扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎。 扬州的蛋炒饭,风味各异,品种繁多,有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。 今天选其中
任性野猫
1调好拌饭醋,白醋:糖:盐的比例是5:3:1。一杯米配25ML醋。2煮好米饭(比平时干一些),一勺一勺加入调好的醋,把饭拌松拌匀。3煎蛋皮,如果没有方形锅,拿圆锅也可以,煎好后切成方形。4胡萝卜切成长条后煮熟。5大集合,黄瓜也切条。6将蛋皮放在寿司帘上,放上黄瓜条,胡萝卜条,肉松。7把蛋皮卷成筒状。8海苔放在寿司帘上,均匀铺上米饭。9把蛋皮卷放在米饭中间,卷紧,切段。10开吃,别忘了芥茉奥。小窍门寿司切段要用长长的快刀,否则容易松散不成形。小锯齿刀也可,但形状会有损。
米多小鱼
食材很普通,却让人百吃不厌,做法也简单
51mole
让电饭锅变强大——咖喱鸡肉金针菇电饭煲煲饭
王方便面
上次做了太阳花,有亲说想看僵尸,我觉得还是先做植物,等到可以抵挡住僵尸了再让僵尸出来吧,呵呵,亲们不要着急,一样一样来。 雪花豌豆发射的冰冻豌豆不仅能够伤害僵尸,还能够放慢他们的步伐。伤害:普通,减速僵尸人们总是说雪花豌豆十分“酷”,或者多么“冷静”,或者非常“冷淡”之类的,雪花豌豆只是瞥一眼——他其实全都听到了。价格:175冷却时间s):7.5有效地形:全部 作用:直线远距离攻击,伤害中等,攻击速度快,会对命中的目标造成减速效果,但炮弹在经过火炬树桩后会失去减速效果。对LADDER ZOMBIE梯子僵尸
天使落凡尘
11.准备材料22.菠萝洗净,把菠萝直立三分之一处切开,用刀切个长方形,用勺子把里面的菠萝肉挖出来,菠萝容器就准备好了,挖出的菠萝切丁备用。33.锅里倒一点油44.把青豆,胡萝卜丁,先放入锅中小火翻炒一下55.再放火腿丁,洋葱丁翻炒熟。66.把米饭倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米饭上,边倒边翻炒,直到炒散。77.再把菠萝倒入锅中翻炒一下88.即可出锅,把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。小窍门小贴士:1.倒油的时候少倒些,因为是加水果的炒饭,不要太油腻。2.难熟的菜先炒。3.鸡蛋不用提前用油炒,直接浇在米饭上边倒边炒
茗月baby
1蟹洗净,蟹黄与蟹身分开;2蒜拍碎,姜切片,葱切段;3锅中放入适量油,爆香葱姜蒜;4将蟹肚剪成两半,断面向下,先煎一会儿定型;5将剩下的蟹全部倒入;6加一些料酒;7加两勺红咖喱;8倒入清水;9倒入椰浆;10将葱和蒜取出扔掉;11加入鱼露;12将蟹黄也倒下去;13焖煮片刻;14焖煮完成;15盛出备用。16鸡蛋一只打散,豌豆煮熟,圆腿肉切丁;17鸡蛋下锅炒一下(刚炒过咖喱蟹,不用洗锅子);18加入豌豆;19加入圆腿肉丁;20翻炒均匀;21加入热米饭一碗;22加入适量咖喱粉;23翻炒均匀;24完成。
NICE2meetU
1把米饭用电饭煲蒸好2把所有配料切好,鸡脯肉切丁青;椒、洋葱切块;胡萝卜、土豆切滚刀。(大小取决于嘴的大小)3放油置锅,把鸡脯肉过一遍,再依次放入胡萝卜、土豆,加水,水位不要高于锅内的食物;4待胡萝卜快熟时,放入洋葱、青椒。 最后放入买好的咖喱块,搅拌食物至黏稠,熄火。5最后就是打饭、打菜拼盘。
actor
独特的墨西哥香肠配料,加上豌豆和胡萝卜的搭配,看着就有回味
wily128@qq.com
1原料图。2胡萝卜切片,西兰花掰小朵,同玉米一起放锅里煮熟沥水备用。3紫红薯煮熟压泥备用。4虾仁去泥肠洗净,放姜丝料酒盐淀粉腌10分钟。5炒锅放少许油,炒熟虾仁备用。6用花朵模具压好米饭,在中间留个洞,用圆型模具放入紫薯泥做花蕊。7把胡萝卜和火腿肠刻成喜欢的形状摆盘即可。
如莲静心
以前我对咖喱很是没有好感,觉得它料太辛辣,味道过于浓烈。想起从印度回来的同事说踏上印度的土地就闻到一股浓浓的咖喱味,很是不适应,所以我总是想象着是一股咸咸的海腥味,或许这太偏见了,之所以很想尝试一次,是看大家做的样子很诱人,不尝试永远不可能去了解他,我是抱着浪费一顿饭的想法买来一盒咖喱,做了一次,儿子大喊好吃,我也爱屋及乌的觉得好吃,其实就是很好嘛。可惜是儿子身上过敏,不能多吃,等待下一次,我记得买洋葱,一定做次最完美的。百度下这顿饭的营养:土豆:延缓衰老、减肥、美容护肤。 胡萝卜:益肝明目、利隔宽肠、健
漂亮马婆
收到【COOK100畅销组合装】烤了排骨和鸡翅,今天做披萨,但是不用面做披萨底,而是用米饭,让剩米饭也能散发出诱人的味道。
万山红
以前只吃过蛋炒饭,第一次吃蛋包饭,还是在日式的餐厅里,觉得样式新奇味道也不错,也就喜欢上了这道主食~便琢磨着在家能不能做,这不,家庭版的日式蛋包饭就登场了~味道绝对不比餐厅的差哦,健康又实惠!大爱大爱啊~~
喵了个kiki的
1准备好配料:黄瓜、或萝卜、葱2鸡蛋、火腿炒熟3锅中热油煸香葱花后放入米饭翻炒,再加入配料4出锅后加入干煸辣椒酱
蒋潇涵
香。。。
┻═┳馬爹利
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜,做的时候简单又过瘾,香喷喷不油腻,又很下饭滴,喜欢蒜香的筒子们,赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后,称底围成雀巢状,根据四季时素食材和形似雀巢取其名:雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为:心心相印菜系特点:1、菜名寓意 :家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳,对比度强,形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换,有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心,以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡,含多种维生素、纤维素等,加之鸡心和
奇海生态