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美味又清爽~
哎哟妹儿
1魔芋切成两厘米左右的正方形小块。2切好的魔芋放入沸水中焯一下。3焯好水的魔芋放入凉水中冲凉。4蒜去皮剁碎，小米辣洗净剁碎，香菜洗净切段。5把魔芋和切好的作料放入凉拌大碗中。6倒入泡菜和汁拌匀。7淋入花椒油、白糖、味精、酱油、盐拌匀即可食用。（泡菜汁含盐重，按自己的口味少放或不放盐。）8成品图
清欢的烟火生活
前几天去姑姑家，看到院外边有几棵花椒树结了些新鲜的花椒。偷菜，一项是我的特长。随手摘了不少的新鲜花椒。外面做的毛血旺，质量总是很忐忑的，饮食安全，你懂的。再一个天热的时候，鸭血总是不如其它的季节新鲜，所以就有了这道没有鸭血，鲜香麻麻辣辣的“新派毛血旺”。我擦，味道太太给力了，与家人一同分享都觉得比外面做的好吃很多，吃罢，大汗淋漓的感觉，爽。爱生活，爱美食，人人都是顶级厨师。欧也！
海枫轻轻
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多：（1）清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。（2）降低胆固醇，防治高血压。（3）防治肥胖，延年益寿。（4）对防治糖尿病有好的作用。我也是最近才发现ta的好的，美女们，为了我们的身体健康，动起来吧！
eykier
魔芋的营养：转魔芋，又叫磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，我国有记载的为19种，其中8种为我国特有。魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，
水青青
魔芋和木耳都是碱性食物，不但有利于健康， 都是减肥第一当选食材，所以经常做来享受。魔芋在我的第一篇日记里就已介绍过，每当体重有所波动时，我第一想到的就是魔芋，木耳也是众所周知的健康菌类，西兰花又是菜中之王，梗自然也不要丢掉，不但含有丰富的营养还纤维多多，这三者相陪可谓健康减肥绝品，分享给想变得美丽健康的妹妹们。
雅子
地三鲜是什么呢？后来才明白都是地里长的，魔芋也是地下长出来的，也属芋类，所以就给自己的菜取了一个很时髦的名字！
雅子
用料：鱼1斤，香菜1根，高汤。火锅配菜：水豆腐，猪血，魔芋，油豆腐。调料：精盐，食用油，辣椒油，李锦记老抽，耗油，麻辣鱼香粉，鸡精。方法：1、将鱼切大志，香菜切段。2、备好火锅配菜，3、将高汤倒进汤锅里烧开，4、放进切好的鱼煮熟，5、调入所需要的调料，再煮2分钟，煮至入味。6、调入香菜即可上桌开吃，7、边吃边烫其它的配菜。
水青青
1处理好的肥肠中段斜刀切小段2将撕掉的肥肠油下锅中将油爆出，打掉渣滓3切好的肥肠下人锅中爆4以后下花椒，生姜粒爆5下甜面酱继续爆6下香辣酱继续爆到调料熟7将准备好的大料下人锅中爆8加适量的水烧到肥肠七分熟9加切好的魔芋烧熟，起锅加切好的葱花
徒步厨房
我家向来是无肉不欢的，尤其这天是越来越冷了，早就把减肥的事情抛在脑后，多补充热量才能抵御寒冷啊，呵呵~虽然是这样，但也不能完全不考虑营养，晚上做了一个魔芋红烧肉，肉因为加了魔芋不仅能够解油腻，还有减肥的功效，和红烧肉一起搭配非常适宜。而且如果有喜欢吃乱炖之类的朋友，可以用魔芋代替粉条，和大白菜，土豆之类的一起煮，魔芋和粉丝相比，更有弹性，而且久煮不烂，相当不错哦
soka小佳子
下了两天雪，空气也湿润了不少，随着冬至的到来，气温也越来越低，一度都降到零下十几度，这么冷的天，要是吃上一锅辣辣烫烫的火锅就好了，能让你的全身瞬间就暖和起来，这次锅里加了鲜美的史云生上汤，让这火锅味道更加丰富，辣中带鲜，好吃极了~~~~我这次买的草鱼，大约有4斤多重，按理这么大条鱼我们一家三口肯定吃不完，没想到一上桌他们筷子就没停过，鱼骨头都啃得干干净净，这能不好吃吗~~~~
风再起时~
非常喜欢吃火锅，特别是那种辣辣的火锅，辣椒对于我来说，每天都离不了，是个不折不扣的辣椒控，可这两天气候干燥，家人喉咙都不太舒服，不得已做饭都要考虑到大家的感受，正好有试用的史云生原汁上汤，正好用它来做一道清淡的原汁火锅，配以各种鸭血、魔芋、蔬菜和菌类，味道十分的鲜香，孩子吃了很多，汤也基本上都喝完了，看来这就是原汁上汤的魅力，有了它，真的方便多了，不用再费力的去熬鸡骨汤了，随时都能吃上美味的火锅
风再起时~
今天回娘家看望老爸去了。为了迎合活动，提前就和家人打好招呼，预定好今天回娘家吃火锅。我喜欢吃火锅 ，不只是为了满足于口感，而是喜欢一家人围坐在一起，边吃边聊其乐融融的感觉。让人感到很温馨很幸福。。。
西马栀子
魔芋是一种多年生草木植物。食用部分地下块茎为扁球形，生长在疏林下，具有水平降血糖、降血脂、降压，散毒、养颜、通脉、减肥、开胃等多功能。魔芋含有丰富的纤维素和微量元素，还具有16种氨基酸，并且脂肪和热量都很低，是不可多得的营养减肥食品。魔芋的可溶性膳食纤维，在肠胃中会吸水变得膨胀起来，从而增加饱腹感；还会在肠胃中变为胶质状态，阻止脂肪的吸收。
清欢的烟火生活
平时很少做香辣口味滴，不是不喜欢，是要照顾家里的小丫头，做什么都顾着小丫头的口味。 小丫头不在家，为自己做一道香辣过瘾，又能减肥的香辣魔芋。 魔芋是低热量食品，含热量很低，又能增加饱腹感，减轻饥饥饿感，又能降低体重，所以魔芋减肥者的理想食品。 魔芋含有大量韶身甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。 魔芋的主要功效可以归
泽瑞妈妈
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
