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1鱼洗净 去出内脏 用厨房纸巾擦干表面水分2在鱼身上切几刀 方便入味放葱 姜 腌制15分钟 去腥3然后放料酒 盐 十三香 给鱼按摩一会 腌制2小时左右4烤箱200度预热10分钟 烤盘铺锡纸 把腌制好的鱼放在烤盘上 进烤箱 中层 20分钟5这期间准备菜 土豆去皮切块 香菇洗净切小块 洋葱切片 金针菇 洗净 大蒜备用6炒锅热油 放麻婆豆腐底料炒出香味 把准备好的菜一起倒入锅里翻炒五成熟左右 倒入烤盘里 继续放烤箱 烤20分钟 中途拿出 放入红辣椒 花生米7最后就是把鱼拿出来 撒上香菜 开吃小窍门鱼我用的
何奇奇
1面粉加一个鸡蛋，适量温水和成稍软的面团，醒15分钟，木耳泡发，胡萝卜去皮2豆腐切块开水煮一下，水烧开即可，为了去掉豆生味3食材切成碎丁放入肉馅，加入一个鸡蛋，调入一勺蚝油适量五香粉，料酒，香油和盐4醒完的面团分成小剂子，擀成薄的饺子皮5装上馅料6收口时不要吧口收死7包好的上锅蒸15分钟，再虚蒸5分钟8出锅喽9沾上酱汁
诺诺小馋猫
最近看回“夏洛特烦恼”里面有一句让我印象非常深刻的对白，夏洛回忆起和马冬梅生活的日子说“你第一次做的饭就是做的茴香打卤面；你说茴香的味道，能让我将来在厌倦你的时候多去回想你的好。”虽然我今天做的不是茴香打卤面，但是这也是属于我的一份味道，独一无二的，西红柿鸡蛋面送给你，希望大家也可以做出一份属于有你味道的打卤面。
一食半刻
咸鲜味道的快手菜，适合没时间做大料理的下班族（当然也适合我这样的懒人），配小粥喝，真是不错
ju925an
早上营养得均衡，天天吃米饭，要不蛋炒饭，今天早上我来个鱼香炒饭，再配上一碗棒渣粥，省时又省力，又营养，菜饭，汤都有了哦！
luLU璐璐姐
冬瓜是我国常见的蔬菜，价位低廉，烹调方法多样，可以清炒、红烧，煮汤，还可以浸渍为各种糖果；其果皮和种子具有药用价值，有消炎、利尿、消肿的功效。研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，
阿晨清诚
1干贝用水冲一下，然后用纯净水泡着，如果在市面买的贝丁的话，一定要多炮会，不然会很咸，我家这个是无盐的，泡一下只是为了让他变软。2鸡蛋打散之后，加水，比例是1：1.5，加水搅拌均匀之后，把上面的沫撇干净3四个鸡蛋打散，要打得很散那种4锅烧开时候，鸡蛋上蒸锅，小火蒸20分钟，这一步忘拍照片了5香菇，木耳，香菜，葱切末，香菜和葱末放一起就可以6鸡蛋快蒸好的时候，另起锅，把刚才泡的干贝加入，泡干贝的水可一起放进去，如果太咸就换清水，香菇木耳加进去，烧开，加少量味极鲜，盐，香油调味。起锅的时候加入香菜葱花，然后淋
lililiLI87
胡萝卜猪肉三鲜饺子，主要有胡萝卜，猪肉，黑木耳，香菇，虾皮，大葱姜调馅而成，味道丰富，营养价值也比较全面，老少皆宜，值得为家人一做！
半杯清茶。
1猪肉切成泥，如果是外面买的肉馅，回来自己好好剁一下。放入葱姜蒜一起剁。然后放到容器里，放入盐，料酒，十三香，生抽，淀粉。按一个方向调。如果干的话放点温水2木耳泡开，清洗干净。撕成小块。3起锅，烧水，凉水放入木耳，水开以后把肉馅做成丸子状放入锅中。肉丸快要熟了加入洗好的娃娃菜。加入适量生抽，如果淡，放入适量盐4开锅盛出即可。
高雨佳_WJFPEz
大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一道经典川菜--鱼香肉丝！但鱼香肉丝为什么没有鱼的呢？呵呵！这个我一直没弄懂。好吧，我先介绍一下今天这道菜需要的食材：里脊肉200克，胡萝卜1个，木耳100克，玉米淀粉15克，盐5克，生抽10克，香醋10克，白糖15克，大蒜3瓣，葱1根，豆瓣酱20克。
肉肉厨
对于无肉不欢的人来说，一顿饭的好吃与否经常取决于这顿饭菜的含肉量。我家老公就是这一类的。作为经常活跃在家里厨房领域的人来说，做出让家人满意的饭菜，再看到家人吃的盆干碗净，那绝对是最大的满足和安慰。每当我做了大鱼大肉端上桌时，老公看菜的眼神都是发着光芒的，边吃还要边称赞一番。每当我没荤素搭配而是以素为主时，老公都会问一句：“没肉啊？” 这句话就等于是评价了，差评和退货倒是不至于，但中评是跑不了了。但任何事情都不是绝对的。最后家里做的几道凉拌菜，真是倍受追捧，每次都是以完美的光盘行动告终。今天做的这道凉拌菜，
泥泥_鳅鳅
这道菜的发明是因为我每天晚上下班回到家都比较晚，一到家女儿就说妈妈我饿啦！为了早点开饭又得考虑菜要丰富营养，所以我就将几样比较搭配蔬菜一起煮，这样煮上一大盘，半小时就可以开饭啦，色泽鲜艳营养又美味，值得大家一试。
蓝海sanmei
1白菜切丝，块，都行2市场卖豆腐都有卖，淘宝也有卖3豆腐切条4木耳提前泡发5先炒一个鸡蛋，然后炒白菜，木耳，豆腐，5分钟快手菜（调料依据自己喜欢口味添加）6昨天做南瓜包剩的面，用模具压出型，油煎糯米小饼（面的教程我昨天的菜谱里有）7煎两面金黄即可
_囍宝_
1红绿菜椒切丝，胡萝卜切丝。黑木耳浸泡，去蒂洗净。鱼片和虾化冻，加入盐, 白胡椒粉和少量生粉腌15分钟。2先放葱姜蒜爆香，再炒黑木耳和胡萝卜。略炒2-3分钟。3再放入黄绿菜椒快炒，加适量盐。不要炒久，脆脆的蔬菜很好吃也保存了营养。4铁板放在炉上中高火预热，加适量油，均匀抹开在铁板盘底。5滑入腌好的鱼片和虾仁进预热好的铁板。慢慢翻动。鱼虾八成熟时将炒熟的菜倒入铁板。用木铲轻轻翻动拌匀。这道菜没有铁板也可以做。将炒好的菜盛出。炒锅再加油，放入腌好的鱼片和虾仁。待鱼虾八成熟时倒入炒好的菜，轻轻翻动拌匀。6小碗里
恩典_Grace
1鸡翅，剃骨头，加奥尔良腌料腌制3小时以上！ 最好腌制隔夜！2胡萝卜，洋葱，木耳，香菇，都切丁备用，蒜切成末。3锅中倒油，放蒜末洋葱爆香，再加入胡萝卜，木耳香菇，翻炒后加米饭，放酱油调味。4腌制好后把米饭塞进鸡翅里，塞3分之2处，留3分之1不塞。5烤箱中层200度10分钟，翻面，再刷上一层腌制料，继续烤10分钟，然后翻面再刷一层腌制料，230度5分钟，出锅！小窍门米饭塞到鸡翅3分之2处，塞多以免烤时爆开。 烤时下面垫托盘加油纸接渣。米饭我用的刚蒸出来的，炒饭后有点粘糯，隔夜饭也可以，想吃粘的也可以放糯米，
_vIxJii
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
