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海蟹虽然没有河蟹那样的“顶盖”蟹黄但肉质鲜美、白嫩、肥厚，其蟹钳和蟹腿还可以做成精美的小玩物。不但品尝了蟹肉的鲜美味道还领略美食文化的丰富内容。
blry2006
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； 猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，对长期在电脑前工作的人群尤其有益。尖椒含有·丰富的辣椒素和维生素。黑木耳具有较高的营养价值和一定的药用价值，黑木耳含有人体必须的8种胺基酸和维生素，还含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一
blry2006
-------------------------------------日本的传统料理，稻荷寿司是日本寿司的一种，就是用入味豆皮包着寿司饭。据说日本的狐仙（稻荷）很喜欢这种寿司，似乎吃了后有恢复力量的作用。 《我家有个狐仙大人》中的天狐空幻曾说“吃了后有得到天下的感觉”。《XXXHolic》中的管狐（九尾妖狐）很喜欢炸豆腐不过在它吃了之后头上的斑纹会一点点消失。主人侑子说是因为炸豆腐皮似乎是不纯净的东西。---------------------------------------油炸豆腐中水分不能多，
明月舞青衣
我最喜欢妈妈做的干烧鲳鱼，记得小时侯只有过年、过节时，妈妈才会给我们这道菜，不过总是没吃上几口就没了。酸辣甜的融合，真的很香呀！
(纳尼亚)
1原料：胡萝卜切滚刀块、土豆切块、西芹斜刀片、蒜米、姜片备用，八角、花椒、冰糖；2鸭肉切块，用料酒、米醋、五香粉、胡椒粉腌制半小时；3热锅冷油，开小火爆香花椒、八角，爆香后八角、花椒盛起备用；4放入鸭肉翻炒至鸭肉变焦黄；5放入蒜米、姜、冰糖翻炒至蒜米焦黄；6放入调味料：生成、老抽、蚝油、辣椒油、米酒、醋继续翻炒均匀；7放入土豆、胡萝卜翻炒均匀；8倒入啤酒，啤酒和食材持平；9啤酒和食材持平，大火烧开啤酒；10啤酒烧开后，放入爆香的八角、花椒继续中火焖煮；11啤酒快收干时候放入西芹，大火收汁儿炒至西芹断生起锅
hoojo
秋季进补，开春打虎。夏季高温，人们胃口差，消耗也大，甚至有的人过一夏天就会瘦一圈，所以秋季天气转凉，胃口开始变好，不妨炖些汤，缓补一下。 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，被人们称为“雪裙仙子”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；2． 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；3． 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降
英(^o^)/~子
茄子蒸的，蒸熟撕烂再和肉末一起焖煮。比炸的茄子更有营养，口感不必炸茄子要差，也很滑很软。
hoojo
1淮山切片、胡萝卜切片、西芹切片、西兰花掰瓣、姜蒜切丝；肉切片用胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、米醋腌制；2热锅冷油，油热后炒香姜蒜；3放入淮山炒半分钟左右4下入胡萝卜翻炒5下入木耳翻炒至均匀6下入西芹翻炒均匀7倒入西兰花翻炒8倒入腌制好的肉末翻炒至断生发白9倒入水淀粉，大火翻炒几下即可起锅
hoojo
饭店里的饭菜吃得多了便很怀念家常菜平时工作忙碌拖着疲倦的身体回家想吃一顿好的但又没太长的时间做那么懒人菜就诞生了亲们不妨试试这款洋葱木耳拌腐竹标准的懒人版在配上一碗白米饭程序简单，用最短的时间为家人做出最可口的美味
若如出2010
又是一道非常新手化的菜，但是我们一家都很喜欢，尤其是老公。于是，在N久之前，他主动要求学习这道菜的制作方法，然后增加他自己的一点点小花招，味道又有了很大不同。现在正是新鲜核桃上市的好时间，于是，他在这道菜里增加了新鲜核桃仁，使这道菜吃起来更有营养，而且色彩搭配上也更丰富。另外，他在菜里滴了少许芥末油，使得这道菜在酥爽的口感之后透着那么一点点微微的香辣，更有回味！就是这么一道简单的菜，带给我们的却是非同一般的营养和美味享受。更是这么一道简单的菜，让我吃出了不一样的幸福滋味。而且，每次吃，感受都不同……
提啦米酥
今天逛超市的时候正好看到新到的基围虾，活泼乱跳的，路过就被它们泼溅了一身的水。虾是我和先森都很爱吃的，虽然价格不菲60--70多元一斤还是毫不犹豫一下买了2斤多虾，中午一个人就白灼了一些，晚上等大家都在了在做其他味道的！虾对我这个孕妇来说真是补钙的佳品，还好我吃海鲜不过敏，不然就没有这个口福了.白灼虾，广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。虾含高蛋白低脂肪，以及多种较高的微量元素如钙、锌、镁、维生素A等。除
心清似水淡若云
从老妈那得来的方子，因为去年老妈做了，感觉不错，今年自己尝试一下，果然成功 吼吼
loveliontender
出去吃饭，常吃到的开胃小吃，回家自己捉摸着怎样做，终于成功了。
xingru628
1备料2姜葱切碎蒜切片备用3肉切片备用4茄子去皮切长细块,加适量盐调匀腌10分钟左右,将里面的水攥出备用5锅内下稍多油,烧热后,倒入挤水后的茄子,进行过油炸,之后捞出沥油备用6另起锅下油热后,下入肉片翻炒至变色7加入葱姜蒜炒出香味8加味极鲜酱油适量继续炒制肉片9倒入沥油后的茄子翻炒102分钟后加入适量郫县豆瓣酱11翻炒片刻后,下入少量白糖调味继而加少量米醋12放入青红椒圈,翻炒均匀,加适量盐,味精13装盘小窍门香而不腻,非常下饭的家常菜!!
竹影无痕
油而不肥，香而不腻。
llx0451
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
