用电饭锅做出来的蛋糕 :)
萌福
这几次烤面包都是用的戚风蛋糕模,既方便又实用,如果用的是活底模,需要提前要用锡纸包一下,这样就不会因为底火而导致面包底发硬了,烤出的面包就是松软的了~
小食域
非常喜欢吃酥饼干。借用了玛格丽特饼干的做法,做了酥酥的芝麻小饼干,添加了奶粉,做出来的饼干,奶香浓郁,入口即化,香酥得令人陶醉,非常好吃。
土豆丝卷饼
1后油法将所有材料扔进面包桶,开和面程序,揉至面团扩展阶段。2取出30克白面团,加入10克可可粉和1小勺温水,揉成可可面团。分开和白面团放温暖处做第一次发酵至2、5倍大。趁发面团时间制作奶酥馅。3将奶酥馅材料全部混合。4加入20克蛋液拌匀。5拌好的奶酥馅放一边备用。6取出发酵好的面团。7可可面团也发酵完成。8将两样面团排气揉扁。9将面团分割成8等份,盖紧再松弛十分钟。10取一份小面团扞成圆片,包入奶酥捏紧搓圆,收口朝下。(奶酥馅分成8份)11取两粒比花生米大点的可可面团,搓成圆粒略压扁。12分别粘在面包的
梦桃缘
1准备做面包的材料2高筋粉、奶粉、糖、盐过筛 搅拌均匀3加入两勺全蛋液4把酵母倒入温水中 搅拌均匀5一边搅拌面粉 一边分次倒入酵母水 搅拌好后揉成面团6加入软化的黄油 继续揉发面团7揉到面团可以拉出薄薄的膜 就完成了8盖上湿布放在温暖的地方 进行下一步发面9准备乳酪芯的材料10糖、乳酪、黄油、酸奶混合11筛入低粉12隔热水搅拌均匀13放凉后 加入鸡蛋 搅拌均匀 备用14面团发至2.5倍大的时候 食指粘高筋粉 在面团上戳个洞 洞洞不回缩 这步发面就完成了15面板撒高筋粉 按压面团排气16分成四份 盖上保鲜膜
fairyming
昨天一下午做了一个吐司两个披萨,现在胳膊都好痛呀,我和小闪都是爱吃面包的人,可是现在外面的面包真是不敢让小朋友吃呀,小闪非常喜欢吃吐司就做给她吃,这次做的比上次的牛角包成功噢,隔天吃仍然非常的软噢,再加上小闪说好吃,我就更觉得幸福,此次作业应该算是及格啦,噢,上图上过程啦!!!啦!!!啦!!!
我是土豆
1把b料中的黄油融化,然后放入所有的b料搅拌,放入冰箱冷藏。2把所有的a料混合,做成面团发酵,发酵好后,取出按压排气,分成8份,揉成小面团,静置10分钟左右,取一个小面团揉匀,擀成小圆饼,加入事先做好的1份椰蓉馅,包好收口,反扣在案板上,擀成小圆饼。3用剪刀绕中心剪开,中间留一小圆形,烤盘内放油纸,把剪好的面团放进去,一瓣瓣翻过来整形,进行二次发酵,直到面团发至原来的两倍大。4在表面刷上蛋液,中心抹红色果酱,放入烤箱180度,中层20分钟即可成品。
天宝513
1先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中,稍稍搅散2先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中,稍稍搅散3待面团在面包机里完成一次发酵后,取出,然后分成等量的小剂,滚圆,擀成椭圆的小饼状,稍静置十分钟4在小饼的上半部先涂层沙拉酱,然后撒上肉松,下半部用快刀切成条状5在小饼的上半部先涂层沙拉酱,然后撒上肉松,下半部用快刀切成条状6从上往下卷起7收口朝下8码放在烤盘上,放进烤箱中层进行第二次发酵,下层放一盘热水9待发酵到两倍大时,取出,倒掉下层的热水,表面轻刷一层蛋液,撒上熟芝麻,准备烘烤10烤箱
小食域
【五彩缤纷腊肠披萨】应小闪在要求做了黄牛披萨,和吐司赶着一起做的,感觉呢样子不是特别的理想,不过家人和小闪吃了都说好吃,这样就足够啦,嘻嘻,以后再继续努力哈!!小闪吃的超级香!呵呵,这样我就开心呀!!做妈妈的满足感呀!!
我是土豆
今天过的有点辛苦,状态不佳,任务也没有很好的完成,晚饭后慢跑了几公里也没有很好的缓解,回家就决定直奔厨房做点东西给自己吃,红枣奶酥就成了不二的选择,在满屋子的奶香味儿里打这段文字才叫治愈。心情不好,疲惫的时候,请努力用心给自己做好吃的,好好伺候自己,将亲手创造的满满的幸福感吃下去,一切都会变好!明天又是新的一天~~
stella菜菜
好吃不含添加剂的牛轧糖自己做,,超级简单温度计
198795
配方参考 小瑶的美食 发的波兰种土司,稍有改动
xcjxchenqin
新买的一款华夫模,不用手痒,再做一下酵母版的华夫吧,总体来说,口感是我喜欢的,外表酥脆,内里筋道,口感介于面包和饼干之间,最最重要的是,放几天不会发硬,这下小朋友的零食不用去飞买了,可以直接带去学校。省心省事版的华夫!
安静之慧
记得小时候吃面包时,都是有三轮车推着的,一箱箱,一袋袋透明包装好的,包装袋就是很薄的那种透明食品口袋,吃面包时,可以一片一片撕着吃,组织很好,而且不象现在的面包一捏就扁,从前的味道总是值得怀念。
sunxiaonan21
1除黄油外的所有材料和面,揉匀后加入黄油继续揉至出膜最好。2揉到不沾手放入容器加盖发酵。发至两倍大后取出,分六份面团,每份150g,放入450g土司盒二次发酵。3发至与模具等高后入烤箱210度,40分钟!小窍门忘记拍过程图了,只能用成品图代替1、这个量是两条450g吐司模的量,如果不需要那么多,减半就是一个盒子的量哦。2、这次揉面揉多了,所以做了最后那张图片上的小面包,裹了一层草莓果酱,180度烤15分钟就好了,同一个面团方子。3、冷藏液种面团就是提前一天把面粉和水1:1混合好放1~2g酵母,室温放置一小
kissy璇
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1备料:豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热,下豆腐炸成金黄色。4捞出,待用。5锅入油烧热,爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡,即可装盘。小窍门咸鲜微辣,豆腐滑嫩,喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫