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敢与吐司相媲美的枣泥馒头。揉面的本意是为了做两个枣泥吐司，但是错把泡打粉当酵母导致种面在冰箱里呆了两天都没能发酵，按照吐司的配量面团稍软，加入了酵母揉面中间戗入了些适量的面粉，索性做成了枣泥大馒头，没想到这馒头还真成了“翻盘的屌丝”，口感一个劲的胜过吐司，成品出锅后特筋道，一层一层的撕着吃，勾引着我的胃蕾大晚上干掉两个，吃完后心中涌起一股罪恶感；我的减肥又泡汤了！！！
小妞_hebycE
这里请看完再做！！！像这种小点心，我的菜谱灵活性较高，在此提供基础配方，可以随心变化的，我希望学东西要会举一反三，不要拘于形式。* 饼干不要用酥脆的比如苏打饼干和好吃点那种，碎屑太多。调味附加粉: 紫薯粉、抹茶粉、可可粉、草莓芒果冻干粉等天然蔬果粉。主图演示的是巧克力味，用的工具是不沾电饭锅，用不沾平底锅更容易均匀混合，总之必须是不沾！！！在基础配方量上另外加了附加可可粉10克，和融化黑巧20克。* 融化黑巧部分不必须，你完全可以不加。也可以用榛果巧克力酱、焦糖酱或其他果酱代替。比如: 要做草莓味，就加1
小玉儿HiJade
这里请看完再做！！！像这种小点心，我的菜谱灵活性较高，在此提供基础配方，可以随心变化的，我希望学东西要会举一反三，不要拘于形式。* 饼干不要用酥脆的比如苏打饼干和好吃点那种，碎屑太多。调味附加粉: 紫薯粉、抹茶粉、可可粉、草莓芒果冻干粉等天然蔬果粉。主图演示的是巧克力味，用的工具是不沾电饭锅，用不沾平底锅更容易均匀混合，总之必须是不沾！！！在基础配方量上另外加了附加可可粉10克，和融化黑巧20克。* 融化黑巧部分不必须，你完全可以不加。也可以用榛果巧克力酱、焦糖酱或其他果酱代替。比如: 要做草莓味，就加1
小玉儿HiJade
1将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内2运行一个“和面”程序，15分钟，结束后检查面团，有厚膜即可3加入软化后黄油，继续运行一个“和面”程序，15分钟4程序结束后检查面团温度，26.2度5检查面团，可拉出薄而富有弹性的膜即可6取出面团，把搅拌叶取出，简单滚圆面团后放置于面包桶内7选择“发酵”程序，时间约为60分钟，发酵至2倍大8取出面团揉圆排气，盖保鲜膜静置10分钟9将面团擀成长舌形10将肉松铺满面团的1/3面积11从上往下卷，最后收口，搓成长条12三条面团的一端压一起13编辫子，收口捏紧14放置于
小耳Maggie
我做的是配方中两倍的量，????家里人多，没办法，做少了一人一个都不够。
铕辰的小小厨房
亲戚送来很多自家种的甜玉米，很是新鲜，今天的早餐就用鲜玉米榨汁做了一道奶香玉米饼，超级的软嫩，混合着奶香味，非常好吃
清水淡竹
这次的南瓜派是用煎饼的方式做的下面的饼，更简单，也好吃。
万妈学厨
俄罗斯风味，健康营养列巴面包
莎拉❤️
1波兰种提前做好，室温发酵后，放入冰箱冷藏过夜后使用。2除黄油外，所以材料揉成团，扩展后加如黄油和盐。进行基础发酵3面团发酵之2倍大，手指沾粉，戳洞。不塌陷不回缩即可。4排气将面团分成小团，每个小面团60至80克。这个看自己喜好。克数多的面包个子大。覆盖保鲜膜松弛15分钟。5取一小面团擀成牛舌型。6从上往下卷，卷的同时收紧两端。7牛舌型下端按薄8让面团成橄榄型。进行二发。二发至两倍大9表面刷蛋液，烤箱180，烤制20至25分钟。表面上色即可。10将烤好的面包，至于网架上晾凉。从中间切开，挤入少许沙拉酱。表
凤梨娜娜
这个小熊南瓜慕斯是改良了的慕斯，口感好似慕斯，细腻、润滑柔软，但吃上去没有慕斯的腻，健康美味，老少咸宜，而且做法简单，外形又萌萌的很有吸引力。
乐食记
1材料。2除黄油，蔓越莓干以外的全部材料放入面包机中，启动一个和面程序十分钟。3把黄油放进去，继续揉至完全融合。4把蔓越莓干切碎一点。5放入蔓越莓干揉均匀即可。6揉好的面团儿取出，盖上保鲜膜松弛20分钟。7平均分成20克每份，放入烤盘中。8烤箱预热，上火160°，下火150°，烤箱中层25分钟表皮微微上色即可。9实在太好吃，一出炉急干掉了半盘儿。10十分QQ弹，加入蔓越莓干更是酸甜适中。
飞燕888
1所有馅儿的食材准备好2我是隔水蒸化的黄油和糖，还加了两个小朋友没有吃的棉花糖一起融化3倒入所有的粉，奶，最后倒入蒸化的那碗黄油搅拌均匀。4然后上蒸锅隔水不停的搅拌啊搅拌，最好隔几分钟就搅拌一次，一定要认认真真的守着，不然会蒸过头5最后大概20分钟左右，基本上OK就，然后倒入玻璃盒里冷藏6第二天就包啊包7蒸好后感觉不错8流沙流沙，好香好香????????????????????
一彭私房纯手工包
【我的烘焙日记】 ACA厨师粉嫩的外观颜值让人无法挑剔每位女孩都有着一颗少女之心，我也不例外 使用心得:多功能厨师机还有大容量搅拌桶 有定时功能让你能更好的把握住时间 1200W的大功率，低噪音，做个蛋糕也是轻轻松松就完成了
雅雅杨小厨
波兰种面包撕开是一层层像棉絮一样的???? 最近尝试了一个polish种的吐司，这种酵头起源于波兰，“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初，它仅仅是用于糕点的制作，但随着Poolish酵头在欧洲的普及，越来越多的人开始使用它来制作面包。如今，Poolish酵头已经风靡全球，从开普敦到伦敦，从东京到纽约，你都能够发现Poolish酵头的身影。Poolish 酵头是由等量的面粉与水，还有少量酵母制作而成，即水化度为100％，并且也不含食盐。Pollish酵头的制作方法包括两个阶段。首先制作半液态的P
美妞膳坊
今年双十一，没有太多刻意的营销手段，只想用一道简简单单牛轧饼干，讲诉双十一背后的电商人，和深夜里，很多仍然在奋斗的人……
初味日记官方
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
