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1豆芽和胡萝卜洗净备用。2葱和青红椒，大蒜备用。3胡萝卜和青红椒切丝。4葱和蒜切碎备用。5锅中入油烧开，倒入葱蒜爆香。6加入小豆芽翻炒，沿锅边淋入米醋，炝一下锅。7加入青红椒和胡萝卜丝翻炒。8放入蚝油翻炒均匀。9出锅加盐调味即可。10美美的素菜完美出锅。11成品图。小窍门沿锅边淋入米醋增加香味哦！小暑已至，清淡最美！
米拉Miira
1葱蒜和红辣椒备用。2南瓜苗洗净控水。3锅中入水煮沸放入南瓜苗焯水，淋少许油。4焯水后迅速过凉水，保持颜色和口感。5南瓜苗攥干水分后切碎。6放入葱末，蒜末，红辣椒切碎放入。7锅中入油烧热淋入激出香味儿。8加盐，酱油，米醋搅拌均匀即可。9美美的时令小菜完美呈现。10小伙伴们一起来哦！小窍门现吃现拌，营养不流失！祝您生活愉快！
米拉Miira
1莲藕去皮切片。2锅里热油倒入莲藕快速翻炒至8分熟铲起备用。3再热油，加入适量盐，糖，米醋番茄酱炒匀。4倒入莲藕翻炒均匀即可。
全の美食
1所需食材准备就绪。2海带提前浸泡。3包菜切丝备用。4入开水锅中汆烫一下捞出过凉。5海带丝焯水。6大蒜切碎末。7红辣椒和葱改刀切碎。8焯水过凉后一同放入盆中。9放入葱蒜末，红辣椒用热油爆淋入激出香味儿。10加盐，米醋，酱油拌匀即可。11快手小菜，请您品鉴。12成品图。小窍门海带丝提前泡发，缩短制作时间！祝您生活愉快！
米拉Miira
1备好材料，胡萝卜切丝，粉丝提前浸泡，切点葱花。2锅里热油爆香葱花。3倒入过萝卜大火翻炒均匀，炒软后加入盐，米醋，生抽翻炒均匀。4最后加入粉丝快速翻炒半分钟，适量加些水炒熟即可。5装盘撒上葱花装饰一下。
全の美食
原创【????仙草味道????私房菜????】????苗先生的味道????非常时期，这么热的天吃什么呢，虾不能吃，海鲜也忌口了，牛羊肉NONONO????，好吧，吃蔬菜吧，加点猛料，多加点醋，多加点辣，口味重一些，好吧，就自当开荤了❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀❤用心做每一餐送给我最亲爱的家人和热爱美食的自己❤❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀
绛姝仙草
盛开的石斛花花，让它自然枯萎有点暴殄天物。采了，做拌菜的时候放进去，好看又好吃。
不做妖精好多年
夏天少不了酸辣可口的凉拌菜，蔬菜中做法简单、营养满满的当属凉拌秋葵。滑嫩爽口，超级开味。
四月豆
夏天少不了凉拌菜，蔬菜可以凉拌，肉类也可以凉拌，加入柠檬，鲜甜的虾沾点酸爽，开胃消食，食欲大增。
四月豆
1土豆切丝泡洗干净。2青椒切丝。3切好材料。4热油爆香蒜葱辣椒，再倒入土豆丝大火翻炒均匀。5炒至断生加入青椒丝，盐，米醋大火翻炒至青椒断生即可。
全の美食
蒲公英，中药名。为菊科蒲公英属植物蒲公英Taraxacum Mongolicum Hand.Mazz.、碱地蒲公英T.sinicum Kitag.或同属数种植物的干燥全草。具有清热解毒，消肿散结，利湿通淋的功效。主治痈肿疔毒，乳痈内痈，热淋涩痛，湿热黄疸，清肝明目。
烟火厨房
加了酸奶的蛋糕，口感比原味的更加湿润。
elmonte
1洋葱切丝用凉开水浸泡10分钟，换水清洗一下。2切好香菜，小米辣。3洋葱清洗好后沥干水分，加入香菜，小米辣，盐，香油，糖，米醋，辣椒油抓匀即可。
全の美食
1鸡翅洗干净切几刀，放入锅里，加入大葱段，姜，料酒焯水一分钟捞起。2过冷水捞起沥干。3锅里热油倒入香料炒香。4再倒入鸡翅中火炒至皮稍微焦黄。5加入酱油，料酒，米醋，冰糖，老抽翻炒均匀，加入适量水炖15分钟。6最后加入盐调味，大火收汁即可。7装盘撒上葱花。
全の美食
1苦菊清洗干净沥干水分。2切段。3锅里热油倒入花生米小火炒香，酥脆即可起锅。4切些胡萝卜丝，蒜末。5倒入炒好的花生米，盐，酱油，米醋，糖，香油抓匀即可。
全の美食
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
