那天发了一个香葱肉松芝麻味的华夫饼,有小伙伴跟着做了,很是喜欢,问我,如果做成多种口味的华夫饼要怎么做。嘿,其实不难,只要胆大心细,给一个基础配方,就能生出“百种口味”来。说百种,似乎有点儿夸张,但其实并不。试想一下,把少量面粉替换成抹茶粉就是抹茶味的,替换成可可粉就是巧克力味的,替换成紫薯粉就是紫薯味和紫色的,替换成芒果粉就是芒果味和黄色的。再或者把牛奶换成咖啡,就是咖啡味的;换成橙汁就是橙子味的;换成西瓜汁就是西瓜味的……这样一看,岂止百种啊,几百种都是有可能的。今天的华夫饼配方是个成熟配方,也是我常
Meggy跳舞的苹果
小时候最爱吃的蜂蜜小蛋糕,一口咬下去满口香浓,让它慢慢融化在嘴里,满满小时候的味道,好吃极了,方子超级简单,新手也不会失败。
宅家吃货JACKERLU
雪茄形状的费南雪,可以吃的雪茄。稍微包装一下,最终成品好看又好吃,送人特别高大上。最初的费南雪做得很像缩小版的金条,好像是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,方便让证券交易所的金融家们能快速吃完并不弄脏他们的西装。糕点本身也做成金条状,也是颇有财富的寓意,雪茄状的比较特别。
宅家吃货JACKERLU
号称全世界最好吃的白色恋人饼干,是日本广受欢迎,非常有名的旅游纪念品之一,很多国人都买过也吃过。它是由两片方形猫舌饼干法语:langue de chat,中间夹上白色巧克力内馅制成。很多国人爱吃它入口即溶,甜酥的口感。不过这一盒12枚,净重130克,每块也就一口的量,在国内售价至少要五十几块人民币,要想吃个够可太贵了。其实它的制作难度不高,用料也很简单,我们在家里完全可以轻松做成,而且降低甜度后更美味。接下来就一起看看做法吧。原味饼干——在抹茶味的基础上,将抹茶粉替换为等量低筋粉即可。抹茶味夹馅——在原味
寻找桃花岛
美味小甜品,下午茶的好搭档,颜值和味道的双重诱惑。简单快手香浓细腻,奶黄馅是很多甜点的超级好伙伴,不管中式还是西式都可以完美搭配,自己炒制的奶黄馅无添加,吃着安全也放心,关键美味是第一位,今天加了椰丝,口感更胜一筹。
宅家吃货JACKERLU
1食材,鲜奶,抹茶粉。2不沾奶锅中挖入2勺抹茶粉。3倒入牛奶。4小电陶炉开小火烧煮,用勺子不停的搅,以免抹茶粉结块。5煮至抹茶粉完全容化即可,可以加糖或蜂蜜,我喜欢原味,就不加。6成品,淡淡的抹茶香加上牛奶的香,味道超棒!
柠檬小厨~~
今儿这款黑芝麻奶油夹心饼干,酥脆饼干配上香浓奶油、还有淡淡抹茶清香,入口那种醇厚的口感,超乎想象的棒!
宅家吃货JACKERLU
今天来尝试这款法国家喻户晓的小点心玛德琳,满满文艺气质的小点心,烤一盘玛德琳,泡一壶红茶,来一本文学经典,共享一顿文艺气息满满下午茶吧。
宅家吃货JACKERLU
布丁还可以称为奶冻,嫩滑的布丁,夹带着焦糖味的醇厚,绝对是下午茶和饭后甜点的首选!营养丰富,深受小朋友的喜爱,闲暇之余做给家里的娃做来吃吧。
宅家吃货JACKERLU
听说这款毛毛虫面包在面包店大受欢迎,还可以放各种的美味夹心,比如豆沙、莲蓉、椰蓉、果酱、肉松等等。 操作简单,入口细腻而绵软,还有嚼劲,刚刚出炉的时候一口下去真是香啊。
宅家吃货JACKERLU
你还在吃速冻汤圆吗?自己动手试试煮一锅色、香、味、俱全的小汤圆,再来点水麻薯,满满诚意的甜品,和家人一起品尝吧。
宅家吃货JACKERLU
1碗里打入2个鸡蛋。2鸡蛋打散成鸡蛋液。3加入牛奶190克,白糖50克,玉米油16克混合均匀。4面粉和抹茶粉过筛。5充分搅拌至无颗粒。6将面糊过筛2遍。7过筛好的面糊静止20分钟。8平底锅小火加热一下,放入一勺面糊,摊匀。9煎至面皮起小气泡。10取出晾凉。11淡奶油加入适量白糖打发。12取2张面皮平铺 抹上奶油。13如图折叠。14再从一端卷起。15将卷好的毛巾卷放入冰箱冷藏1小时。16取出,切开 。完成。
小渔翁妹妹
1碗里打入2个鸡蛋。2鸡蛋打散成鸡蛋液。3鸡蛋液里加入牛奶,白糖,玉米油。4筛入所有粉类。5搅拌至无颗粒的面糊。6面糊过筛2遍。7静置20分钟。8平底锅小火加热,加入一勺面糊摊匀。9煎到起小气泡就说明熟了。10煎好的面皮晾凉。11淡奶油加入适量白糖打发。12取一片饼皮在中间放上奶油。13奶油上面放上哈密瓜。14如图折叠。15再把两边对折。16最后把收口朝下折叠好,放入冰箱冷藏1小时。17取出切开,就可以了!完成。
小渔翁妹妹
很适合家庭尝试的一款小甜品,无需烤箱等很多用具,制作过程极其简单,成功率高,成品味道赞❤️❤️,很受大小朋友的欢迎????????????抹茶牛奶小方在原味的基础上添加了几克抹茶粉茶香味浓郁不甜腻一点小清新感
阳春白雪小食光
抹茶善哉就是红豆和汤圆的组合,抹茶汤替代了红豆汤里的水,具有另一番风味。听说是日本的一休禅师第一次品尝过后不禁为其美味感慨,感慨之余随即说出善哉善哉这两个字,因此得名。天气渐凉的日子里,来一碗热乎甜蜜回甘的善哉,也是非常的小确幸。
宅家吃货JACKERLU
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料:龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器,加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁,入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清,少许的干淀粉,充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼,在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中,少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点:弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果(也可以抄散也不错)。
江南偏北
1豆腐切块,青菜洗净,红椒切丝备用。2锅里少放点油,下肉,和虾米炒炒,放葱姜蒜,炒出香味,加一大勺水,下豆腐块进去,放盐,味精,胡椒粉什么的,少炖片刻,下入青菜,再片刻,淋点香油,就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝,加入生抽、糖、鸡精,姜丝充分拌匀;在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后,加少许色拉油拌匀,静置10分钟。2锅内热油,五成热时,大火下入肉丝,迅速翻炒至变色后立马盛起备用; 锅洗净,重新放油(稍微多放些,因为茭白吃油),三成热时,下入毛豆煸炒至翠绿;下入茭白,同时放入盐调味,翻炒均匀。3下入肉丝,快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
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