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主要是想有些地方，高筋面粉不容易买到，但中筋面粉（就是咱在家经常吃的普通面粉）随处可见，就琢摩出了这个方子。
幸运✨
一款经典的咸香调理面包。很开胃可口~
安安de小厨房
这是用普通面粉做的一系列面包类食品，自已做更健康。
幸运✨
好吃到爆的一款面包，大家特别喜欢吃，每周都做椰蓉面包，但这款心形状的头一次制作，喜欢的看看：”
小草根家庭美食
总吃一个形状的面包难免审美疲劳了，换个样子吃着也开心
淡如菊
1将色拉油、牛奶、糖粉和奶粉拌匀2主料中的所有粉类拌匀，过筛3将第一步和第二步的两种原料混合均匀，过筛两次，成细腻均匀的糊状。盖上盖子静置半小时4入蒸锅，水沸腾后大火蒸20分钟。可以盖一层保鲜膜，防止锅盖滴水5 熟了之后，用勺子挖一下，就是这个样子6直接放进面包机或料理机，趁热揉面。这样揉上劲道，更容易包馅和压出细腻的花纹7装入保鲜袋中，入冰箱冷藏1小时，能使面团更细腻均匀，而且不会黏手8少许糯米粉入不粘锅，小火炒熟，做手粉。其实这步可以省略，冷藏过的面团几乎不黏手9我用的红酒蔓越莓馅，做法就是蔓越莓洗净
寻找桃花岛
生活需要色彩，美食亦如此……
独角戏71
吐司是吃法比较多的面包，可以切片抹果酱吃，也可以夹上火腿奶酪做三明治吃，碰到好的方子做出来的吐司就直接用手撕着吃都美味！这次这个加州吐司就是一个好的方子，直接撕开，拉丝效果很好的，柔软、细腻，象我这样切吐司水平比较差的人，更喜欢撕着吃。我的面包机用了三年，现在动力不足，和面达不到做面包的效果了，所以我用面包机和面后还要配合手摔面。幸好现在楼下没有住人，要不然人家非上来找我不可，呵呵！
绿绾潇湘
这款蛋糕尝试用高粉和米粉制做的，添加了自制的密豆，用发酵的方法烤成制而成，蛋糕很松软，口感也不错哦。
花擦擦
老妈送了一个大南瓜给我，一时半会吃不完，于是把它削成片用微波炉高火煮成南瓜泥了。一半放进冷冻，一半用来做造型可爱的南瓜卷。
爱美食的志宝妈
1熟的亚麻籽用料理机打成粉备用。2将除黄油以外的原料和亚麻籽粉放在一起，揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全阶段后，放温暖处发酵至2倍大。3将发酵好的面团排气，分割成2块，揉圆后松弛15分钟。4将松弛好的面团，擀成椭圆形。5翻面，将两边折向中间，按压紧，再次擀长，底边擀薄。6从上之下卷起，放入吐司模进行二次发酵。7最后发酵好的面团。8烤箱预热，190°，上下火，下层，烤40分钟左右。小窍门如果喜欢吃整粒的亚麻籽，可以不用打粉，面包粉增加至280克，面团揉好后再加亚麻籽揉匀。我买的亚麻籽是熟的。
悦悦玉食
原方是爱和自由老师的麸皮餐包，我把麸皮用小麦胚芽代替了，水量要先预留5-10%，以免一次加入过湿。
漫香小屋
很经典的一款面包，口感松软、奶香浓郁。切片后涂抹果酱、花生酱，或者夹入芝士火腿生菜做成三明治，都非常不错。
Depelec德普
可爱的造型，让普通的咸吐司不再不普通
小耳Maggie
1除黄油外的所有食材放入面包桶中启动一个和面程序2和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序3至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜后开始发酵。4发酵好的面团取出排气并整形成圆球状放入模具中入烤箱二次发酵。5面包胚发酵至2倍大，烤箱180度预热烤20-30分钟即可6奶油奶酪加糖粉搅打成乳膏状7分次加入牛奶搅拌每次搅拌均匀再加下一次8做好的奶酪糊放入冰箱冷藏备用9糖粉和奶粉混合过筛在一个盘子中备用10晾凉的面包平分成6份11每份面包用刀在中间划两刀12用抹刀在面包的夹缝和周边均匀的抹上奶酪馅13把涂抹好奶酪馅的
JU家小厨房
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
