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1胡萝卜，笋，青椒切丝。2杏鲍菇切丝。3葱姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁细。4焯笋丝后捞出。5锅中放油炒杏鲍菇发蔫后捞出。6锅中放油煸郫县豆瓣和葱姜蒜出红油。7放胡萝卜，青椒丝，笋丝炒断生。8放入杏鲍菇稍炒。9放生抽，醋，料酒，白糖炒匀，最后勾芡。10盛出。
宁静致远0217
1豆腐切块。2放入淀粉中均匀裹上一层淀粉。3锅里热油，放入豆腐慢慢炸至金黄捞出待用。4控油，用吸油纸吸一下。5切好材料:洋葱，胡萝卜，木耳，青椒。6调好酱汁:酱油盐，耗油，糖，水，淀粉搅拌均匀。7锅中热油，依次加入萝卜，木耳，青椒，洋葱炒至断生。8加入豆腐翻炒均匀，倒入调好的酱汁，炒匀入味即可。
全の美食
平日里做饭难免做到精准，总会这样那样剩余一点，今就来一款：边角料版水煮牛肉，各种时蔬有啥放啥，家常美味随意搭配，美美的下饭菜！有人午饭过后说：汤不能倒留着下午泡米线吃呢！????????
米拉Miira
1煮一下泡好的木耳。2热油放姜片。3然后放入山药片，翻炒一会儿。4加入黄瓜片。5再加入木耳翻炒片刻加入适量盐调味。6出锅啦！
杨洁的家常菜谱
喜欢菠菜，一是因为菠菜营养丰富，功效多。二是喜欢菠菜的口感。菠菜的吃法很多，但我家搅拌都是凉拌吃。同是凉拌，口味是不一样的。而且也换着搭配不同的时蔬。因此，让凉拌菠菜常吃却不重样。这次搭配的是胡萝卜、木耳。用虾仁花蛤酱做主调料。好吃又健康的一道凉拌菜。
尔东叶
我又做了莴苣叶，加了木耳和鸽子肉，都是低脂食材，主要是为了瘦身。
不做妖精好多年
边角料也有春天????家中做菜剩下的边角料，可以做完美的拌菜。
焱垚小baby
西芹拌木耳是清爽又养生的一道凉拌菜。西芹营养丰富，食疗功效很多，降压降脂，清肠排毒。木耳可以补铁补血，有着血管清道夫的美誉。两种利好的食材搭配，用凉拌的健康方法加工，营养丰富，味道好，益于身体健康。
尔东叶
清爽去火
金凤栖梧
一到夏天，凉拌菜是我的最爱，清热解暑，还下饭。
紫菱夜雨
1黑斑鱼先用料酒腌制半小时。2鱼调料，我没有放多少鱼调料。3热锅放入适量菜油，加入泡椒，鱼调料2勺、姜、蒜、青花椒。4炒2分钟炒香。5加入适量水。6煮开后放入泡好的木耳。7然后加入豆腐和午餐肉片，配菜看个人喜欢。8煮一下。9放入备用的鱼。10煮2分钟后。11加入香肠，我的配菜是之前没用完的食材，所以看自己喜欢哦！然后加入适量盐和味精调味。12出锅后撒上香菜。13????。14????????。
杨洁的家常菜谱
1准备好食材。2所有的食材都切成细丝。3调料的所有食材放入一个碗中，调成鱼香汁。4肉丝加少许淀粉和油抓匀。5起锅烧油，油七成热时，下入肉丝快速翻炒变色。6盛出待用。7锅中留油，小火，下入剁椒和豆瓣酱煸出红油。8下入笋丝翻炒断生。9加入胡萝卜丝翻炒断生。10加入大蒜和青椒丝翻炒均匀。11至软。12加入肉丝，翻炒均匀。13最后加入木耳丝翻炒均匀。14加入鱼香汁，翻炒均匀。15加入葱段，翻炒均匀即可出锅。16好了????。17美美的一道下饭菜，您喜欢吗？
芊芊_DOkzbcaviraI
食材多，营养好，我家夏天餐桌出镜最高的的菜品之一。
咖啡私房菜
1准备泡发腐竹和木耳。2木耳放锅中焯烫。3木耳也放锅中焯烫。4黄瓜洗净去两头切菱形片。5准备葱姜蒜末和小米椒圈。6将香料放入碗中，加入白熟芝麻和食盐。7起锅烧油。8下入花椒粒爆香。9炸糊的花椒粒捞出不用。10将自制花椒油浇入碗中。11加入生抽。12加入香醋。13加入白糖。14将香料搅拌均匀后倒入盘中即可。
小家有女初长成
过把瘾毛血旺搭配璞真尖叫过把瘾风味酱，选自辣椒、花椒等香辛料，汤汁红亮、醇厚的汤汁，辣中透香，麻中带辣，辣中有麻，麻辣双重体验，够麻够辣够过瘾!
微笑，向前行DpVJ8
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1准备材料。2后油法将所有材料混合揉至出膜。3第一次发酵至2.5倍大。4排气 分割 松弛15分钟。5取一个面团，擀成中间粗两头细的面片。6从一侧卷起来，揉成两头尖，中间粗的面团。7放在烤盘上进行最后发酵。8发酵至2倍大，表面刷是蛋黄汁，用利刀划几刀。9放进烤箱 蒸汽法烤180度20分钟左右。
香橙可米露
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
