮五分钟9放面条10煮三分钟11出锅
lippy001
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
