1猪肉切片放料酒淀粉腌制10分钟,木耳,黄花菜泡发,黄瓜洗净切片。2葱姜切碎和花椒放入锅中小火炼油。3去除残渣,留葱姜花椒油。4锅中放葱姜花椒油大火滑炒里脊片,变色后盛出。5鸡蛋打散。6放入锅中炒熟盛出备用。7锅中留油,炒木耳和黄花菜1分钟,放入炒好的肉片和鸡蛋,倒入料酒,生抽,白糖,炒匀。8放黄瓜片炒半分钟。9炒至黄瓜片发软。10盛出。
宁静致远0217
清淡爽口开胃,快手菜。
兰杏梅
1木耳泡发后煮熟。2芹菜切片。3淮山去皮切片后浸水防氧化。4锅子烧热放入黑木耳。5放入淮山。6放入芹菜片翻炒。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1排骨过水去掉血水。2茶树菇和木耳洗净备用。3锅里油热以后,放入排骨炒香,再放入豆瓣酱,姜块,葱段和番茄煸出香味。4加入茶树菇,木耳和葱段,清水淹没食材烧30分钟。5排骨烧软后,加入扁豆烧20分钟。6加入盐调味即可出锅。
蓝雨阳光780913
清爽开胃,健康营养快手菜。
兰杏梅
1瘦肉切丝放入淀粉生抽拌均。2木耳提前半小时泡发清洗备用。3锅中热油煸炒肉丝辣椒蒜末。4倒入木耳翻炒。5加入少许生抽盐。6翻炒均匀即可出锅。7装盘。
甜甜mimi
1里脊洗净,木耳泡发。2里脊切片,放淀粉,料酒腌制10分钟。3黄瓜,胡萝卜切片。4木耳泡好,胡萝卜。5锅中放宽油,大火快炒肉片至变色捞出。6锅中留底油先炒胡萝卜2分钟。7放木耳黄瓜稍炒。8放入炒好的肉片,撒盐,味精,炒匀。9装盘。
宁静致远0217
头伏饺子二伏面,今天做了西红柿虾仁打卤面,鲜美无比,色彩诱人,配菜根据自己的口味随意搭配,我还喜欢加点花椒油,少不了的是黄瓜新蒜,太好吃啦,大热天的能增进食欲,赶快做起来吧!
筠旸JY
简单美味,健康营养,清淡爽口开胃快手菜。
兰杏梅
1西兰花洗净切成小块备用。2木耳提前泡发好洗净备用。3锅中加水烧开,下木耳加适量盐先煮一分钟,再放入西兰花,滴几滴油煮一分钟捞出沥干。4装入大碗内,加入适量盐,生抽,芝麻油拌匀。5撒上花生米即可。6成品图。7成品图。小窍门西兰花加适量盐,几滴油煮一分钟!
RLing
1木耳泡发,鸡胸冬笋准备。2冬笋煮3分钟,去除草酸,和鸡胸切片,木耳撕小块。3锅中放油炒鸡胸至变色,放冬笋和木耳煸炒,加生抽,料酒,白糖炒匀。4盛出。
宁静致远0217
1准备食材:韭菜洗净后切段,土豆粉条提前泡发起来寸段,干香菇提前泡发切小丁,木耳提前泡发切丝,胡萝卜切丁,小葱切葱花。2面粉同酵母和水混合揉成光滑面团进行发酵。32个鸡蛋打入碗中搅散,油锅烧热后倒入蛋液凝固后炒成鸡蛋碎。4另起锅化开猪油。5倒入馅料翻炒1至2分钟。6加入食盐、生抽、老抽、耗油、香油、十三香和鸡精。7翻炒均匀。8面团发至两倍大。9下剂子擀皮包上馅料:什锦菜包子包好后,放入蒸笼上锅蒸20分钟出锅。10满满的馅料,比肉包好吃!小窍门1、一定要用泡软的干香菇,吃包子时有嚼劲如同嚼酱肉丁。2、用猪油
小家有女初长成
1鸡胸洗净,冬笋准备,木耳香菇泡发。2冬笋切片焯水后捞出控水。3鸡胸切片放淀粉料酒腌制10分钟。4锅中放葱姜蒜花椒油,烧热,大火翻炒鸡片至变色,捞出。5锅中留油放木耳香菇稍炒,加入冬笋片炒1分钟,倒入炒好的鸡片。6放生抽,料酒,白糖炒匀。7装盘。
宁静致远0217
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!
苹果的萍
木耳脆嫩,鸡蛋鲜香。
蓝雨阳光780913
1土豆去皮切成小块。2烧热油锅把姜放下爆出香味。3倒入小许咖喱粉炒均匀。4把土豆加入一起翻炒。5放少许盐、白糖以及一小勺辣椒酱(也可不放)。6注入清水大火煮沸十分钟转中慢火继续煮至水分快收干。7加入一小杯牛奶大火煮沸片刻即可。
蓝色南半球
“砂锅三味”,为胶东沿海传统年菜佳肴。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉,放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨,制作精细,注重火候,原汁原味,鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。 砂锅三味肉酥烂鲜香,肥而不腻,鸡肉滑嫩味美,鸡蛋色呈琥珀。 味美可口,制作工艺简单,属于晒菜谱鲁菜里的常见菜,砂锅三味的主要原料有猪肘鸡肉 鸡蛋 。 您也可以根据自己的口味对砂锅三味的做法做出适当的调整,美味就掌握在您的手中。
梅依旧
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧