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1莴笋去皮洗净备用。2小米辣和大蒜洗净切碎。3莴笋切丝装盘。4放入蒜末和小米辣，用热油淋入激出香味儿。5加盐，糖，米醋搅拌均匀即可。6时令小菜，完美呈现。7成品图。8成品图。小窍门现吃现拌，口感爽脆哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
西红柿洋葱炖大块牛腩肉~
八面是Limno
1春笋洗净切条。2用刀拍一下切段。3锅中油热放入春笋煸至微黄。4放入一勺生抽。5一点老抽。6一点白糖。7半勺米醋翻炒均匀。8岀锅前再淋入香油。9撒上葱花即可。10成品图。
笑笑昵
1准备好食材。2葫芦把中间瓤去掉。3葫芦切片。4洋葱切好。5蒜片、姜片切好。6锅内放油烧热，放入花椒、姜片、蒜片炒香。7倒入洋葱、葫芦片。8放盐。9放生抽。10翻炒断生。11出锅前放米醋。12翻炒均匀即可。13装盘。
雨中漫步_kRsJPX
春暖花开，又到“减肥季”。眼瞅着天气越来越热，待T恤长裙上身时，这藏了一冬的小肉儿不好掩饰了，所以，麻溜儿着多吃一些轻脂餐再加适当运动，饱口福，享美味，争取一个月内将体重降5斤。今天我跟大家分享一道轻脂狭鳕鱼杂蔬凉拌面。多种蔬菜搭配，颜色亮丽，含丰富的维生素C、E和矿物质及膳食纤维；碳水化合物使身体处于平衡状态；优质蛋白质就从狭鳕鱼块中获取。这样一盘凉拌面，既过了嘴瘾，增加饱腹感，还不亏待身体。
Meggy跳舞的苹果
1排骨剁成小块洗净。2冷水下锅，放入花椒、料酒焯水。3烧开煮10分钟。4大葱、姜、大料、冰糖准备好。5锅内放油，放入冰糖。6炒成焦糖色。7放入调料炒香。8倒入排骨翻炒。9炒制上色。10放生抽。11米醋。12倒入适量开水，没过排骨。13放入老抽。14盐。15盖上锅盖，中火慢慢炖40分钟。16打开锅盖，开大火收汁。17装盘。
雨中漫步_kRsJPX
1大虾去头、去虾线洗净。2蒜末、姜末切好。3锅内放油烧热，倒入花椒、姜末、蒜末炒香。4倒入大虾，翻炒一会。5放入生抽、老抽、盐、白糖、料酒。6翻炒均匀。7加入适量清水、米醋。8盖上锅盖中火烧5分钟。9大火收汁。10装盘。
雨中漫步_kRsJPX
1带鱼去掉内脏后切段。2锅中加入植物油，带鱼段先蘸面粉，再蘸蛋液，放入锅中煎至两面金黄。3白糖，盐，白胡椒粉，生抽和米醋拌匀。4煎鱼余油炒香葱姜。5倒入糖醋汁，加入少许清水，烧开后继续煮3分钟。6放入带鱼段迅速颠匀，加入水淀粉勾芡即可。
髅小彬
1新大蒜。2去皮冲洗干净后再晾干水分。3米醋放入容器中加白糖搅匀。4放入大蒜腌一个月左右。5效果图。
怪化猫ღ
一菜两吃，菜苗用于炒豆豉，菜梗炒酸辣味！
四月豆
1准备好食材：把香葱洗净切碎，蒜瓣压成蒜泥，辣椒和杭椒分别切碎粒，青柠檬一部分切片，余下二头把柠檬汁挤入鳕鱼面中。2锅内放水加生姜片煮开，放入鳕鱼面煮开后加料酒1勺后即捞起，放入准备好的纯净水过滤一下捞出，放入一个大碗中。3准备调料汁：准备一小碗，把准备好的红绿辣椒碎，香葱和蒜泥，白芝麻一起放入，加生抽和米醋，零卡糖，芝麻香油一起搅拌均匀。4锅内加入少许橄榄油烧热倒入调料汁中搅拌一下。5把柠檬片和黄瓜丝也放入。6把调料汁倒入鳕鱼面中一起搅拌均匀后装盘。7这道口感鲜美，酸甜可口好吃不胖的凉拌火锅鱼面就完成了
吴妈厨房
最喜欢那一碗老豆腐，清淡中透着乡情，无论走到哪里，只要能吃上一碗老豆腐，那种亲切的感觉便油然而生。老豆腐可以自己做，也可以用内酯豆腐来做，调味汁可以根据自己的需求进行调配。
冬季心情
家常做法，酱香美味
雨中漫步_kRsJPX
多一碗饭系列菜肴。
美食煮张
夏天不知不觉就来了，虽然这是一个万物生发、欣欣向荣的季节，但有一些人却在夏日的高温中吃不下饭。我的胃口一向好，但也喜欢在夏日吃些凉爽的食物。凉面就是我最爱的——上海人叫冷面，上海一到夏天，大大小小的饭馆子里肯定有冷面、冷馄饨出售。 今天这盘鸡丝凉面，食材虽然简单，但营养还算丰富，有杂粮——荞麦面条；有荤菜——鸡丝；有素菜——胡萝卜和黄瓜。味道也咸鲜可口，特别是用了米醋，爽口开胃。
眉记：
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
