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1准备好材料。2锅烧热下油、葱、蒜、姬松茸爆香。3下墨鱼继续煸香。4下黄糖、鸡肉煸炒。5下味极鲜、水盖上盖焖20分钟。6调味收汁勾芡淋上香油，出锅。7装盘。
凤记美食
1准备好裤腿肉和墨鱼。2墨鱼提前泡发，切成小块。3裤腿肉切成大块。4裤腿肉冷水上锅（水里加少许白酒去腥）。5稍煮一会儿，过凉水清洗干净浮沫。6裤腿肉和墨鱼块加稍宽的水一起放入高压锅，压煮20分钟。7好了????。8????。9????。10????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好一只墨鱼，提前泡发，洗干净盐分。2鸭子清洗干净，剁成大块。3鸭子凉水上锅，加白酒和姜片焯水。4过凉水，清洗干净浮沫。5墨鱼切成小块。6墨鱼和鸭子一起倒入电高压锅内，加适量的水（稍宽），盖上锅盖，压20分钟。7时间结束后，加盐和鸡精调味。8起锅装盘，可以吃了哦????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好一只墨鱼。2提前泡发，切成大片，提前煮熟。3准备好蛋菇、瘦肉（切成薄片）、熟的墨鱼片。4起锅，倒入一碗鸡汤，大火煮开，下入墨鱼。5大火煮开，下入瘦肉片，再次煮开。6下入蛋菇，煮开。7加盐、鸡精、胡椒粉调味，加葱段。8起锅装盘。9鲜美????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1墨鱼处理干净，摊平切花刀。2切成小块。3莴笋去皮切片。4墨鱼入沸水中烫半分钟，待墨鱼片卷曲即可捞出。5蒜苗切段。6锅中放油，小火煸香蒜白部分，放入莴笋翻炒至软。7放入墨鱼片翻炒。8放入蒜苗叶子，加盐调味炒匀。9墨鱼鲜嫩，莴笋爽脆。
清水淡竹
十全大补汤的功效主要有以下几种：1、具有温补气血的功效，改善女性气血不足的症状，对于气虚乏力的患者具有很好的改善作用。2、改善男子遗尿、梦遗、面色萎黄的症状。对于腰膝酸软的患者具有很好的改善作用。3、对于脾肾虚弱的患者具有很好的治疗效果，能治疗五心烦闷的症状。4、增强食欲、促进胃肠道的蠕动功能、缓解便秘的症状。
鼎园丰餐饮培训
1墨鱼清理干净。2墨鱼切花刀。3切成小块。4墨鱼在沸水中焯水半分钟，卷曲后即可捞起。5芹菜、蒜苗清洗。6芹菜、蒜苗切段、姜切丝。7芹菜在沸水中焯水，捞出过凉水。8锅中放油，下入蒜白、姜丝炒香后放入芹菜翻炒。9放入墨鱼翻炒。10放入蒜叶、加盐、蚝油调味炒匀。11成品图。
清水淡竹
挂着糖醋浆的菜菜，大人小孩都抗拒不了。
心随云动cfliwen
1准备好一只墨鱼，清洗干净，提前泡发一个晚上。2准备好半只鸭子，清洗干净，剁成大块。3凉水上锅，加姜片和少许白酒焯水三分钟。4过凉水，清洗干净浮沫。5泡好的墨鱼切成大块。6墨鱼块和鸭肉一起放入电高压锅，压20分钟。7好了，时间结束后，加盐和鸡精调味。8好了????。9美美的来一碗哦。10????????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好鸭子，清洗干净，剁成大块。2墨鱼提前泡发，清洗干净。3鸭子加料酒和姜片，冷水上锅焯水三分钟。4过凉水清洗干净浮沫。5墨鱼切成片。6墨鱼和焯好水的鸭子一起放入电高压锅内，加适量的水焖炖30分钟。7时间结束后，加盐和鸡精调味。8起锅装盘。9成品图。10成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
墨鱼也是鱿鱼的一种，模样比较短胖，味道差不多。炒出来都很下饭。
四月豆
湛江的海鲜自然不必说，品种多样，目前休渔期，但休渔期前朋友寄来的海鲜还有，速冻起来慢慢消耗。今天起得早，解冻三条墨鱼。一条拿来炒面，两天中午炒菜。豆芽是自己发的，葱蒜是自己种的，劳动的果实分外香。写在前头：面饼提前泡软，厨房热水管出的温热水，二十分钟足已。
ゞ陌上花开ゞ
新鲜的墨鱼，用放了火麻油的水焯一下，出一些水份吸收火麻油的清香，稍做处理和韭菜炒在一起，那真是鲜美无比啊！
美食娘娘馨睿
1准备好鸭子和墨鱼（墨鱼提前泡发，鸭子剁成大块）。2泡好的墨鱼切成大块。3鸭子凉水上锅，加姜片和少许白酒焯水三分钟。4鸭肉过凉水清洗干净浮沫，洗干净的鸭肉和墨鱼加稍宽的水一起放入电高压锅中，焖炖30分钟。5好了，加盐和鸡精调味。6营养又美味。7成品图。8成品图。9成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
加酱油爆炒，酱香味浓，爽脆口感，美味小炒。
琪_feXjZ8E2
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
