一道经典的抹茶慕斯蛋糕,口感细腻,味道超级好。
逝去的爱情
为了消灭家里的蜜豆,做个抹茶蜜豆吐司吧,味道很不错!
莎糖家
炎热的夏季来一款清新的抹茶波点蛋糕卷吧。
芊芊_DOkzbcaviraI
简单又好吃的糯米糍,跟店里卖的一模一样,表皮Q弹,冷藏以后更好吃哦。
宅家吃货JACKERLU
简单方便的小甜品,外皮酥脆,内里软嫩,嚼劲十足,一定要趁热吃,刚出炉就被消灭光了。
宅家吃货JACKERLU
新鲜出炉的面包,飘着香喷喷的黄油味,酥脆的外皮加上软绵绵的面包,一口下去后,酥皮慢慢在口腔中融化,吃上一口简直超幸福,这种好看又好吃的面包,谁能抵挡得住啊!
宅家吃货JACKERLU
下次买抹茶粉一定要买宇治的,其他牌子的做不出来那个惊艳的效果,虽然味道还是有的。可可粉不错,娃儿们喜欢这个味道,略带苦味,但是很快又被那股香气扑鼻。
雯爸爸的私房菜
一款简单快手却非常好吃的小点心,充满浓郁的黄油香气,口感十分香脆,下午茶好伴侣。对新手极其友好,零失败甜品,会让你信心大增,爱上烘焙哦。因为太简单了,还可以带家里娃一起做哦,培养亲子感情的绝佳方法哦o* ̄︶ ̄*o。
宅家吃货JACKERLU
今天来学一道日本有名的小甜品,这配方也是我网上找的,可能不是很对,但是做出来的成品味道很不错哦。白色恋人是日本北海道札幌市的特色纪念品之一。是一种广受游客欢迎的巧克力夹心薄饼,甜蜜美味的小点心。
宅家吃货JACKERLU
这个方子特别的简单,松软香甜、越吃越好吃,带着热乎气的小甜饼,在牛奶里泡一泡格外的美味松软,口感如蛋糕般松软香甜,配上微苦回甜的巧克力豆,和营养健康的核桃仁,真是早餐好搭档!
宅家吃货JACKERLU
这是第二次做珍妮曲奇,换了一个配方,制作和原料都简单,新手成功率高。奶香味十足,口感极佳,烤好后面糊的纹路清晰,一捏就碎,轻拿轻放哦o* ̄︶ ̄*o。
宅家吃货JACKERLU
这不是快中秋了么,这几天研究各种月饼做法。这是第二次做千层酥,做一次真的很耗费时间,感觉还是直接买合算。本人不大喜欢咸蛋黄,所以还是用万能的麻薯来做馅料了。麻薯加多了,烤的时候都破掉了,没几个完整_|3」∠_。但是最后完成的时候,成就感还是爆棚O∩_∩O,这个配方的量是16个的,要是想做少一点可以把原料减半。
宅家吃货JACKERLU
第一次做闪电泡芙,感觉还是有点难度的,有点烤过头了,做出来形状还不着么好_|3」∠_不过这么多美味辅料加上去,味道还不错O∩_∩O。泡芙具有香甜、浓郁的口味,外皮酥松可口,内馅冰凉细腻,各种辅料看似提供了复杂的味道,一入口却奇妙的结合起来,让人迷醉其中。总制作时间:1个小时左右(仅作参考)(PS:做视频和菜谱真的好辛苦,喜欢美食的亲,可以关注我,多多和我交流哦)
宅家吃货JACKERLU
清香的抹茶香味,加上香滑的奶油,如此的搭配,就是这么的好吃????而做法更是的简单快捷。
梦桃缘
因为是第一次做,所以很多不完善的,大家暂时别照着做,等我再研究研究原料都是网上买的,我看好多高手都是自己做的,有机会也学习一下。原味的失败了,表面的形状都糊掉了,但是抹茶味的居然保持的很好,真的奇怪,明明配比温度都一样,看来还是要多练。咸蛋黄的吃不惯,但是莲蓉的味道真不错O∩_∩O
宅家吃货JACKERLU
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
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北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
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