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酸酸香辣
菊子厨房
凉菜中口味最“富足”的那道，应该就皮蛋豆腐了。豆腐清爽，皮蛋口感浓郁肥厚。夏天放冰箱冷藏后再吃，那就更加的带劲了。
泡茶等花开
小鸡炖茄子是家乡的一道传统美食，农历七八月份，是茄子大量上市的时候，春天家养的小鸡更是味道鲜美之时。茄子是为数不多的紫色蔬菜，营养价值极其丰富，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，可保护心血管、抗衰老、清热解暑等功效。鸡肉性平、味甘，可温中益气，补精添髓，有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，尝食之能提高肝脏排毒功能，增强肌体免疫力。
鱼乐无线小厨房
酸甜爽脆……
泡茶等花开
1备好图中材料2鱼切好（现在很方便，买鱼的时候，直接让老板帮按穷熟悉的方法切好就可以了，回来很省事的）3加入姜片，料酒2勺，适量盐，腌制20分钟4玉米，和青椒，洗好，如图切配5锅内下油6腌制好的鱼，拍入干淀粉，如图，下油锅（油6成热，放入鱼，炸至金黄色捞出）7炸好的鱼装盘，口中装饰一个小金桔（没有可以不放，只是家里刚好有，放了觉得造型更好看一些，也可以换其他装饰）8锅内留油，下姜丝，爆香9加入4勺番茄酱102勺汤，2勺米醋，适量清水和盐11再倒入备好的玉米粒和青椒，翻炒12最后勾薄芡，做成酸甜汁13做好的
钱钱de餐桌
青瓜，也属于美容保健蔬菜。具有清热利尿、提高免疫力、降低血糖、抗肿瘤 等作用。夏天是青瓜大量上市的季节，各种凉拌、各种炒。很清新，有点酸辣味好吃。。。
花鱼儿
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科，也叫紫圆白菜，叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。这道凉拌紫甘蓝清脆爽口，营养丰富，且易操作，是不错的佐粥，下饭，下酒的小菜。
元希食光
1焖子买制作好的切成块备用2不粘锅倒入适量油加热放人焖子中火煎起来3焖子煎至透明的金黄色即可出锅4麻酱用温水稀释一下这样不会太粘稠蒜去皮颠成泥兑一点水拌匀即可5煎好的焖子装入容器中6麻酱淋在焖子上7蒜泥汁兑入一品鲜酱油、米醋、盐和味精调味均匀8调好的料汁均匀的淋在焖子上9最后撒上辣椒粒拌匀就可以享受美味了10焖子是我们大连家喻户晓的经典小吃11是追剧时的完美标配12焖子入口Q弹唇齿留香回味无穷13家里来客人用它做个小吃会非常受欢迎的
祯祯宝贝
1木耳提前泡发洗净。2鲜核桃剥皮留白色桃仁备用。3小米辣切圈放入碗中，倒入蒸鱼豉油、香醋、白糖、盐、少许鸡精、香油搅拌均匀成料汁备用。4木耳入开水锅中焯熟过凉沥干备用。5倒入调好的料汁拌匀。6加入核桃仁拌匀即可。7成品8成品9成品小窍门如果没有新鲜核桃，需将核桃仁用开水泡20分钟左右剥去褐色外衣即可。此菜冷藏后口感最佳。
天国的女儿
1把配料先准备一下2黄瓜要用刀拍。然后切成段3葱切段。蒜切末。洋葱切小块。胡萝卜切棱型。辣椒切块，不能吃辣的就把辣椒筋剃出来。4食材倒在一起。首先先加入盐。把食材撒倒了。再放砂糖。米醋。鸡精。搅拌。5搅拌完。出盘小窍门必须先撒盐搅拌。黄瓜撒倒了。外加其他调料
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夏天最适合吃凉拌菜
MSHS杨
1准备所以材料，新鲜豆芽洗净，挑净豆壳，蒜切沫，葱切花2起锅热油，入蒜沫爆香3下入豆芽速度滑炒，炒至豆芽稍软时沿锅边烹入一勺米醋，迅速滑炒均匀4调入盐、鸡精，撒上葱花炒匀即可出锅装盘（不好意思，忘了拍成品图????）小窍门注意醋要在豆芽稍软或半软时放，这样炒出来才脆，当然想吃软点的就晚点再放，随个人喜好
MSHS杨
很喜欢糖醋味的菜~~煎得表面脆皮的豆腐，配上酸酸甜甜的糖醋味，非常好吃开胃。
緣豆兒
这个荞头的腌制方法是我妈妈教的，因为心姐买的荞头太少了，又添加了一些蒜苔一起腌制，腌制时间原本十天后就可以开吃，可后来心姐却把它给忘记了。成品是两个月后拍的，虽然时间放了很久，昨天心姐吃了，赞????那个味道跟口感都非常的一极棒，时间泡了那么久，依旧是酸甜爽脆，真的是很难得！
快乐厨娘心姐
1干豆腐；2旱黄瓜、蒜瓣儿；3蒜切末；4干豆腐切丝；5黄瓜切丝；6拌菜盆里投料：蒜末+1勺白糖+少量盐；71勺海鲜酱油；81勺米醋；9白醋3勺；10辣椒油1勺；11拌匀，糖和盐搅化；12加入豆腐丝和黄瓜丝拌匀，最好是带上厨房用手套，手拌更均匀更好吃；13放盘；14撒点熟芝麻，完成！
菊子厨房
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
