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1黄油软化后和蛋黄拌匀打发；加细砂糖继续打发。2低粉、奶粉和小苏打粉过筛后倒入黄油中切拌均匀。3撒黑芝麻和成面团，静置10分钟后，分割成大小一致的小面团。4中层，180℃，15分钟左右即可。
词穷
1除黄油外，其他材料全放入面包机桶。2揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25分钟。3揉面共40分钟4揉成光滑的面团在温暖处发酵2至2.5倍大。 5取出排气6分割成12等份，每个约60克，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。7取一小份擀成长舌状。8两边对折。9由上往下卷起。10依次做完，接口向下整齐摆放烤盘里，并留有相隔间隙。11盖上保鲜膜等待二次发酵。12冷天发酵，下面放一碗热水。热天不用。13入烤箱中层180度上下火烤18分钟左右。可根据自家烤箱观察适当调节。14出炉立刻在表层刷一层玉米油。可以更
可乐的厨房
1加入所有材料揉成光滑的面团。2用刮板切下一小块轻轻拉开检查下，能拉出较薄的不会轻易破掉的膜就可以了，不用一味追求手套膜。3盆底薄薄抹一层油，将面团收圆放进去，盖上保鲜膜。放在温暖处发酵。4取出排气后均匀分成16份。5搓圆后整齐排进烤盘。28×28烤盘6用喷壶喷水，放进烤箱，利用发酵档进行二次发酵。中途可以多喷几次水。 7发酵至1.5倍大小，大概40分钟。取出刷蛋液，撒芝麻。此时预热烤箱180度，上下火，大概20分钟左右8 烤箱中层，烤至表面金黄取出放烤网，凉到温热不烫手时，装袋密封保存。
邸姝婷66
1将除黄油，红豆以外所有材料都放进面包机，先放液体再放粉类2面包机和面模式，15分钟，第一次和面结束放入25g黄油，继续再按三次和面，一共要和一个小时3 把面团放到大的保鲜袋，擀成薄薄的一大片，放入冰箱冷冻半小时4在冻好的面片一半放入50g裹入黄油5对折，将红豆均匀放在中间，左右叠起来，变成一个长面团，用刀切成三等分，叠在一起，擀平，檊成长方形面片6均匀切成三条，然后像编辫子一样编起来，放入容器，我放了两个。放在温暖的地方醒发大概两个小时。发成三倍大就好啦7放入预热180度的烤箱，然后180度，烤35分钟
邸姝婷
1黄油软化后加入细砂糖，盐一起用刮刀拌均匀（会有点干，散开的状态）2加入奶粉用刮刀搅拌均匀3再分次加入鸡蛋拌均匀4再加入水，高筋粉和酵母一起搅拌均匀5用手揉面至可拉出薄膜状即可6面团盖上保鲜膜，扣个碗静置发酵7发酵好后，用手把面团里面的空气压出来，再擀成1cm厚的面片8用甜甜圈模具刻出甜甜圈形状9刻出来的甜甜圈面圈放在撒了粉的烤盘里，稍微放置发酵下10色拉油烧热，发酵好的甜甜圈面圈放到油锅里炸，炸至两面金黄色即可11炸好的甜甜圈放冷凉架上冷凉12黑白巧克力隔热水溶化待用13 冷凉好的甜甜圈一面沾上溶化后的
jichkhun
近段时间很流行软欧包，特别是麻薯软欧包，它不像硬欧那样无糖无油，可以有糖、有油、有蛋。模样儿是欧包的造型，但是口感上是软的，里面有软糯的麻薯，还有酸甜的蔓越莓，香脆的核桃仁，更符合中国人的口感，是非常非常好吃的一款面包，我一个星期做了两次这种面包，可想而知是有多么好吃。下面的分量可以做4个面包，我做了两种面包造型，有圆形和椭圆形的。
海之韵美食记
入口即化的蛋黄溶豆，非常适合给1岁左右的宝宝食用，没有添加剂，吃着放心 ， 操作起来非常方便 可以说是零失败
吾爱烘焙
简单却不失精致的菠萝包，在家自己做很方便，干净又健康。
简简单单吃
1后油法，将面团揉至出膜，发酵至两倍大。2发酵后排气，分成4份，进行15分钟发酵。3把发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，从上往下卷起来。4卷好后成为两端细中间鼓的形状。发酵至两倍大。5将发酵好的面团用锋利的刀片在面团顶部划一道约1厘米的长口子。6在划好的口子里面挤上一道软化的黄油（黄油装裱花袋里软化挤出）7在表面刷上一层全蛋液，撒上厚厚的一层糖粉，放入预热的烤箱，190度，15分钟，表皮金黄（根据自己烤箱温度来定）8成品9成品10成品
HI花花儿
1后油法，将面团揉至出膜，发酵至两倍大。2发酵好后排气，分成4份，揉成小圆面团，进行15分钟发酵。3取一个面团按扁，放入适量玫瑰花酱。4收口向下，用擀面杖擀成扁圆形，用刀切成花瓣。5将花瓣扭一下成花形。发酵至两倍大，表面刷算蛋液，放入预热烤箱180度，15分钟。根据自己烤箱温度来定。6成品7成品
HI花花儿
别看这卖相不怎的，密集恐怖症看得还不舒服，可味道真不懒，特别喜欢湿润口感的我得到大大的满足。果香，奶香，面粉香混合在一起，回味香甜，口感松软。
小耿妈妈
扑鼻浓郁奶香土司，口感柔韧拉丝细腻，余味香甜。
白色的罂粟花_byacKE
花一样的面包，不仅外形，味道也是很香的，只是这香味是浓郁的椰香，奶香。方子还是不错的，面包成品很松软，甜度也适合我家口味，对于厨房忙碌的人来说，自己做出的美食被很快的“消灭”掉那是最好的肯定。
小耿妈妈
这款面包采用的是中种发酵面团制作的，因为家里没有淡奶油了，所以没加淡奶油，全部由牛奶代替液体，这个面包的含水量很大，发酵时几乎不成形，但是做好的面包真是柔软劲道得很，虽然不是中种北海道面包，但是口感一级棒，手撕的感觉像是一层层地揭弹好的棉花，切片后组织也非常细腻均匀，保鲜袋中存放3天依然很柔软，可以说味道口感都超级棒！
清水鱼翅
椰蓉与黄油的搭配堪称经典，香酥椰蓉裹在面包中，口口都是椰香味，这款面包超级有诱惑力，每次做这个面包，总能时不时提醒我掰一块，掰一块……
清水鱼翅
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
