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这是春天里做的点心，就是太懒，一直没发。咸味的饼干，一直更偏好香葱或椒盐味的，但是椒盐饼干不会做，椒盐配比做出来也没那种好味，求配方。
老刘家的菜迷
1黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大2分次加入打散的鸡蛋液，搅打均匀3将低粉、奶粉混合过筛两次加入油蛋糊中4揉成光滑的面团5将面粉按2:1:1分成三份6往两份小面团中分别加入可可粉和抹茶粉，揉成均匀的面团7将三色面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右8将三色面团分别擀成面皮9先用稍大的星型饼干模压出形状10再用小一号的星型饼干模具压对应着压一次11去掉中间的小星，将其他颜色的小星镶到中间，捏合12码放入烤盘，烤箱预热至165°，中层，10-15分钟小窍门1、擀皮的时候可以在案板上略施薄粉，方便擀开；2、
杭妞儿
一直都好想做做贝壳蛋糕，苦于模子没买回来。呵呵，模子还是被我忍不住败回来了，还等什么，马上行动。
落叶漫天飞
这款小餐包真的很小，一口一个，搓揉面团的时候稍微有点麻烦，不过小朋友会很喜欢这种小餐包。面包里放了一块奶酪，刚出炉的口感很好。
海洋moon
来美食天下已经有段时间了，都是在一直默默关注各位美食家，看着做的那么漂亮可口的美食，自己也按奈不住了，今天也来发表下我做的第一个披萨--菠萝火腿披萨，虽然样子不怎么好看，但是味道还是不错滴~~
vickyzhao1121
花布卷，是用荸荠粉、桂花...做出来的，是不是很象一匹碎花布卷呀，我自己都觉得成品好漂亮其实只要你花点心思，做点与众不同的东西是很容易的
火镀红叶
前些日子做的了。一直想尝试着，让空气炸锅完成寻常油锅完成的工作，否则，枉称“炸锅”。而面食，是油炸食品的重头戏之一，如果这也能完成，那才能算是当之无愧了。原是打算做油条的，不过，准备时间稍嫌不足，初次尝试，可能烘炸时间也没掌握好，最后的成品没有油条的空洞，倒更像是油饼。原本打算雪藏的，但，最近事件太多，估计得过些日子才能再尝试了。就这么公诸于世吧
食·色
馒头作为北方的餐桌上日常主食不可或缺，因此常变幻一些花样，会让家人吃得更美味，更健康。
一笑嫣然
刚刚买了一个烤箱没事儿的时候就学着做面包，这是第二次做了，很喜欢这款小面包。这款面包是迷你型的，个头比较小，超可爱，做早餐，做午后的茶点都是不错的选择哈。如果再加上点儿红豆，就会更增加和丰富了面包的口感，很不错，相信你会爱上它的！ 刚烤出来的时候满屋的面包香，真的感到很满足，哈哈，我也会做面包啦~~我要多跟各位美食家学习学习，可以做给我最爱的小宝贝吃啦，呵，开心！！
vickyzhao1121
1黄油室温软化，加入绵白糖和肉桂粉混合均匀备用2后油法将面团揉至扩展阶段基础发酵至2倍大排气后将面团擀成长方形，表面均匀铺上肉桂馅料，撒上葡萄干3卷成卷，切成10段，我把其中的8段放入刷油撒粉的8寸圆模里4二次发酵至两倍大，表面刷蛋液放入预热180度的烤箱，下层180度20分钟烤好后表面挤上糖霜小窍门我的新浪美食博客地址http://blog.sina.com.cn/94tutaitai
ゞ╃凃鴉
星期天做了几张酥皮，放冰箱冻着。中午下班没什么事情，于是拿出来做了个奶黄酥。这是第一次做奶黄酥，大家说味道很不错。酥皮真的很酥，奶黄好香哟。哈哈，又学会一个新作品。
落叶漫天飞
家里没有黄油了，宝宝临时要吃菠萝包，只好做个没有黄油版的，我个人还不太喜欢黄油的味道，做出来还挺好吃的，我个人觉得菠萝皮有点厚了，宝宝却爱吃那层皮。感觉很山寨，不过自己吃重在自己的口味，自己烘焙重在心情，我喜欢随意的生活，做菜也是不拘于条条框框，也不强求必须的比例，自己凭感觉掌握。每次做的菜自己爱吃，家人爱吃，朋友爱来吃，生活就这么随意，幸福就这么简单。
叶子的小厨
面包里吃得到新鲜的水果，不管你是否喜欢，反正我的家人倒是很喜欢~好吧，其实是老胖子看当下是菠萝的旺季买了很多吃不掉，我才想办法解决的
ゞ╃凃鴉
地震启示录：最白痴的采访——你疼吗？每见话筒递向伤者嘴边，一句“你疼吗？”顿时叫人语塞：您认为呢？“感觉好点吗？”“还疼吗？”——哪怕加个“还”字，听起来也会让人宽慰不少。培根肉会疼吗？面粉会疼吗？当它们被分割烘烤的时候，在经过了切肤之痛，高温灼烤之后，它们的生命融合在一起，幻化为盛开的花朵，散发出诱人的芬芳。
食·色
1将面团材料除黄油外，全部称量，先液体-奶粉-糖-盐-面粉酵母的顺序倒入面包机中，选择10发面团键，开始工作。2搅拌15分钟时加入黄油，当显示1.30时即可以拉出膜，这个我没有照。开始发酵。3发酵好的面团按下不回缩、不下陷。4取出面团，排气后分成四等分。滚圆，静置松弛15分。5将面团擀成长方形面片。6面片上放上一片奶酪片，上面撒少许黑胡椒粉、香肠。7将香肠和奶酪片面皮卷起，收口朝下，放到烤盘上排好，用剪刀在面卷上面斜着剪出切口。8放到烤箱里继续发酵至2倍大。发酵好的面包表面刷一层蛋黄液，撒上芝麻。烤箱预热
林舒
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
