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1网购新鲜大蒜，掰成瓣，洗干净，晾干。用盐腌一晚。2放入冰糖、米醋（香醋也可以）3腌制15天以上即可
闻香留夏
1白萝卜洗净 对半切开2切成薄片后用盐腌半小时左右3米椒 蒜米切碎 葱花香菜切段（不喜欢可以不放）4青柠檬切片5半小时后把萝卜析出的水分倒掉 再用手将水尽量挤干 越干越好 用盐除了让它进盐味以外 更是为了把萝卜的水份给逼出来6我这里用的是自制的苹果醋7挤干水的萝卜和所有配料一起放入碗中拌匀8我比较能吃辣 刚开始用了一小抓米椒 觉得不够又放了点辣椒粉 不能吃太辣的就还是别放了 辣洗....9因为之前放了盐 萝卜本身就已经有咸味了 所以将所有调料拌匀后 再腌制
Καθαρός
凉菜爽口，方便。
焱垚小baby
1黄瓜一根。2清洗后装进保鲜袋。3用吃奶的劲拍扁。4取出，切段。5放入盆中。6倒一勺白米醋。7放3匙糖。8一勺辣酱。9拌匀。10清爽又开胃，日常的配菜必不可少。
宸·羽
1蒜薹香干洗净。2蒜薹切碎。3香干切碎。4放盐。5香油。6米醋。7酱油。8老干妈。9拌匀就可以了。10装盘。11简单美味。
雨中漫步_kRsJPX
1鲅鱼切片，洗净备用。2葱.姜.干辣椒.大料准备好。3锅内放油烧热，放入葱，姜，大料，辣椒炒香。4放入鲅鱼，煎几分钟。5黄豆酱放入。6酱油放入。7到入适量清水。8放盐，一勺米醋，黄酒调味。9盖上锅盖烧，中火烧20分钟。10打开锅盖在到入1勺米醋，烧10分钟。11家常烧鲅鱼就做好了，喜欢汤汁就留一点，不喜欢就收干汤汁，鲅鱼更入味。12装盘，撒上葱末。13美味好吃。
雨中漫步_kRsJPX
野菜马兰头我们这样叫 --余秋转 因为它不但味道很好，方便易食，只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用，而且它还有着清热解毒的功效。这种野菜很春天涨势喜人，到处都可以看见。所以采摘的人也多。
大草海
酸甜辣麻 味道可口 最近北方刚刚迎来春天 停了暖气 楼里比冬天还冷 下班回家喝点汤 舒服????
好妻子_bH2e
口感爽脆，芥辣味浓
忆春秋_XFWDGq
1土豆去皮切丝，用水泡洗2次，洗去淀粉，这是土豆丝爽脆的关键。刀工不好，只能切成这样。2迷你甜椒去籽吃辣的可以放辣椒。3切丝。4蒜剁末，葱白切小粒，葱叶切段。5热油锅，把蒜末葱白爆香。6放入土豆丝炒。7放入甜椒，盐，糖，醋，鸡粉炒至土豆丝断生。8放入葱段。9炒匀即可。10爽脆开胃。
elmonte
羊肚要怎么做好吃呢？一是炒，二是拌，当然也有做汤的，这次我做的是凉拌，所需要的调味料也很简单，但搭配了它，让吃法更健康了。它就是洋葱，洋葱可以清除血管里的垃圾，与羊肚搭配既解腻，又开胃，还不怕三高，是不是比辣椒更好呢？快来试试吧。
石榴树2008
百香果又称鸡蛋果，西番莲，在犯春困的春季常食用百香果具有提神醒脑，助消化的作用。因为百香果的维生素C很丰富，抗氧化能力极强，女人就要多吃，能养颜美容呢。今天给大家分享的这款排骨的做法，和平时吃的不一样，加了百香果的排骨酸甜可口，开胃不腻，营养还翻了好几倍呢~您要是学会了，可得给家人做做哦~
爱生活的馋猫
丝瓜非常营养，鲜嫩的丝瓜一定要出锅前放盐，盐放早了容易出水，不喜欢吃醋味的就不放，根据自己口味调整。
雨中漫步_kRsJPX
祥瑞宝贝的餐桌之酸甜莲菜????鸡腿????江南莲子清如水，江北莲花香满烟；莲菜即莲藕通气且祛毒补血益血清热解暑冷热即可营养美味莫名爱上莲藕无须什么理由
绛姝仙草
黄花鱼的制作方法也是多种多样，比较适合家庭烹饪的方法有清蒸、红烧、家焖、油炸、香煎……今天我要做的是锡纸黄花鱼。锡纸的好处是可以保留黄花鱼的鲜嫩，因为锡纸把黄花鱼全部包住，所以不会让汤汁流失，营养也一点不流失，这样做最能体现黄花鱼的鱼鲜味，肉质的细腻和雪白，当然这也对黄花鱼的要求比较高，不足够新鲜的黄花鱼可不要这么做哦。
石榴树2008
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
