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这是快速早餐或是主食之一，干米粉已经事先煮熟过冷备用的。食用时即炒即食，快捷方便！只需几分钟的时间，就可以解决，免去忍受炎夏长时间油烟之苦。
小楼一夜听春雨
有时候，明明自己身边很多朋友，却依然觉得孤单...明明自己心里有很多话要说，却不知道怎样表达。心里突然冒出一种厌倦的情绪，觉得自己很累很累。不想和任何人说话，只想一个人静静的发呆。
meimei.lam
湖南风味的粉蒸肉，香浓软糯，咸鲜适口，没有一点油腻感，非常适合老人和孩子食用。
A苹果小厨
萝卜糕起源于广东,是粤式点心的一种,去到台湾会发现台湾的萝卜糕味道和港式萝卜糕不同.所以特别添加港式两个字.几乎每个香港人都吃过的萝卜糕,每个香港家庭在配料上都会有少少差别,但是做法都是相同的,味道都是以白萝卜的清甜为主.加上香菇和火腿浓郁的香气,让人十分满足.为什么要用云腿,因为正宗火腿起源于云南宣威,美食家蔡澜说他吃过最香的火腿就是正宗云腿.香葱酥又称为油葱酥,可以自己炸制,不需要买.用红葱头炸的油葱酥香味十足.
靓女厨房
1原料：米粉 蟹柳 香肠 鱼圆 肉末葱 蒜 姜 蒜苗2烧热锅，下一匙油爆香葱，蒜和姜片。3打入一粒鸡蛋煎好。除了蒜苗和肉末其余的材料放入炒好。4过后加入蒜苗翻炒一会。5把米粉加入。6备好一碗高汤或水。7锅注入适量的高汤煮沸。加适量的调味料。8煮大约5分钟，把肉末也加入汤里煮。9肉末煮熟后即可吃啦。
meimei.lam
最近一阵子，小苏胃口不太好，晚餐吃得很少，到了晚上又饿，家里也没有囤积什么东西，只有一点从老家带回来的银丝米粉了。幸亏还有点红萝卜和青瓜，那就来个三丝炒米粉吧...小苏还说自己炒着吃的，我怕他浪费食物，所以还是我动手吧，哈哈
蒽枝枝
1米粉用温水泡软。2锅里下适量水，下鱼饺和墨斗丸煮开。3下泡好的米粉。4下蟹柳和洗好的小白菜煮开。5下适量的盐调味。6滴香油出锅。小窍门米粉泡软再煮，不会吸干汤汁。丸子依个人喜好下。
幸福的热带雨林
1黄道蟹1只。2准备葱、姜、蒜。3姜切片、洋葱头切片、蒜切碎备用。4泡发好的米粉1份。5准备橄榄油、喼汁、蒸鱼豉油、盐。6少许鸡粉、胡椒粉、生抽备用。7黄道蟹清洗干净并处理好切成块备用。8把泡好的米粉放在盘中。9倒入少许油和生抽。10将米粉、油和生抽拌匀备用。11把所有调料和葱、蒜调成一碗汁备用。12将切好的蟹块放在米粉上面。13把调好的汁浇在蟹肉上面，并放上姜片。14将锅里的水烧开。15把盘子放上锅。16盖上锅盖蒸。17大火蒸25分钟就可以出锅了。18这样充满葱、蒜香的蟹米粉就好了。
吾爱返寻味
简简单单的，就吃炒米粉，我爱吃炒米粉，米粉怎么炒加入什么料我都爱吃，尤其是有辣的我更加开胃，可以吃很多的。今天炒的米粉黄澄澄的色泽既开胃又不会产生太多热量。喜欢这样的吃。
meimei.lam
1准备好原材料。2将米粉用温水（大概30度左右吧）泡在容器里，泡到没有硬心。3将泡好的米粉水分沥干。4胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。5炒锅里放入三少植物油，油热后爆香葱碎。6将胡萝卜丝倒进去翻炒，炒至胡萝卜丝变软。7将米粉倒进炒锅里翻炒。8加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒，使米粉入味。9把切碎的葱叶和蒜碎放进去搅拌。10倒入少许孜然粉。11最后淋入几滴香油搅拌均匀关火。12把鸡蛋煎熟放在上面就好了。
为爱做汤羹
每一个人都有自己特有的脾气个性，也有着不同的生活习惯。 平时，我如果买土豆、胡萝卜这些按个称重的蔬菜，都尽可能的挑选家人一顿可以吃完的大小，万一买大了，在做菜的时候，我也会把那多余的留下，哪怕只是一点点。我总觉得，与其浪费油盐调料炒起来倒，我不如浪费原材料。而且，多余的一些头头尾尾，和边角料，只要好好利用，也是不会浪费的。 炒这个米粉的胡萝卜、洋葱、和紫包菜，都是我头一天做菜剩下的，然后加了一些其他配料，就出来了这盘既好看又好吃的缤纷炒粉。 这记录的只是当时的过程，不是一个固定的搭配，喜欢加什么配料，依据
诗心
这是一道地道的南方菜，尤其以闽台一带最为盛行。喜欢吃海味的朋友，可以试试啦。
honeybee83
猪肝米粉是南昌的传统美味，现在已经很少见了。如今外面店家卖米粉，主要就是早上的拌米粉、还有简餐炒米粉，汤米粉已经基本消失，取而代之的是烫米粉——就是将煮熟的米粉直接泡在肉饼汤里，这样方便快捷，节约成本，所以现在你在外面店家点汤米粉或煮米粉，基本都是烫出来的。当然，这样吃也是有它特殊的风味的。但我还是喜欢吃回锅煮的米粉，能与配料和汤料真正融为一体，鲜美可口。
双鱼座米屑儿
我们家每个星期天的早餐就是炒米粉，老公超喜欢吃的，也不奇怪吃米粉长大的人。嘿嘿
江承思佳
现在白萝卜上市，价钱也不贵，正可用它腌制小菜。用白萝卜可以制作五香萝卜干、辣萝卜条，或韩式辣萝卜等。京味儿腌制萝卜条需要晾晒时间较长，而韩式腌的小菜大都不用晾晒，有些还可以既做既食。今天做一款韩式的美味儿小菜“腌辣萝卜”。这道小菜一天左右便可以食用，做法也很简单，用的原料不是很多味道也不错，具体做法如下；
大炒勺
1莴笋洗净去皮，切成滚刀块。2把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下。3再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味。4倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。5这类汤的淀粉含量比较高，所以要先用冷水溶开了以后在煮汤，鸡蛋要最后放，搅匀后就成蛋花了。
小妖蒙蒙
俺很喜欢可可、咖啡之类的味道，所以，一看见有可可味的点心，眼就发光，这次找到可可饼的方子，肯定要试试。
rosejyy2000
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
1将鸡肉煮熟，取出晾凉后手撕成丝。2黄瓜、凉粉切丝。3将芝麻酱与醋，盐，糖（或蜂蜜），鸡精，老干妈辣酱（或辣椒油），水混合调匀。4取大碗，将凉粉、黄瓜和鸡丝放入，倒入芝麻酱汁拌匀即可。小窍门喜欢蒜味的可以放入一些蒜汁，我不吃蒜，所以就省略了
BoA
