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好喝的抹茶奶茶是怎樣做出來的？？想知道的話就來看看吧！！
美女廚神
很详细的法式牛角包做法哦~在这里有贴出每一步的图片http://blog.sina.com.cn/laetitiaqian 希望和大家分享（：这是一款很经典的法式面包。咬一口下去，你一定会爱上它香酥细腻的口感~
laetitia倩
1先把水用微波炉加热20秒，然后放入酵母搅拌下，静待5分钟。把高粉，糖，奶粉和加了酵母的水放入面包机揉成一个团。2然后加入黄油和核桃仁，继续启动揉面程序，揉成一个能拉出薄膜的扩展阶段的面团。（水要慢慢加，不能一次性加完，根据面粉的吸水性决定）。3最后在面包机进行第一次发酵（现在的天气要适当的延长发酵时间，大概2小时）4面团发酵到2.5倍大，就拿出面团压扁排气。5然后均匀的分割成六等份滚圆中间醒20分钟。6.............7烤盘抹上黄油，把小面团一个个揉圆放入烤盘，在上面喷洒一点水，然后盖上保鲜膜
小小计划
桂圆又称龙眼《本草纲目》记载；久服可强魄益脑身轻不老；通神明，开胃益脾，补虚长智，均有治疗滋补之功效。现代医学研究，桂圆含丰富植物蛋白、维生素及可溶性糖份，常食用能抗衰老、抗癌、美容养颜。综上对“桂圆”之数百年来为人类具有良好滋补和辅助治疗奇效的美誉和评价，大炒勺今日，在这冷冬时节，特为广大网友们，尤其女士们推出新作《桂圆吐司面包》，亦可为充饥，亦可为滋补，甚是两全其美矣！呵呵！见笑了哈，没那么神奇！但，确实对人体健康有益无害，尤其“桂圆”的美容养颜之功效，更应受女士们的青睐！强魄，男士们亦可食之，呵呵！
大炒勺
1面粉400g、奶粉50克、牛奶200克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g、揉成光滑的面匀、 静置一会。2取静置好面团的一半、把面团擀成2mm厚面皮。3用模具压出图形。4在压出的饼干上用牙签打上孔、取掉多余的部分、可再次重复擀开用模具压出图形。5把打好孔的饼干胚子放入烤盘、均匀摆放。6烤箱180°预热10分钟、烤盘放中层烤大约15分钟、烤箱不同时间也有可能不同、根据自家烤箱来定。小窍门1. 饼干作为一种零食，只是辅助食品，不宜替代正餐；2. 饼干太干，容易“上火”，吃饼干时，要多吃蔬菜和水果；3. 饼干
江南偏北
一直听说面包是西点中比较难的一类，所以这次终于鼓起勇气，按照配方，做了个最简单的奶香土司，结果还是比较令我满意的，不过跟店里买的那种非常蓬松的口感还是有点点差别，以后要再接再厉，嘿嘿，希望大家多多支持哈~
evelinepan830
经过两三个小时的折腾，活面，发酵，再发酵，烘烤......在我和面包机的联手下，这个红豆吐司终于出炉了，面包很软，很香，总体来说还是不错的，这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得慢慢摸索着来，什么都是实践出真知，说明书恐怕只是个小小的指导作用，下次再用应该会得心应手一些吧？
小智
朋友带着哥哥的小孩来家窜门，赶巧家里什么吃食都没有，急中生智，快速做了两个“马芬蛋糕”哄孩子！别说，小女孩儿还真高兴！只有她高兴了，我们才有功夫侃大山，呵呵！
大炒勺
相信只要家里有烤箱的都做过了，我也不得瑟了，只说一句：俺这个包包相对来说是健康滴，因为表面刷的是植物油，量还大大地少呢，不过话说回来，不刷油时也很香呢，下回就不麻烦了
76小龙女
今天天气很好，午后坐在阳台上晒太阳的时候，突然很想念黄金椰丝球的味道，那种阵阵椰香扑鼻的感觉 至今萦绕在心间，就犹如午后的阳光晒在身上那种暖暖的感觉。甜而不腻，咬下一口还能品尝到烤后焦香的椰丝，不多说啦，下面就介绍这款可爱的小点心的具体做法吧～ 这款简单的小点心很适合初学者哦，成功率很高，只要按照配方做就可以啦～ （该配方是从君之那里学来的，在这里谢谢啦）
evelinepan830
1南瓜去皮去瓤，切小块，上锅蒸熟烂。2蒸好的南瓜放入筛网中，用勺子压成南瓜泥。3原料中除了黄油部分的材料揉成团，揉至能勉强拉出薄膜。4后油法，加入黄油继承揉至扩展阶段。5加入蔓越莓，继续揉至均匀。6揉好的面团发酵至两倍大小。7发酵好的面团分成三等份，醒15分钟。8醒好的面团擀开。9从上而下卷起。10再次发至八分满。11刷蛋清，预热180度，烤40分钟，中间上色后盖锡纸。南瓜很健康很营养，烤出的面吧也带着淡淡的南瓜香，加上里面的蔓越莓酸酸甜甜的，特别好吃。小窍门1.南瓜的水份比较大，一定要控制好水的量及牛奶
yoyochen
很多女孩子爱吃甜食，我的妹妹和表妹也不例外。星期六姐俩拎来了几包果干，要我为她们做几样烤制的食品，经她们同意后，先为她们烤制了果干面包。能让她们姐俩满意了还真不容易，挑三拣四的很难伺候。人家吃好的吃惯了什么都敢吃，每次让我做东西老是和那些高档的比，对我要求的太苛刻，费了半天劲也不一定能讨人家的好！有时我急了，便让她们另找人去为她们服务。但，往往经过她们的胡搅蛮缠妥协的总是我，呵呵！家庭琐事啊！见笑了哈！下面咱们介绍一下能糊弄她们过关的这个大面包。
大炒勺
1原料。2工具。3黄油室温自然软化后，将其打发至颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状。4分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料。5继续打至糖溶解。6加入蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀。7一点点加入面粉、奶粉和香草粉。8用刮刀搅拌均匀成为曲奇面糊。9裱花袋装好花嘴，把打好的面糊装入裱花袋。10烤盘事先铺上烘焙油纸或者硅胶垫。把曲奇面糊挤在上面。可以挤各种图案，但要注意大小均匀。如果没有油纸没有硅胶垫，请在烤盘上涂抹一层黄油或者撒点面粉，防止沾粘。11烤箱预热后，放烤箱中层烤至边缘着色即可，180度，大约需要10-15分钟。烤
海蓝澜
话说紫薯，前年刚认识的时候，买了一些回来在微波炉里面一烤，估计是时间长了，结果不光表面干吧的要命，里面也是硬巴巴的，俺和俺老妈一致得出结论，这玩意儿不好吃。 再后来，KFC也做起了紫薯蛋挞，各大面包房也做起来了紫薯类的面包，抱着尝试的心态，结果发现这玩意儿还不赖。 到后来，自己烘焙了，也对这玩意儿十分青睐了。
yoyochen
1紫薯洗净去皮。2切成小块，上锅蒸熟烂。3蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥。趁热，加白糖和奶油搅拌成紫薯泥备用。4除黄油以外的材料混合揉成团。加入黄油，揉至能拉出薄膜。5分成5等份醒15分钟。6分别擀开。7抹上紫薯泥。8卷起。。。9用牙线割开。10分别放在模具中继续发酵至两倍大小。11表面刷蛋液，撒油酥粒（做法在贴士里），预热烤箱，175度，15分钟。小窍门在做紫薯泥的时候，如果没有奶油，那就用奶粉兑牛奶。烤箱的温度及时间根据各家烤箱而定。油酥粒的做法：低粉60克与25克的黄油、15克的白糖混合搅拌起来。
yoyochen
制作原理如同刀切法馒头，只不过一张大面皮内还裹着一条条有颜色的面条利用地瓜的天然色泽，做出黄澄澄的细丝即以“金丝卷”命名。为了表现颜色分明的视觉效果，市售产品多以色素制作；但家庭DIY，均以自然、健康为原则，因此，应尽量利用周围的天然食材，同样也能完成
芷菲
1将花生在清水里洗净。2加适量水浸泡一天。3枸杞子、香叶、八角。4话梅。5将浸泡好的花生放锅里，倒入适量水，约没过花生6厘米。6加入香叶、话梅、八角，开火煮（花生量不一样，水量得适当调整）。7煮开后，尝下味道，感觉淡了，再往里加话梅，感觉偏酸咸了，往里加水（中间不加任何调料了，就靠话梅来调味）。8转中火煮至花生9成熟时，加入枸杞子，转小火煮10分钟。9将煮好的花生晾凉，连汤汁一起倒入保鲜盒内，冷藏1天后，风味更佳。小窍门1、干花生一定得水浸泡后煮，这样容易煮熟2、带壳花生照样也可以照这样的方法煮3、这么煮
鱼家小厨
宫保鸡丁是四川的传统名菜，传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚，家厨摸准了大人的脾气，便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类，热锅快炒后送上，甚得丁大人欢心。待他入川做官后，家厨也从山东随行而来，见天府花生不次于山东大花生，经与四川嗜辣的习俗相结合，并加以改进，稍加白糖，又增新鲜滋味。丁大人对此举大加称赞。来丁府赴宴的官员及亲朋，也无不夸赞鸡丁别有风味。因丁宝桢曾被封为太子少保（尊称宫保），从此戏称此菜为“宫保鸡丁”，后风靡全国直至今日
kiss战女
1将鱿鱼的洗净，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。2将鱿鱼剖开，切花片。3将红椒切块，蒜去皮拍扁。4西兰花切小朵洗净。5锅里烧开水，放入西兰花汤煮3分钟捞起。6下鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起。7锅烧热后加入适量油，爆香蒜。8然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适量的蚝油。9接着放入西兰花。10再红椒翻炒匀之后出锅。
家有桐宝
魔芋是公认的减肥食品，可以让人吃饱又达到减肥的效果。中国古代称其为“蒟蒻”，后来逐渐有了魔芋这个比较通俗的叫法。两千多年前的中国人民已经开始广泛栽培和食用魔芋了，后来，魔芋传到日本，深受日本深受所喜爱，几乎每户每餐必食之，直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品，而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。目前，日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家，同时，魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。
家有桐宝
