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1黄油室温软化，放入糖粉、白糖、奶粉、盐，用手动打蛋器搅拌。2用打蛋器打至奶油羽毛状，用电动的较好，我懒的拿电动的，但是手动更费力气。倒入牛奶。3打至黄油颜色发白，质地轻盈的样子，筛入低粉。4用刮刀切拌均匀，和成面团。5分成3块（因为我用的小面板，可以不分的），用擀面杖擀平，用模具压出喜欢的图形即可。6将做好的饼干放到铺了油纸的烤盘上。全是丫头自己做的，嘿嘿，我就拍照就行。7烤箱预热170度，上下火，12分钟即可（看自己家烤箱决定，勤看着点，容易糊哦）小窍门每次做饼干都觉的烤箱好小啊，一烤盘一会就吃没了！
微雨飞燕
长草金牛角面包很久了，虽然不像其他面包那样松软，但是偏硬一点的口感带点嚼劲也很好吃。 在十一放假前一天晚上，终于抽空做了这款面包，同时还做了司康，给女儿和老妈坐车带着吃的，司康就是我的上篇日志啦。 吃惯了松软面包的，偶尔尝试下金牛角吧，很不错的一款面包的，值得推荐哦。
薄灰
前几天总听到某人唠叨自已年纪大了、老了、白头发增多了之类的话，心想着女儿一天天长大了我们岂有不老的道理，老也是自然规律呀，很正常就愉快坦然地接受吧，适当地让衰老的脚步走慢点，来晚点倒是可以积极尝试的。枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法，自古就是滋补养生的上品，有延衰抗老的功效，可以煮粥、熬膏、泡酒或泡茶，今天就用它做个营养滋补的养生面包吧，口感香甜的枸杞加在面包里不仅让面包的颜色变的橙红诱人，口感上又多了一丝枸杞的清香很不错。
爱美的家
过节给家人最好的礼物可以花很多钱去购买，但在我看来，用自己的双手去创造一份心意，比任何买来的礼物都珍贵。这是我第二次做面包，第一次做的被我们小两口消灭了。觉得还能拿得出手，才在国庆节前一天做了一些。当看到父母吃着自己做的面包，还赞不绝口时，那时真的涌出一种小小的成就感。
chooyoo
1将主面团材料全部混合，用面包机揉20分钟成光滑面团。2盖上保鲜膜基础发酵至2—2.5倍大。3将发酵好的主面团材料揪成小块，与主面团材料（除黄油外）混合，后油法揉至扩展阶段，面包机揉约40分钟。4揉好的面团从面包机取出，盖上保鲜膜松弛10分钟。5分割成3等份，再次松弛15分钟。6取一份，擀成椭圆形。7由上往下卷起。8三个面团都卷好，继续松弛10分钟。9取一份，纵向擀长。10由上往下卷起，大概2.5圈。11卷好放入吐司模，进行第二次发酵。12发至八分满，刷蛋液。烤箱180度预热10分钟。13将面团送入预热好
双鱼座米屑儿
1所有原料放在一起加适量的温水揉成面团。2揉好的面条放入盆中加保鲜膜醒发半小时。3发好的面团。4下成小剂子。5擀成圆皮。6包入豆沙。7两边面皮对折，象包饺子一样。8从两边各切出四条小腿。9再划出一对大钳子。10把小腿卷起，捏出眼睛。11把做好的螃蟹面包再醒发一会，放入烤箱180°C烤熟。12烤好的螃蟹面包。
海洋moon
1鸡蛋一个，奶粉3勺。2用温水把奶粉泡半碗牛奶。（牛奶有甜味就不用加糖啦）3把鸡蛋打在碗里.4用筷子打匀。5边搅拌边加入牛奶。6开水中火隔水蒸10分钟。
Flyer菲儿
用的君之的方子，家里没有椰丝，就用了椰蓉。味道好香浓的说——相信如果有椰丝，肯定更好吃！烤好的小球球，底部略有焦黄，通体倒基本是奶白色的，很可爱的。
无思远人
一直想做中种北海道吐司，却迟迟没有出手。正好做了南瓜专题，偶也来个创新，将南瓜泥充当牛奶，做个南瓜北海道吐司。加了中种面团的主面团揉好后非常柔软，本来想烤好后拍个内部组织，临时决定送给一个阿姨，就只好放弃了。拍照时面包的丝丝香气不是袭来，差点把持不住，最终我忍了！
美味无极限
1将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛，加入鸡蛋液、白糖、酵母。2适量清水缓缓倒入盆中，搅拌。3调制成丝带状面浆，用湿布盖严，饧20分钟备用。4平底锅烧热刷一层油，将面浆舀入锅中制成圆饼。5待底部上色后翻面。6煎至两面呈金黄色即可。
kiss战女
特别喜欢蔓越莓的味道，南瓜的清香混合蔓越莓的酸甜真是好味道呢！
美味无极限
1将汤种材料中的黄油、细砂糖和水混合，放入小奶锅里，不断搅拌将其煮沸。2与40克高筋面粉混合，用筷子搅拌，再揉成面团，冷却。3冷却好的汤种揪成小块，与主面团材料混合，放入面包机内。4将面团揉至能拉出薄膜不易破，约40分钟，盖上保鲜膜进行基础发酵。5面团发至两倍大。6取出，排气、分割成两份，松弛10分钟。7取一份，按扁，擀成大椭圆形。8在面团的一半抹上自己喜欢的馅料。9用刮刀将另一半切成等宽的条状：大概1.5厘米的宽度比较适宜，太细了不好看。10将面团由下往上卷起。11卷好的面团，处理好封口处。12整好形的
双鱼座米屑儿
1将茶叶装入茶壶。2注入沸水，闷20秒后倒去。3再注入沸水闷30秒后过滤至茶海。4茶杯中装入奶粉，用少量的凉白开溶解。5倒入过滤了的普洱茶搅拌。6加入适量的炼乳搅拌均匀即可饮用。
雾霜
浓浓的奶香透着淡淡的茶香，软软糯糯又弹性十足，大颗粒的核桃仁，吃起来过瘾又享受，这样的一道点心定能为你的餐桌增色不少！
小耿妈妈
麻糬是传统果子的一种，日本人过年一定要吃的食物。是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称糯米团。
小耿妈妈
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
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