1鱼头1个,适量胡椒粉,生抽稍腌2魔芋切条,焯水备用3酸菜,泡椒切碎,姜蒜切片4热锅煎鱼头至金黄盛出备用5锅留底油爆香泡椒,姜蒜6加酸菜炒出香味,加高汤或水煮开7先加入魔芋煮五分钟左右入味8加入煎好的鱼头继续煮五分钟,鸡精调味即可。酸菜有盐味,可根据口味适量加盐。9成品
三十六度七
魔芋豆腐是将魔芋块茎磨取其浆液后再加工而制成的,魔芋豆腐作为新型的保健食品,既可单独烹食,也可佐其他菜肴共食。将魔芋豆腐与高蛋白、低脂仿、素有“美容肉”之称的兔肉一同烧食,其成菜色泽红亮、咸鲜微辣、细嫩可口、汤汁醇厚,可谓鲜美无比。
幽兰冷香
大白菜营养丰富,适合搭配各种菜,组合之后的菜味道千变万化。利用家里现有的材料就可以制作出美味来,不经意的搭配,也能做制作出经典。
(纳尼亚)
隔一段时间就像来点魔芋,Q弹的口感真真是极好的。来一份经典的魔芋烧鸭
sue小妹
1 将魔芋切成细长条型,在中间用刀划个小口;2将魔芋上端从中间的口穿过去;3魔芋就形成了自然的花结; 4 将处理好的魔芋焯水;5准备好其他的材料,鸭肉剁块, 青椒切成块,姜片,豆瓣酱和大料;6 将锅烧热,下入适量的油,下入大料和姜片煸炒;7 煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒; 8 鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒;9 将鸭肉中大部分油分煸炒出来; 10再加入适量的豆瓣酱翻炒,翻炒均匀后加入料酒和适量的水; 11 盖上盖,大火煮开后小火煮上十分钟; 12下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟; 13 在加入适量的盐
斯佳丽WH
我的家乡是处于云贵川交界的位置,临近重庆,自然吸收了各种口味,兔肉是我们这儿很爱的一种肉类,当然四川还有一个超爱兔子的城市,自贡,自贡的菜口味比较重,但是真的很好吃,川南大部分的味道都差不多其实,主要是爱吃烧的菜,每家每户也都有自己的泡菜坛子,我们家的泡菜坛子比我的年纪还大,泡豇豆泡辣椒是一到夏季就要忙活的事情,泡姜泡辣椒也是川菜红烧的灵魂,特别是兔子性寒更需要综合。
金光闪呀闪
国庆前就说要做一次这个五花肉味噌汤的,但是一直因为做饭惰性,就搁浅了。我每隔一段时间,如果天天做饭的话,就会产生一种惰性,哈哈~ 于是计划全部延期了。国庆期间,这菜已经买了3天了,还是不想再做饭,看着再不做,菜就该坏掉了,狠狠心,咬咬牙,继续上菜。
明月舞青衣
这道菜我特别喜欢,鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋”的说法。以前没有跟魔芋一起烧过,今天做出来老公说很好吃,我朋友也说好吃的。希望朋友也能喜欢。
蝴蝶兰1
魔芋不仅味道鲜美,口感宜人,而且有降血糖、降血压、降血脂、减肥健身、治病抗癌等功效,被人们誉为魔力食品、神奇食品、健康食品等。经常吃有利健康!
914573600
排骨大概是所有食肉族的所爱,我也不例外,进入秋天,做点干锅鸡干锅排骨那可真是下饭佐酒的时令美味佳肴。排骨不用多,1斤足矣,关键是里面的配菜更是MM们的最爱,配菜就根据自己喜好随意选择了。只是减肥的目标离我越来越远了,5555.......
我爱西兰花77
1魔芋用水冲一下切片,从中间切一刀不要切断,把两头向中间穿过去。2锅里放水,把魔芋放里面煮开,多煮一会。3拿出来用水冲洗到没有黄色水成透明为止。4鸡肉洗干净,剁成小块。5锅里面放水,放花椒,大料,姜,葱,把鸡肉放里面焯水。6葱姜蒜切沫。7锅里面放油把鸡肉放里面炒。8放一勺郫县豆瓣酱,几粒花椒,一个大料,葱姜蒜炒香。9放魔芋。10放酱油,盐。11放鸡精,12放青蒜叶。
蝴蝶兰1
鸭是动物性酸性食材,魔芋属于碱性食材,魔芋烧鸭是酸碱食材的最佳搭配,能起到食材酸碱平衡的作用,有益健康
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1将魔芋切成滚刀块,魔芋和排骨撒上盐,腌制15分钟。将腌好的排骨加上嫩肉粉和蚕豆辣酱和均匀,放一会入味。2将魔芋放入盘底,排骨在上,撒上香葱。3上蒸锅,蒸40分钟。完成!小窍门魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多: (1)降低胆固醇,防治高血压,高血脂; (2)对防治糖尿病有好的作用; (3)防治肥胖,延年益寿; (4)帮助消化,防治消化系统疾病。
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随着人民生活水平的不断提高,越来越多的人,在的健康。魔芋、香干和莴笋,
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什锦并不是乱搭,一定要有主次,例如:海鲜、肥牛、蔬菜等等,有时候真心觉得中国的饮食文化着实深厚,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。这款香锅味道鲜美,麻辣适中,颜色喜人,无论是自家还是宴客都是不错的选择。
爱烹饪的女主播
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋,出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁,用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒,青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉,锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟,最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北