搜索
烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。烧卖形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
中华琪食
糯米鸡Sticky rice in lotus leaf是中国广东点心的一种。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、冬菇…………等等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。鸡肉能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花
中华琪食
1面团揉好。2调好的馅，清洗.切的过程忘记拍照了，因为放了虾皮，盐一定要少放。3面团揉好，分成大小均匀的剂子。4擀成薄薄的饼皮。5把馅料放入，喜欢吃馅的，就多放一点。6另一张饼皮盖在外面，边缘对齐，按压好。7放入平底锅中，中火慢慢烙，两面有了这样的饼花，就可以了，时间太长了韭菜熟过火了，不好吃。8烙好的饼切块放入盘子，就可以吃了。9成品。
雨中漫步_kRsJPX
1娃娃菜洗净，木耳火腿切颗粒。2娃娃菜过水煮熟，放在盘底备用。3锅放油，爆香葱姜蒜后，放入火腿，木耳后，翻炒片刻。放适量盐和味精，收汁。4将汁淋在娃娃菜上面即可。
花岩寨
切豆腐，需要对力道的精细掌控；炒糖，需要对火候严格把控；调味，需要对配料用量的准确操控。这一道处处留心皆功夫的豆腐，等待着独具匠心的你去完成。
四人厨
1瘦肉切片，加盐酱油淀粉腌制一会。2木耳泡发好清洗干净。3芹菜准备好。4锅里热油炒肉片。5锅里留油炒香木耳芹菜，放几个辣椒。6加入肉片翻炒均匀，加盐生抽即可。7装盘。
甜甜mimi
适合小朋友和这大夏天吃的五鲜饺子。
小丫快跑666
盛夏做菜，既要省事省时也要营养均衡丰富。这道五彩时蔬，色泽营养口感均在线，爱心妈妈菜！用到的食材都是孩子喜爱的。加入一些鲜贝起鲜，同时荤素搭配，很受家人喜欢哦????。
NIRVANA/yb
黄蚬的食用功效蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。黄蚬的挑选技巧买回的黄蚬子最好不要着急吃，将其放在盆中，加入能够没过黄蚬子的水量，然后抓一把盐海盐最好放入即可，盐和水的比例大约在1：50。静置一夜，第二天观察黄蚬子的状态。如果黄蚬子大部分张着嘴，盆底还有细沙，说明基本吐干净了，在烹饪之前再加以冲洗就可以了。
祯祯宝贝
1猪肚。2粉丝、青红椒。3粉丝用温水泡软。4锅中烧水下肚丝、姜丝烧开，盐、胡椒粉调味。5加米醋、小米椒、香菜、鸡精即可出锅。6成品。7成品。
清风小厨L
1原料。2丝瓜切块。3木耳泡开，鸡蛋打散。4热锅冷油倒入鸡蛋液。5倒入丝瓜。6放木耳，放盐糖味精。7煸炒出水断生即可出锅。
媛芷媛味
夏天吃凉拌，人间美味，微微辣，好吃的停不下来。
嘉豪食品
1鲜黄花菜烫水2分钟，加点食用油和食盐。2木耳泡发洗净，烫好的黄花菜过凉水泡2小时。3泡发好的木耳手撕成小粒➕鲜黄花，拌蒜泥，味达美，麻油，白糖提鲜。撒入香菜。
食话时说
夏季少不了吃西瓜，别人吃西瓜吃不够，而我却是吃“西瓜皮”吃不够????，西瓜皮凉拌做陷都非常鲜美，今天又包了西瓜皮饺子，这次用水果汁和面，营养丰富，大宝贝肯定超爱哦，喜欢的亲可以给宝贝包着试下肯定超爱哦！说干就干，包起来吧????。
小帅厨娘
1木耳泡一个小时，去根部。娃娃菜切成小瓣，葱姜蒜切小段杭椒切丝。2去虾壳，去虾线，放在料酒，生抽，盐，鸡精，胡椒粉，香油里腌制10分钟。3开水焯木耳，捞干水份。4热锅放油，五分热时放入葱姜蒜炒香，后放入虾仁，倒入少许老抽。5放入娃娃菜，大火翻炒至娃娃菜变软。6加入木耳，杭椒继续翻炒，倒入耗油，少许盐。
安小白画渣
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后，与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质，因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
刚做的尝尝吧
努力拼凑
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
