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1把煮好的米饭放在大盆里，倒入寿司醋搅拌均匀。青瓜切条，火腿切条。2竹帘放在案板上，铺上一块保鲜膜，在放一块紫菜，把寿司饭均匀铺在紫菜上，用汤匙把饭压均匀。3.铺上自己喜欢的配料。4慢慢卷起来，用手压实。5刀用却水果的刀，粘点凉开水，慢慢切下去，别太大力，不然容易散。6吃的时候蘸点酱油。小窍门（醋的做法，醋+糖+盐比例是5:2:1。。根据个人喜好，调制自己喜欢的口味）
Flyer菲儿
1材料切丝，不用太细。2材料粗细大概这个范围就可以。3米饭铺满，在靠下三分之一的位置，放材料，就可以卷了，稍微使劲压紧。4卷好后，刀面上沾水，切块即可，成活。5做好蘸料，用芥末油或膏都可以！开始享受吧。小窍门胡萝卜先煎一下，借鉴其他达人的经验，味道更好。紫菜最好用韩国出产，裹出来的味道更香，也更紧实。米饭不要放太多，否则，容易卷散！
芑君
因为一个人，午饭爱偷懒。既想营养丰富，又不愿繁冗复杂。于是今儿创意了——彩虹饭。生活，简单随意就好。
素帛棉白
咖喱鸡肉饭好吃又好做，零难度 零技术 是零厨艺的新手也能轻松做出的美味快餐。忙了一天下班回家想要在30分钟内搞定晚餐，要有荤有素，营养丰富又美味可口，做咖喱鸡肉饭应该是最合适的了，嫩嫩的鸡肉加上五彩的蔬菜再配上美味独特的咖喱酱汁，五颜六色的一盘真叫人食欲大开，连美美那个挑食的小丫头都能端着盘子再去锅里盛第二碗饭，可见这咖喱鸡肉的味道还真不一般呢。
爱美的家
寿司是日本食品，起源于日本本土。公元700年即（奈 良年代）寿司创造于日本。当时是一些商旅，用醋 腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散指”亦称“握指”，即是现今最受欢迎的寿司。 其实；除“握指”之外，尚有“卷指”及“箱寿司”，“卷指”是把饭、青瓜、吞拿鱼、蛋及腌萝卜等材料用紫菜包着。“箱寿司”则先将饭放入木盒中，铺上各式配料加盖力压，然后把木盒寿司抽出切开一块块，由于状若箱子，因而得名。 日本寿司分两大派别：一、江户派，握寿司
小厨飘香
现如今的社会，什么都可以创新，什么都可以改变。不怕做不到，就怕想不到。 以前观念中的寿司就是“紫菜卷饭”，后来了解一些寿司的知识后才知道原来寿司还有那么多学问。 最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，现在的寿司则很多种，可以放一大堆东西，不过必须是一口可以吃掉的。吼吼，我今天也做了一口可以吃掉的寿司啊，只不过，没有生鱼、没有酱汁，替换它们的是水果和莎拉。来尝尝吧！
小厨飘香
以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。然而，吃寿司的门道却并不简单。 回忆印象中所经历的好寿司，从外表上看，一致干干净净漂漂亮亮，微微闪烁着清朗的光泽。 这是一款纯里卷寿司。所谓里卷即是米饭在外层的卷寿司，又称外卷和反卷。里卷寿司一般用的米饭要比内卷的多。此外，都是会再撒上芝麻，蟹籽之类的，做一点点缀。 可是，我就是喜欢这原汁原味，纯净无比的里卷。什么都不撒，足够美丽和可口了呢。
小厨飘香
日本家庭常会在特殊的场合，自制寿司款待宴客；但作法大都比较简单， 并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。当然，卷米饭的材料也可以更换的呢！卷寿司，不仅仅可以用紫菜、海苔来卷，还可以用鸡蛋来卷呢！以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
小厨飘香
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育方面特别适宜。
飒影舞漫
这是非常简单的一道粥品，妈妈们平时煲了骨汤时可以盛些放入冰箱冰起来，待需要时可以马上解冻即用。因为清洗猪肝是件麻烦耗时的事情，所以猪肝也可以稍微多准备一点点，一次清洗干净煮熟后放入冰箱中冷冻起来，待需要时拿出来再次煮透即可。
飒影舞漫
南瓜营养丰富，亦菜亦饭，看看炒饭如何？
美味无极限
天天上班总有厌烦的时候，幻想着能做一个自由职业者，不必朝9晚5，不必起早贪黑。天天做饭没人换班也有想偷懒的时候，想着怎么能即美味又简单，还不失小小情调…...打开冰箱，昨天的剩米饭冲我招手，好吧，就做个蛋包饭吧，加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合，看上去非常华丽小资，也可以让人垂涎欲滴…...
爱美的家
炒饭的做法很多，但是我还是最喜欢做这个味道，清淡而且有营养。
逗逗橱
方法是1人份的做法，图片是做的3人份的哦！我家人多嘛。所以就做了3碗一起尝美味赶紧的为老爸，老妈，老婆，家人，朋友做一次地地道道的招牌牛肉饭吧！味道是很鲜美的，稍微有点甜味，主要是鲜
淘宝海云轩料理
每次做中饭的时候都会多做些米饭，然后剩下的米饭，就被我拿来蛋炒饭，嘿嘿，简单美味，下面跟大家分享下我的做法，多多指教呐，各位美食家~~
小象仔
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料，将地瓜改为土豆，麻薯泥改为红豆沙。
rosejyy2000
