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爱寿司 做个快乐的吃货
暴富小咸鱼
1准备好材料。2鲜虾去壳挑去虾肠虾线洗净，加适量盐、料酒和胡椒粉拌匀腌一会儿；3鸡蛋打散，入煎锅摊成蛋皮后晾凉；4荷兰豆摘洗好煎小片些； 葱、蒜切末；5晾凉的蛋皮切成丝；6先备好料汁： 甜辣酱； 柠檬挤汁，加鱼露、老抽调匀；7炒锅中加芝麻油烧热，虾仁吸干水分入锅中炒至变色后盛出；8再加少许油，炒香葱蒜末，倒入甜辣酱、柠檬老抽汁炒匀；9加入虾仁、米饭，炒至米饭散开；10加入荷兰豆炒至断生；11加入蛋丝炒匀即可。小窍门1、不喜欢鱼露的味道可不加；2、用隔夜的米饭较好，特别是干爽的米饭。
々苗∴
可以用寿司醋，我用的是普通的白醋。泡菜可以自己制作，这个寿司比较简单不过味道挺好的，孩子一般都很喜欢，我女儿很喜欢吃所以经常做。
﹡开心﹡
我怎么就那么爱吃菠萝呢，也是哈肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主，入菜更是开胃无比。那酸酸甜甜的味道即便再没食欲，也会让你吃上几口 昨天做完芝麻糊还剩下大半个呢，直接吃怕吃不掉，搞不好还过敏还是做炒饭好了。想想上次用菠萝做的那款菠萝香蜜茶收藏率那么高这次也和大家来分享下我的处女作哈哈别见笑哈
美姐姐的小资生活
记得小时候住在外婆家，每当包菜旺季，家家户户都有吃不完的包菜，大家会拿包菜来制作冬菜，外婆会将包菜拿来炒饭，因为小盆友都喜欢吃炒饭，虽然过去好多年了，但是每每回忆起，还是记得那种味道的。现在自己也有了小孩，他们也和小时候的我一样喜欢吃炒饭，偶尔我也会用包菜来炒饭。
美乐猪
剩下的米饭，可以炒，可以煮泡饭，可以做寿司，还可以和蔬菜做成早餐饼哦，配点番茄酱，真滴是好美味哦。
余甘果蜜的厨房
1准备所需食材；2最好用隔夜米饭，炒出来的米饭会粒粒分明；3火腿肠切丁；4青菜洗净切段；5鸡蛋打散在碗内，加入食盐，少许清水，炒出的鸡蛋会更嫩更松软；6锅里油热，倒入鸡蛋液；7炒出鸡蛋块后，盛出，不要炒老了；8加入葱花，炒出葱香味； 9加入青菜；10加入米饭；11米饭炒散后，加入火腿丁；12加入鸡蛋块，加入食盐翻炒即可。小窍门1、炒米饭时，最好要用隔夜米饭，炒出来会粒粒分明些，用刚蒸好的米饭，做炒饭时，会粘在一起；2、鸡蛋打散在碗内，加入适量盐，少量清水，炒出的鸡蛋会更嫩，更松软；
wf0212
家里头一天的剩米饭和剩菜都可以用来做这个饭。当然用新鲜的米饭和菜，味道会更好。中间放的是自己做的咸鸭蛋，时间不够，油还没完全出来。手机拍的效果不好，见谅。
石泉食美
1配料。2蛤蜊洗净； 鱿鱼去黑色的外皮洗净切花刀片； 虾去壳去虾线洗净；3虾仁和鱿鱼分别焯水； 蛤蜊入开水煮开壳后捞出；4青、红椒、洋葱分别切粒；5虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱，调入适量盐和黑胡椒粉拌匀；6米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀；7烤盘刷少许油，把米饭铺在底部，铺一层奶酪；8然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊；9再铺一层奶酪；10入预热200°C的烤箱中层，烤20分钟左右；11至表面金黄即可。
々苗∴
1提前把胡萝卜用水焯一下，然后把黄瓜，小葱，胡萝卜，腊肠，香肠，切成小丁备用2把鸡蛋提前煎好，弄成小丁备用，准备米饭，油，盐，酱油3锅内放油4先放小葱爆炒5在放腊肠，香肠爆炒6放胡萝卜，黄瓜，7放少许盐8在放点酱油9放米饭翻炒10放鸡蛋丁，11出锅，可以放点老干妈。小窍门胡萝卜需要用水焯一下，腊肠和香肠就有咸味，所以盐要少放
亣玲
本期<Dren时一厨>请来好友郭大厨和彬副厨特别推介他们的一款“蚝情”料理——鲜蚝炒饭！Soudren在这里只是负责记录啦，哈哈，特别鸣谢郭大厨与彬副厨为我提供本期素材。虽然名字是取了“蚝不简单炒饭”，但这菜式其实不难做哦，下面为各位为食友分享一下过程咯~~
Soudren
星期天中午，一家三口每人一盘卤肉饭。等我拍完照，俩吃货早已吃完，而且全部光盘，终于以实际行动来响应国家号召了。
心曲之旅
这道虾仁炒饭简单、方便、快捷。
英英菜谱
1原材料备好2锅里倒油，为热倒入葱花煸出香味即可。3然后入火腿煸炒片刻4放入鸡蛋炒熟。5加入米饭，炒散，大约4分钟，然后再加入适量的盐，炒匀。6早餐，加盒奶，早餐就解决啦
龙龙妈妈
1胡萝卜和腊肉切丁，豌豆片对半切；2米饭洗净，倒入电饭煲中，加入胡萝卜丁、豌豆片和腊肉丁；3加入半匙盐和1匙酱油拌匀，加入水淹过米饭煮好；4加入葱花焖两分钟。小窍门1.腊肉本身就很咸，加的盐要少。
小确幸、
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
