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1五花肉！葱姜切好备用！2白菜切好，木耳泡好！备用！3姜炒香！4油热后放肉！炒香！放葱！放十三香！5放白菜！6白菜炒到软！放酱油！盐！7放入木耳，继续翻炒！8最后放鸡精！起锅！小窍门木耳用之前要开水烫过，最好东北木耳！我的木耳自己家产的，喜欢东北木耳的可以找我购买！
熊宝宝嘛嘛
酸辣汤集酸、辣、咸、鲜、香于一身，开胃助消化，解酒去腻酸辣汤味道的好坏，取决于盐、胡椒粉和醋的比例。盐可以调节酸和辣的口感程度，胡椒粉应该在全熟出锅前10秒加入锅中，这样即保持了胡椒粉的辣，又不会"腥"。切记不要把材料一股脑入锅，那样会让胡椒粉"蒸发"掉，就变成酸汤了。胡椒粉和醋的比例大概是6:5，如果想辣味突出一些，可以用6:4。醋最好用保宁醋，如果没有，可以用香醋陈醋之类的代替。
寻找桃花岛
没想到最近两年越来越馋，老想着吃吃吃，体重什么的都不管了，老公说我爱吃爱做，这个评价我挺喜欢。第一次做鱼香肉丝，临时在美食天下里看了很多前辈的佳作，一时半会儿要完全消化估计没那么容易，大概得程序算是明白了，那就先试试吧
爱乐蒂_sweety
自儿子上大学后到现在工作已一年，不知是长期吃食堂的缘故还是其它？以前超爱吃大荤的儿子，现在则习惯了清淡寡油的菜肴；看到他爸特地为他做的红烧肉筷子也不拣一块，问他怎么不吃？他说：“油太多了吃不下”。哎：没办法了第二天我就买了些孩子爱吃皮肚、猪肝、豆腐果和小菜秧等、加之家里有的火腿肠、鱿鱼圈、又泡了些香菇木耳做了这道清淡的什锦火锅；当我将清汤少油的火锅端上桌，问他要不要再放些火锅调料增色增味啥的，那小子急忙说：不要，就喜欢这样原汁原味的，老妈。看到孩子连沾酱也不需要吃的有滋有味的，我做妈的自然更开心了，既然孩
老方小雨
淮南牛肉汤，安徽省淮南市地方名小吃。选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。我不是安徽人，这道汤也是我从前吃过一次，觉得它既是汤又有粉条，既有菜又有肉，一碗下去，女生们绝对吃的饱饱滴，跟我最喜欢的鸭血粉丝汤有异曲同工之妙。不同的是，一个用滋味更厚重点的牛肉汤，放的配菜是牛肉千张，一个用滋味鲜美回味的鸭汤，配菜鸭血鸭肝鸭肠豆腐果等，较前者更为丰富。今天突然想起，于是自己也回忆着味道做了一碗，也许
阿晨清诚
1火龙果榨汁2紫甘蓝榨汁3青菜榨汁4各种汁和面用保鲜膜包起来醒半小时5肉糜加盐酱油蚝油胡椒粉蛋清木耳胡萝卜渣搅拌6白面搓圆条，青菜面用擀面杖擀成薄饼包住白色的7擀成薄饼8这是里面火龙果外包青菜的9颜色可自己搭配（这是胡萝卜和白面）10包好的11蒸锅放水，放点盐，沸腾后放水饺，一次不要这么多12水开就往锅里撒些凉水，如果肉馅就这样重复三遍洒水，如果是素馅放两遍清水就可以了13成品14大家也可以用这种手法包，主要是快
仪琪爱阳
1木耳泡发后凉水下锅煮2分钟捞出2盘子里放入香油，盐，鲜酱油，红辣椒，盐拌匀3摆盘
小朱0916
11.将海带与木耳泡发22.海带切成丝（横幅太长，不好切，卷起来切短点）。33.木耳剪小块状（2厘米*2厘米）44.青瓜切丝，请原谅本宝宝的刀功：（。55.胡萝卜削皮切丝，我知道这是棍：（。。。。66.把木耳和海带烫一下（约2分钟），木耳先，海带后，不然串味，捞起放冰水中浸泡2分钟，捞出沥干。77.青瓜丝与胡萝卜丝用冰水泡一分钟捞起沥干（都要沥干，不然不够酸）88.准备醋汁：醋一匙，酱油半匙，植物油半匙，香菜切碎，蒜头四颗切碎，小尖椒一颗切碎，加点盐和糖，和在一个碗里（我取切熟食的刀和板，用凉开水提前泡洗
二货B
11.把所有的材料弄成碎 萝卜先刮丝21.肉装碗 先放生抽 保持鲜嫩 2.姜丝切碎 放入 去腥3.放入辣椒 喜欢吃辣椒的可以放 这个时候放盐4.木耳 切碎放入5.放香菇 放耗油6.放萝卜丁7.放香菜或葱花注意要放完一种搅拌在放下一类东西3拌匀的图4蒸的吃也可以 记得上面洒点水5煮的时候放下之后捞一下 不然粘锅6OK
彼落荼靡Raspberry
色彩艳丽，营养丰富，清淡脂肪含量低，宝宝和减肥达人的首选菜肴！
亲、大事我做主
都说家人的爱是全方位的，一个关注的眼神，一句短小的叮咛，一个轻柔的拥抱。但有时候家人是含蓄的，他们也许不言不语，但把爱融进了一日三餐里。这道芋头糕就是很好的例子。妈妈是一个不善于表达的人，但是经常会变着花样给我们姐妹做好吃的，虽然长大了，儿时的味道却一直在脑海里。
橙子妈妈Eva
我们那儿一年种两季作物，冬天种小麦，夏天就种些玉米呀高粱等杂粮。记得小时候掰棒子，大人们在一人深的玉米田里边说边聊，小孩们便在田里钻来钻去捉迷藏。偶尔碰到几根还很嫩的棒子杆儿，便会像吃甘蔗一样嚼一嚼，甜甜的，带着些玉米的清香。就像这玉米笋的清甜味道。晚上回到家，大人们会把还没老熟的玉米挑出来放在大锅里煮。爷爷刚扫净满院的落叶，堆到灶台柴丛边上，院子里弥漫着混杂着淡淡烟味儿的煮玉米的味道，甜甜的，那是温馨的、安静的、祥和的味道……
行小丫
1黄瓜洗净切丝，香菜切碎，蒜切碎。2木耳、银耳用温水泡发，洗净后用刀切成合适的大小形状。3取一小碗，加入白糖、香醋、酱油、盐、香油、辣椒油（依个人喜好决定放入量的多少，喜欢辣的可以多放些），搅拌至白糖和盐融化。4将切好的木耳、银耳、黄瓜、香菜、蒜放入盆中，倒入调好的汁，搅拌均匀后倒入盘中即可。小窍门糖醋和辣椒油的量可以随个人喜好调整，文中所说的小勺是指平时用餐的小铁勺，不是调味料的小勺，还有就是拌凉菜时可以选择一个稍大点的盆，容易拌的均匀。
忠超厨房
韭菜我的最爱
mkx可馨妈咪
蛋炒饭做法简单，想要炒的好吃却并不容易。一个人在家的时候炒一碗香香的米饭吃，既省时省力又能满足个人的营养需求，想学的朋友，行动起来吧！
海天一色_uETbsh
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
