记得小的时候要过年了,家里就会把喂了一年的肥猪杀了,俗称杀年猪,然后用一些比较好肥瘦相当的肉,切成小块,拌上佐料,灌进小肠里面,俗称的灌香肠。有的地方是挂在通风的地方自然风干,储存起来。我们一般是风干几天,用新鲜的柏树枝丫来熏这个做好的香肠,熏好了后别有一番风味。也就是俗称的腊香肠,别看它颜色不好看,黑不溜秋的,味道简直不摆了,记忆中是有客人来或者有什么重要的事才会煮来给我们吃-待客之物。现在住在城市里就没有那么淳朴的做法了,都是机器绞肉机器灌肉。今天要做的就是叫朋友的麻麻在老家帮忙一起灌的香肠,不过没有
【AM】华妹
家里有剩饭,扔掉怕浪费怎么办?拿来做蛋炒饭,又是一顿精致的晚餐。
精致猪猪女孩
柯饭又称香饭,是具有传统特色的潮汕菜谱之一,每年在一个节日上必定要吃“柯饭”,就是在立冬节,是为“转节季转运”。柯饭的特点,香味浓郁,猪油的香味混合着食材的香味,回味无穷。在以前是用正宗的柴火灶蒸煮,大灶因为火大,锅大,米饭熟的快,所以也特别的香,最好吃的就是那层锅巴,油香油香的,又脆。但大灶只有每年在七月的时候用拜,要煮四五斤米的时候才开火,平时两手米左右的,都是用家里的煤气灶。即使现在已经很少用柴火灶做饭,甚至是没有了,但这碗饭的味道还是在的。废话就不多说了;现在我就来教大家怎么做这传统的特色菜吧,回
潮音潮人
家人都挺喜欢吃炒饭,加上材料一起炒,就是简单美味的一餐。材料丰富,金灿灿的炒饭,非常好吃。
緣豆兒
1打湿手在指尖处均匀撒上盐。2取120克米饭放手上轻轻挤压2~3次,形成如意的形状。3舀一大勺味增酱涂满整个饭团。4利用剩下的食材继续做饭团
lao仙女
简单的家常蛋炒饭换个方式炒味道和卖相会更好。
龙公子的小食光
自从我老公学会了做饭,我们家的大菜、硬菜都交给他了,可是每次煎鱼的时候都会跟我抱怨炒锅太粘,鱼都没法做,不粘锅又太小太浅都不敢翻,所以平时很少做大鱼,最多买个秋刀之类的回来煎一下。想要愉快的做鱼还得做的美观必须得有个既不粘又大的炒锅才行啊,可能有心的商家正是了解了消费者的心声,轻奢派炒锅火热上市了,看到它的第一眼就觉得好喜欢,最开始完全被颜值吸引了,米色的珐琅锅体搭配克罗地亚榉木材质的手柄和顶珠,让人眼前一亮,美丽不张扬,跟任何色系厨房都能和谐搭配,木柄也采用人体工学设计,握起来很舒适,锅体尺寸32cm,
天使落凡尘
1准备好所需配料。2鸡蛋打散 黄瓜去皮切丁 洋葱切丁 胡萝卜切丁焯水 蒜切沫。3做好的米饭。4锅中放底油。5油热了,把蛋液倒入锅中。6把鸡蛋捞出,放入洋葱和胡萝卜翻炒,把洋葱炒熟。7加入酱油和和盐和蒜末。8把米饭倒入锅中,翻炒均匀。9最后加入黄瓜和香油调味。10装盘撒上黑芝麻就可以了。
柳絮1982
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。 而冰岛红极参,生长自北大西洋海域水下30英尺左右的海中,地理位置靠近北极圈,海水温度常年保持在4℃以下,冬季表面结冰,终年人迹罕至,海域周围无任何工业及人类活动的污染。生长于这样环境中的红极参体内不含任何污染物,而且由于生长期长,体内营养物质和活性物质积累
眉儿美食
继续萌萌的小猴子,你喜欢吗?咖喱和土豆是很好的搭配,我是很喜欢吃的,给小朋友吃也很好消化,还有这么可爱的小猴子,还愁小朋友不好好吃饭嘛?
眉儿美食
好侍百梦多咖喱是我们家一直喜欢吃且常备的咖喱调料,有了好侍咖喱使烹饪变得更简单,即使是厨房小白也能做出好吃的味道,今天的咖喱虾仁鸡蛋用了很简单的调料,营养丰富味道很不错,做了小兔子饭团,更适合小朋友食用。
眉儿美食
要说蛋包饭和蛋炒饭味道有什么区别?其实并没有太多。。。但是,自见到蛋包饭的第一眼起,就一见钟情了!为什么呢?主要是好看!蛋包饭的经典造型应该是饺子型吧,上面挤出各种型的番茄酱、沙拉酱,特有眼缘特有食欲!也有人进行各种创意~被子造型、 盒子造型。。。比如这个向日葵的造型,我做的两次也是有各种微小不同。。。一款可以有无限创意的美食,你想试试吗?
家yao
哈哈????鸡蛋换个吃法,要不平时炒饭把鸡蛋放里,这次用鸡蛋煎饼把炒好的饭包里,有是一种吃法。
Doctor_mtNXLM
1鱿鱼切小丁或者小段2鱿鱼焯水3胡萝卜切丁,我买的萝卜小,切的片,黄,红,青彩椒切小丁4锅里放油,倒入鱿鱼翻炒,放适量耗油5翻炒几下鱿鱼后放胡萝卜,翻炒几下,放米饭继续炒6快好时放彩椒丁,黄瓜丁,最后放这些,因为这样吃的时候脆7可以开饭了
懒懒乖乖儿
鸡蛋米饭饼~外脆里软,营养美味,简单,快手的早餐...
心语梦境
1里脊肉切片。锅里放1汤匙油大火烧热,放入里脊肉,加少许盐和黑胡椒粉炒至变色,盛起备用。2转中火,炒锅里放1汤匙黄油融化,先放入大葱炒变色。3加入蘑菇翻炒2-3分钟。(我的蘑菇是焯过水的,如果没有焯过水就和大葱一起放入。放黄油慢慢扁炒蘑菇会更香。44、加入1汤匙面粉炒匀。55、加入250ML奶油和50ML水,拌匀。66、加入酱油、啫喱、牛肉浓缩汁和红菜椒拌匀。77、煮开后放入里脊肉。88、转小火,盖盖子,煮5分钟左右。99、加盐和黑胡椒粉调味,即可。小窍门这菜里脊肉也可以改用鸡胸肉,啫喱也可以换成黄式芥末
瑞儿娘
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去!呵呵冬天偶尔吃吃对身体好!
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。5转小火盖盖炖1个半小时。6转小火盖盖炖1个半小时。7五花肉切块。8加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖45分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。4冻槐花解冻,洗净,拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光(面光,手光,盆光)。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光,面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒,既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起,别说有多好吃啦。。。
西马栀子