1黄油室温软化加入糖粉2用打蛋器打至膨胀3加入鸡蛋,分两次加入,打至均匀4加入椰蓉和奶粉拌匀5再加入牛奶拌匀6用刮刀将所有原料搅拌均匀,然后将面团捏成大小一致的圆球,放置硅胶垫上待用7油皮部分材料混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜松弛20分钟。油酥部分材料混合均匀后备用2.油皮,油酥松弛完毕后分别平均分成18份8取一份油皮包入一份油酥收口9将包好的油酥皮收口朝上,用擀面杖将它擀成长条10再卷起来,松弛15分钟11取一份酥皮,用手指中间压下12将两头往中间推13用擀面杖将酥皮擀成中间厚四面薄的面皮,包入一份椰
菜菜烘焙屋
可以和面包房媲美的热狗包,咸香口味,非常可口~
安安de小厨房
原来这样的面包叫做宝岛,倒也算形象,四面环水的陆地可不就是岛么?巧克力奶酪宝岛,深色巧克力面团环抱着中央一坨白色奶酪,其间点缀着几颗黑色巧克力。这跟之前那个原色面团的奶酪面包在外形上其实是一样的,只是整形略 有差异。一个是直接用大圆饼形成窝,而这巧克力的,却是将大圆饼切割成圆和圆环,把圆环加在圆上形成存放奶酪的窝。实质上没有什么区别。白色的奶酪与深色巧克力面团衬在一起,特别耀眼。忽然有了错觉,究竟哪个才是岛呢?白色的奶酪难道不更像是一个湖泊吗?被环形的巧克力岛屿合围出的湖泊?。。。。。
食·色
1馒头要用中筋粉来做~加适量水和酵母~和面~2朕没有用牛奶~所以加了半小包奶粉~注意~这里的酵母要用中式点心的哦~3和面和到表面光滑~然后进行发酵~盖上盖子~等待膨胀~与此同时可以烧一锅子水~备用~4差不多有原面团2倍大小了~进行排气~分成2份~5取少量干粉~面团滚满干粉~然后将有干粉的面网里揉~就像包馅料一样~不断重复~这样做事为了让馒头更加有嚼劲~6随后继续滚圆~7这时候水也差不多烧开了~关闭火源~将滚圆了~光滑了得面团放入锅子里~静置15-20分钟~等面团发起来了~就一开火蒸了~大火15分钟后改小火
啊呜咖啡
1所有食材倒入大盆里和匀醒发半小时2和完面是稀糊的3醒完面发起,有气泡,用圆勺子一勺量烙制,不放油平锅!小火烙制4变色熟了即可5这是贴锅那面有颜色!
花儿朵朵_tTrvGB
这是一款酥粒增加了杏仁粉更香和酥脆、面包的香韧,混合在一起真的让味蕾很满足。金灿灿的酥粒面包,看着就很美味呢,真是让人欲罢不能啊!
Petrus柏翠电器
真蘑菇?假蘑菇?傻傻分不清!蘑菇里真的有蘑菇哦!
营养美食设计李晖
巴西奥运会已经在紧张的筹备开幕中,我们的奥运健儿也在前几天到达了巴西热内卢;愿他们在这届奥运会中取得非常棒的成绩
Depelec德普
1将黄油放入不粘锅中小火炒化,把棉花糖倒入融化后关火2加入奶粉 花生 葡萄干混匀倒入不粘的盒子中 压紧定型3放入冰箱冷藏1小时后取出 切成自己喜欢的形状 糖纸包好即可
请叫我厨神王
香辣肉松和松软面包的结合体
胖子瘦子我都爱
做法简单,却口感丰富的面包,用来当早餐包很是能调动胃口哦~
安安de小厨房
黑巧克力浓香丝滑,让人欲罢不能,但揉进面团里变成巧克力面团却容易叫人产生某种联想。还好没多少黑巧克力,联想尚未深植,迅速转入白巧克力。向来不爱白巧克力,没想到它居然也可以揉进面团里,把面团变出别一种风味。照例懒人做法,不去融化巧克力,而是如黄油一般,在面团成形后加入。而它,也十分理想地在揉面过程中融入面团,没有半点颗粒。绿茶粉,似乎少了些,面团颜色比想象中浅好多。最后的一点黑巧克力,同奶油奶酪一起包进浅浅的绿茶面团中。马芬模,盛装下浅浅灰绿的圆球,几乎满模,所以,它一定会长成可爱的蘑菇头?膨胀之后的面团,
食·色
添加了炼乳,因而奶香浓郁,喜欢奶味的筒子撸起袖子开吃吧~
安安de小厨房
哈哈哈,看到名字,你一定以为今天要推送的是一款“冰淇淋”的制作吧!No,No,No,非也,恭喜你!我们一样被这坑爹的饼干名字带钩里了。昨天阿文去上烘焙课时也以为是冰淇淋,其实这是一款名字极具争议的小饼干。话说,这饼干的味道还真是好,妈妈说是最好吃的饼干,So, 关于口感你自己去猜吧!
雷小厨
1将中种材料和成面团放入冰箱冷藏17小时。2将冷藏发酵好的中种撕碎放入面包机。3放入剩余的材料(除黄油)起动柔面程序20分钟(一个程序)加入黄油后再起动一个程序柔出薄膜。4柔出手套膜。5柔好的面团。6放入温暖处发酵至面团二倍大,手指嗯下不回弹。7将面团擀开放入椰蓉。8卷好切开。9编好后放入土司盒放入温暖处进行二次发酵至八分满。10刷蛋液。11180度烤制40分钟左右。12成品。小窍门1、椰蓉馅配方:鸡蛋30克、白糖25克、椰蓉50克、黄油25克,我是提前做好的(一次可以多做点放在冰箱里冷冻,用时提前拿出来
鸣翠燕
1材料:带鱼、油炸去皮花生米、青椒、红彩椒调味:米醋、白糖、水淀粉、生粉、白胡椒粉、花椒、干辣椒、辣椒面、葱姜蒜各适量。2将带鱼洗净、斜刀倚着主刺片下鱼肉。3鱼肉改刀横刀45°斜切不断,再立刀竖切不断,最后切5公分长短的段;葱姜蒜切片。4将鱼肉均匀沾满生粉(家里没有生粉了,直接用的淀粉,后果是炸出来的质感不好)5锅置火上油烧至六成热下入带鱼段炸至金黄色捞出控油。6味汁:3勺米醋、3勺白糖、1小勺胡椒粉、3小勺水淀粉、少许香油混合均匀。7锅置火上油烧热,下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜片煸香。8倒入辣椒面炒出红油
kiss战女
1新鲜的蒜苗切成粒。2猪肉用生抽胡椒粉生粉腌好。3炒好蒜苗、肉丝、绿豆芽。4把炒好的材料配上煎饼就可以开吃啦。
蓝色南半球
1把黄瓜红萝卜腌萝卜切条。2寿司米饭煮好,加入寿司醋。3把紫菜铺好放上米饭、以及其它材料。4然后将它对卷起来。5最好用那种有齿的刀,把做好的寿司切成段配上日本芥辣与酱油即可食用。
蓝色南半球
1土豆切丝葱切粒。2调面疙瘩。3锅里倒入橄榄油开始炒土豆丝。4炒得差不多就倒入瑶柱汤底煮沸,然后调入面疙瘩继续煮约两分钟后就可以加入葱花熄火。
蓝色南半球
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态